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允兒早已經聽到了聲音，跑出來一看，見李牧手中拿著個東西便好奇地湊了過來。

“兔子。”李牧拉了他的手，讓他摸兔子的毛。

允兒雖然知道這東西，但他還從未見過，這下摸著那兔子的毛就不愿意走了。

李牧由著他在那里玩，自己去了院子中。

這次他和鴻叔兩人一人搬了一大背簍的竹筍回來，竹筍弄回來一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的還需要先剝了殼，再把竹筍拿去煮了，曬干儲存，這樣到來一年的冬天前就都有的吃。

這說起來簡單，做起來可不容易，光是剝殼就需要耗費大量的時間。

簡單的吃完了午飯后，李牧把竹筍整理了一堆出來，直接連同盆子一起放到了瞪著眼神情呆滯的仲修遠懷里。

他自己則是把鴨子放在院子當中讓它們自己活動后，準備再去一趟山里，采點野蒜和花椒。

野兔子李牧小時候吃過好多，那會兒他也住在村里，家里的人都愛吃也舍得吃，所以沒少吃這些東西，現在回憶起來那滋味都叫李牧流口水。

這玩意兒，味兒好壞得靠佐料襯。

撇去兔肉本身的性涼味甘，質地細嫩味道鮮美不說，若是沒有恰當的佐料佐味那這種就算是毀了，糟蹋了，但若是佐料齊全，麻辣鮮香入了味，那這東西就可以說是回味無窮了。

第17章 一臉嘚瑟！

野山兔本來就比家養的肉兔要來的好吃，肉更有嚼勁也更甘甜，所以李牧做兔子不準備大費周章折騰，就選了最常見也最好吃的做法，爆炒香辣兔！

處理完的兔肉洗凈切塊，然后倒入拌好的豆瓣醬食鹽等佐料攪拌均勻腌制入味，又弄了些大紅的野山椒和青椒大蒜準備好，就做完了所有準備。

點了火，鍋燒熱后，倒油燒熱，直接上野蔥小火煸香，出了味就把腌制好的兔肉倒進去大火翻炒。

兔肉快熟的時候再放入花椒、大紅野山椒、大蒜進去爆炒。

這做法有幾分粗魯簡陋，一是沒條件，二則是這最簡單粗暴的家常菜做法味道絕對不會差！

就李牧的經驗來看，這簡單的做法做出來的東西，甚至是比好多一口下去滿嘴佐料的大廚之作，更加令人回味無窮。

一番折騰下來，起鍋的時候說不上香傳千里，反正是把李牧饞的厲害。

又炒了白菜和仲修遠剝的新鮮竹筍后，李牧就張羅著開飯了。

鴻叔從門外頭進來的時候，李牧正把手里頭的兔肉放在桌上。

“來得正好，我正準備去叫您。”李牧道，仲修遠還有允兒兩個人都已經坐在了桌子旁邊，嗅著空氣中那香味，兩人是早已經頻頻咽起了口水。

鴻叔進屋之后四處張望，問道：“你那兔子呢？”

回頭去廚房拿碗筷的李牧停下腳步。

鴻叔臉色微微有些發紅，帶著幾分興奮，“我剛剛去村里頭給你問了，你那兔子弄到山下去賣，少說也得賣個七、八百文錢。”

說起這事，鴻叔臉上都放著光。

山里頭攢點錢不容易，又是這樣戰火不斷的年頭，半兩銀子可不少了。

換作平日里這兔子大概也賣不到這么貴，但如今戰火連天少開葷腥，稍微有點錢的人那日子過的可就難受了，有錢都吃不到好東西。

要是給抬抬價，說不定還能賣貴點。

“賣？”李牧黑眸轉動，看向桌上冒著煙的盆子。

“在哪兒？我下午就給你拿下山去賣，買家我都打聽好了。”鴻叔倒是一門心思的對李牧好。

李牧抬手，指向桌上冒著煙的盆子，“鴻叔，您吃嗎？”

鴻叔一愣，隨即大跨步來到桌前，看見盆子中那香辣兔，先是情不自禁地咽了咽口水，隨即一張臉瞬間漲紅！

“哎喲！你、你……”鴻叔回頭指著李牧，你了半天也沒說出一句完整的話來。

“我記得您還有點酒？”李牧也跟著咽了咽口水。

既然要開葷，那就吃個舒坦。

鴻叔情不自禁又咽了咽口水，但面上還是繃著，“你這小子就不懂得存點錢嗎？前頭才浪費了好幾兩銀子這會兒又……”

鴻叔指著李牧想罵，但眼神瞥過那香辣兔后口水卻不禁又流了出來，他可不比李牧饞得輕。

“我去拿碗。”李牧進了廚房。

鴻叔在門口徘徊了一會兒，終還是沒忍住饞，小跑著回了自己家，把自己藏著的那小半壇酒給搬了出來。

酒并不是什么好酒，這地兒也找不著好酒，雖然摻了水但勝在還算解了饞。

酒上桌，四人圍坐桌旁，一個個的伸長了手脖子，就等著李牧一聲令下。

“吃吧。”李牧面上揣著淡定，話音落下，筷子卻已經第一個伸了出去。

大紅的老山椒大瓣蒜和著些青椒炒出來的香辣兔帶著一種樸實的味道，一塊兔肉下去，李牧整個人全身的寒毛都開始豎立，爽滑酥嫩香辣微麻的口感讓李牧忍不住輕輕長嘆一聲。

鴻叔動作也快，咀嚼著嘴里質地細膩的兔肉，老臉上盡是一幅享受的表情，早已經沒有了之前的微怒。

仲修遠倒是比他倆要淡定些，兩人都動了筷子后他才動筷選了塊不大不小的兔肉，放入口中。

仲修遠為將十年，即使他大部分時間都在軍營，但皇帝老兒置辦的慶功宴他吃過不少。

可如今比來，那些山珍海味卻都要比這香辣兔差了幾分，那些東西經由大廚之手可以說是色香味俱全。