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正巧席桐夾了個小籠包,無意中發現小家伙鼓起來的側臉……竟與筷子上的包子無比酷似!

他微微挑著眉毛欣賞片刻,抬頭就發現對面的展鸰正在憋笑。

這人真的一點兒沒變,關鍵時候靠得住,可生活中的絕大多數時候卻又單純的很。

吃過飯后,展鸰就興沖沖的去了廚房,展鶴習慣性要跟著,奈何人小腿短,正著急,卻忽然發現自己騰空而起,下一刻便穩穩落入結實的胸膛。

席桐一條胳膊便可將他托的穩穩地,只是卻開口道:“你自己找姿勢。”

他沒抱過小孩子。

展鶴眨了眨眼睛,果然抓著他的胳膊,上下左右的挪了挪小屁股,最后老老實實在他臂彎中找準地方窩好了,還彎著大眼睛沖他笑了笑。

席桐眼底微微沁出點笑意,撇開長腿跟了上去。

展鶴就扒著他的胳膊往四下看,覺得新奇又歡喜。

哇,好高哦,比姐姐抱著的時候還高!

見展鸰來了,李氏忙上前迎接,“掌柜的好,那糯米俺已晾上了,您要不要去瞧瞧這個冷熱成不成?”

她是不知道掌柜的弄這么些糯米,蒸熟了卻又要晾的不冷不熱的做個甚。

展鸰果然過去伸手試了下,覺得差不多了,便去隔壁暖房剪了事先發好的麥芽,將二者混在一處攪拌均勻,完了之后又交代李氏,“你再瞧著,三個時辰后用那邊的白布口袋裝起來,能榨出多少汁子算多少。到那時再叫我。”

“糯米糊糊?”席桐那張臉上甚少出現此刻這樣的茫然。

“麥芽糖。”展鸰有些得意的道,“過年沒有糖怎么能行?本想著買蜂蜜,怎奈黃泉州和福園州竟都不是產好蜂蜜的地方,偶然找到幾個留到現在的,也都不大好,還不夠糟心的。左右我想好了,開春便自己養些蜜蜂。”

席桐看過來的眼神明晃晃都是敬佩。

為了口糖,竟決心自己養蜂,何等的執著!當真感天動地。

說話間,展鸰已經挽了袖子,又神神秘秘的指著一個黑乎乎的陶罐與他瞧,“你不知這鍋鹵水花了我多少心血!這里的料又不全,不知求了多少人才大略湊了這十五樣,又反復試了配比,煮過幾回,好歹是那么個意思了。”

鹵水難得,也十分嬌貴,須得時時維護,單就器皿而言也不能馬虎了,尋常鐵鍋鐵桶之類的金屬器皿是不成的,要不了多久便會壞了。

為了得到絕世好鹵,展鸰還特意進城搜羅器皿,怎奈都沒找到大小合適的,還專門請人開窯燒了一批,便是如今用著的大陶罐了。

說是陶罐,可它們的個頭也未免有些太過巨大,還帶著嘴兒和專門的耳朵,奇形怪狀,但著實好用。

她提前叫李氏準備了好些肥嫩的豬蹄、豬耳朵、雞腳鴨掌、雞翅鴨翅,都細細褪凈了毛,如今都分批丟入鹵水中煮。

鹵水受熱,里頭十多種藥材和事先煮過后剩下的油脂香氣進一步融合,在空中散開濃郁繁復的味道。

城中食肆內自然也是有葷菜賣的,另有好幾家老字號的燒肉十分有名,可她也是進過幾回城的人,每每也從那幾家鋪子前頭路過,然而卻可以斬釘截鐵的說,絕沒有一家有這般厚重的香氣!

旁邊的李氏就忍不住伸長了脖子聞,又偷偷咽口水。

她倒是想學的,只是這忒也復雜,且又要那樣多的香料,她記不住不說,最要緊的是聽說林林總總一大堆下來足足好幾兩銀子呢!尋常人家卻哪里吃得起!

不過確實是香,莫說還往里頭加肉,光是這一鍋鹵水,她都能就著吃幾個大餑餑了。

天啊,光是鹵水已經這般濃香,再加了肉……那得好吃成什么樣兒?豈不是要上天?

幾個時辰之后,鹵味做好了,什么豬蹄豬尾巴雞爪鴨掌的,表面都泛著一層油亮的紅棕色,但凡路過廚房的人都跟著咽口水。

要了命了,青天白日的這樣香!叫人如何專心干活?

展鸰自己先嘗了一口豬蹄,只覺入口即化,蹄筋也都煮的軟糯了,略微一抿便化在口中,哪里需要再費勁咬?

她滿意的點了點頭,又用小刀連皮帶肉切了一點下來,略蘸一蘸濃稠的湯汁增味,轉身對展鶴說“啊”。

小家伙乖乖張嘴,啊嗚一口吃掉,一咬就滿足的捧著小臉兒直踢腿兒。

好好吃哦!

黏糊糊香噴噴的,好香噥。

他平時是不愛吃肥肉的,可是姐姐給的這塊卻十分不同,瘦肉彈牙,肥肉軟爛,肥而不膩,好吃的很吶!

不知什么時候,席桐已經是雙手抱著他,稍后展鸰看過來時,他便一臉無辜加無奈的聳了聳肩,然后朝雞翅努了努嘴。

展鸰倒沒覺得有什么不對勁,只是笑,“不必這樣寵他,叫他自己下來走吧。”

“廚房有火,且亂糟糟的,他這樣嫩的皮肉,別燙著了。我力氣大,也沒什么。”席桐面不改色道。

這話倒是,展鸰順手捏了捏小朋友的腮幫子,幫席桐扯了幾塊翅中肉送到他嘴巴,“嘗嘗,是不是原來那個味兒。”

席桐張嘴吃了,很捧場的點頭,“比原來的更香。”

“大概是肉好,”展鸰道,“這里的雞鴨什么的真的很香,不用加配料都特別好吃。”

第24章

展鶴口中的豬蹄已經咽下去, 紅彤彤的小嘴巴吃的黏糊糊, 十分眼饞的盯著席桐口中的雞翅, 然后再眨巴著眼睛看自家姐姐。

展鸰樂出聲,也順手給他塞了點雞翅膀,又對一直在旁邊干看著的李氏道:“你也辛苦了, 快嘗嘗吧。”

李氏受寵若驚, 連連擺手, “這如何使得,這樣貴重的好東西, 俺,俺日日吃飽喝足,掌柜的, 這些您留著賣錢吧。”

說老實話, 雖然是在外頭做活,可她這輩子活了這么些年, 數這些日子輕松!每日吃飽穿暖睡的香,廚房里又格外暖和,才來了幾日啊?她都胖了!

“咱們客棧可沒有吃獨食的道理, ”展鸰笑道,“吃吧, 做不過些零碎兒罷了, 頂了天能吃多少?”

李氏就感動的抹眼淚, 猶豫再三,卻還是小聲問道:“掌柜的, 俺,俺能不能拿回房去吃?”

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