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剛炸出來的丸子表面酥脆，內里鮮嫩，偏偏又蓬的極好，口感綿軟又富有彈性，而蘿卜本身帶有的辛辣之氣已經所剩無幾，唯剩鹽津津的咸香……

不親口吃過，誰能想到那些被人瞧不上眼的蘿卜竟能美味至斯？

炸完了蘿卜丸子差不多就晌午了，大家中午就有新菜加餐，吃過飯后，展鸰果然剝了兩個柚子給大家嘗鮮。

柚子雖然不如后世空運過來的新鮮，可也還好，表皮被撕裂的瞬間，那些細小的水珠便迸濺開來，空氣中迅速彌漫開一股陌生的酸澀清甜。

李氏他們都哎呦哎呦的叫，圍著看西洋景兒似的高興，又七嘴八舌的議論。

“這皮竟這樣厚？別是欺負咱們掌柜的面嫩吧？”

“是哩，聞著是好聞，可這下水這樣大，怪叫人心疼的。”

“熏熏屋子倒好……”

展鸰就笑，細心的替展鶴將柚子肉外頭的膜去了，順手遞給席桐一瓣大的，又叫大家都嘗嘗。

鐵柱等人還不好意思吃，連連推辭，“掌柜的，冬日蔬果本就貴得很，南方來的又有運費，怕是更貴了，我們吃不吃也沒什么，留著您和二掌柜還有小少爺吃吧。”

“如今客棧買賣越發好了，也有你們的功勞，區區兩個柚子算什么？”展鸰笑道，親自掰開推過去幾瓣，“日后更紅火了，我且有更好的呢！到時候保準你們打嗝兒都是肉味兒！”

眾人就都下意識去看鐵柱，想瞧瞧這位大哥作何反應。

鐵柱遲疑片刻，果斷拿起來，“既然掌柜的都說了，那就吃！”

他跟的日子久了，知道自家掌柜的不是那種說一套做一套的，為人十分展樣大方，一味推辭反倒不美。

柚子不比橘子那么細膩甜蜜，口感也更有彈性，口味尤其清新，冬日吃了整個人的精神都為之一振，眾人都贊不絕口。

瞧著大家吃的滿足，展鸰心里也怪舒坦的，剛要下手剝，眼前卻遞過來一瓣干干凈凈的果肉，皮膜種子脈絡都沒了，張口就能吃的那種。

一抬頭，席桐就沖她抬了抬下巴，有些無奈，“你就是個操心的命，光顧著讓別人，快吃吧。”

堂堂掌柜的買的東西，自己竟最后一個入口，像什么話！

展鸰也不矯情，道了謝就吃，酸酸甜甜，一直美到心里去。

別說，手巧了就是占便宜，換她自己弄，絕對弄不來這樣又快又干凈的。

席桐輕輕扯了扯嘴角，又拿過幾瓣來清理，最后展鸰和展鶴都吃不過來了……

“對了，掌柜的，”小五小心翼翼的吃完了分到的柚子，忽然想起來什么似的道，“前兒您放假，俺家去也碰上幾個鄰居串門，好些都是來打聽這活兒的，也有想來的，托俺問問咱們客棧還招不招人。”

“是哩！”大樹等人也紛紛點頭，就連李氏也跟著附和幾聲，好似想多說點兒什么，到底又怯怯的咽了回去。

早前展鸰叫鐵柱出去招人的時候，其實很多人都看見了，只是心存疑慮，害怕這開在荒郊野嶺的客棧靠不住，就都沒來。

誰知小五他們這回家去探親，不光全須全尾的，還拿了攢的幾百個月錢、掌柜的給的年貨，更兼整個人都胖了一圈兒，瞧著紅光滿面，說話也比以前大聲，好似城里的大老爺們一般體面了，同村中其他面黃肌瘦的百姓形成鮮明對比，大家哪里能不動心呢？

早知道是這等美差，他們一開始就去了！

展鸰想了下，道：“也罷，倒是也還缺些人手，回頭若再開了店，就更騰挪不開了。這么著，你們家去之后先說說咱們的規矩，該怎么著是怎么著，不許夸大其詞，也不許避重就輕，年后誰想來的只管來，留不留的下端看個人吧。”

眾人都謝過，二狗子敏銳的抓住了關鍵詞，“掌柜的，您還要開店吶？”

“瞧瞧再說。”展鸰笑笑，沒說太多。

大樹這些有家可歸的，明兒一早就要走了，眾人都抓緊時間幫著打掃、貼對聯、帖福字，直忙活了一整日。

展鸰是掌柜的，到底又是個姑娘家，眾人便都不叫她插手干活，連帶著席桐這個二掌柜和展鶴這個小大爺也給一起攆了出來，扎堆兒蹲到墻根兒底下曬日頭。

暖融融的太陽曬得人昏昏欲睡，要是懷里再抱一只老貓，那可真是提前體驗退休生活了。

三人干巴巴的仰頭看了會兒天上流動的云彩，有一下沒一下的舔著糖瓜，不知誰的肚子忽然咕嚕一聲打破沉默。

展鶴雙耳微紅，偷偷看看展鸰，再偷偷瞧瞧席桐，見他們都目不斜視的，也跟著坐直了，又學著席桐板起包子臉，自覺有威嚴了許多。

唔，哥哥姐姐肯定沒聽到！

展鸰摸了摸肚子，笑道：“天氣冷，食物消耗的越發快了，分明才吃了東西沒多久，竟又覺得腹中饑餓。”

席桐也笑，“也好，干坐無趣，邊吃邊聊吧。”

展鶴的眼睛亮晶晶的，捏著兩只小手，仰著腦袋看展鸰，好像帶著點兒討好的小狗。

展鸰笑著捏了捏他的腮幫子，兩大人干脆將他從地上提起，轉身進入廚房中翻找起來。

打了空中秋千的展鶴興奮極了，落地之后還在捧著小胖臉兒回味方才騰云駕霧的感覺，只是卻又不好意思再要……

天氣冷，廚房的灶上差不多天天滾著骨頭湯，有時是牛骨，有時是豬骨，還有的時候是雞鴨架湯，里頭又加了好些防風除寒的黃岑、白術等藥材，當真是各具風味，好喝又實用。

展鸰見還有李氏做的硬面素餅子火燒，就拿了幾個掰成一口大小的小塊，又提刀去片了些薄薄的五花肉，將肉在鍋中煸油后再加一點花生油，然后放些蔥姜絲爆香，入骨頭湯燒滾之后倒入火燒煮透。

她又打發席桐取了些豆芽，快手快腳的用姜醋清炒了，再挑些諸錦送的風干大海蝦略擺一盤，葷素搭配、海陸都有，也十分豐盛了。

煮好的骨湯火燒勁道卻不軟囊，雖然沒有餡兒，可因為有五花肉和花生油的香氣，再有蔥油添色，與那小麥特有的淳樸味道相互融合，吃一口便覺踏實。

就好像一直在外漂泊的游子，歷經艱險，孤苦無依，有朝一日忽然回到了久別的故鄉，哪怕目光所及之處再如何簡陋，卻也有種源自靈魂深處的安定和舒適。

再挑幾筷子豆芽，吃口蝦肉，喝口微燙的骨頭湯，身側的小火爐燒的歡快，耳畔回蕩的是外頭呼嘯的風雪，太舒服了！

席桐幫著端了碗筷，無意中瞥見地上竹筐里還有幾個黃皮地瓜，竟又抓了幾個塞到火爐底部的灰燼中燜著。

見展鸰似笑非笑的看過來，席桐下意識摸摸鼻子，“黃皮地瓜是金色的瓤兒，甜著呢。”

這么好的地瓜，那必須得烤啊，出來之后保準蜜汁子似的甜，其他做法都糟蹋了！這是原則問題，絕對不可能退讓的。

仨人也不講究什么排場，只搬了小桌圍著火爐坐著，一人一碗雪白骨湯做底的煮火燒埋頭大吃。