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做完這一切之后，她開始調餡料。

豬肉、鮮蝦肉，蝦米，蒜茸攪拌好。

然后再將魚露、味精、胡椒粉、麻油、豬油放入綠豆瓣中，將綠豆瓣攪拌好。

接用用薄餅皮披開，放入這兩種餡料，最后用稀面糊粘緊接合處。這樣，一個春卷就包好了。

她一邊包著春卷，一邊用煤炭爐將花生油燒開，而后將春卷放開油鍋中炸成金黃色。

因為上輩子經(jīng)常做這個，她算是熟能生巧，一次性可以炸幾個，還沒有炸好，就聞到一股濃郁的香味。

“好香。”

“肯定是有人炸春卷了。只不過，這香味比平常聞到得還要香。”

……

金黃色的春卷在沸騰的油中翻滾，香味也越來越濃。

等林巧遇準備將春卷撈起放在油鍋上面的小網(wǎng)上，就聽得有人問著：“給我來兩個春卷。”

她抬頭一看，差點嚇了一跳，她的攤位前，怎么有那么多人？

雖然對自己的春卷很有信心，不過眼前這一幕還是出乎她的意料之外。

第7章 大賣

“兩角五分一個。”林巧遇應著，“兩個就是五角錢。先交錢，然后拿春卷。”

倒不是不可以先吃了再交錢，只不過，她之前只有自己忙活，兼顧不過來，怕客人吃完了又沒有給錢然后又怕自己忘記了，所以一般是先付錢再給客人錢。

“給。”那一個年青人拿出五角錢，遞到林巧遇面前。

林巧遇趕緊讓林娟過來收錢，然后自己快速地將兩個春卷夾起，放到早就準備好的油紙袋中，遞給那個年青人。

因為剛出爐的春卷比較燙，所以她選擇了成本比較貴的紙袋，舍棄了成本比較便宜的塑料袋。

用塑料袋的話，顧客會一不小心不燙傷。

熱乎的春卷就在眼前，那濃郁的香氣不斷地撲鼻而來，那個年青年咽了咽口水，而后輕輕地咬了一口春卷。

一咬就斷，脆。

而后是濃香。

唔。

鼻間，口腔間全是肉的鮮味。

好吃。

那年青人迫不及待地將這一口春卷給咽下去，而后更是不管那春卷還燙，又是大咬一口。

還沒有等他嘴里將那一口氣春卷給咽下去，他就抬頭，含糊而又非常急切地說：“再給我來兩個，不，來四個。”

那么好吃的東西，再來兩個怎么夠？

再來四個也不夠。

他剛才就不應該吃了早餐才出門的，要不然，現(xiàn)在也能多買點春卷來吃。

從小到大，春卷也不知道吃過多少了，但是這么好吃的春卷他還是第一次吃到。

那么鮮的肉，那么好吃的餡料，即便是炸過的，但是因為里頭有綠豆瓣，卻是一點也不顯膩。

人都有從眾心理。

排在這個年青人后面的人，在看到這個年青人狼吞虎咽之后，特別是聽到這個年青人還要四人之后，生怕春卷賣光了自己沒得買，趕緊叫著：“給我來四個。”

“我要五個。”

“我要兩個。”

……

林巧遇趕緊將包好的春卷放下去炸，一邊炸著，一邊用手飛快地包著春卷。

也得虧她技術非常地熟練，若不然，這春卷非得炸糊了不可。

林娟見林巧遇忙不過來，趕緊上前搭把手，說：“我來炸和收錢，你來包。”

有了林娟的幫忙，林巧遇集中精力包春卷。

熟到生巧，只是幾秒中的時候，她就包好一個了。

眾人看得目瞪口呆。

這也太快了。

關鍵是這速度快不說，包出來的春卷又好看，又好吃。

林巧遇的手飛快地動著，也不知道過了多久，等她再次取料的時候，發(fā)現(xiàn)餡料已經(jīng)沒了。

她掃了幾眼，發(fā)現(xiàn)她今天早上準備的東西，只剩下面餅皮和一些面糊而已了。

林巧遇：……