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風(fēng)雪遠(yuǎn)去辭舊歲,爆竹聲來(lái)迎新年。
這是趙文犀在蘇木臺(tái)哨所過(guò)得第一個(gè)年,一切都是第一次,卻又感覺(jué)好像已經(jīng)在這里過(guò)了好多年,一切都有種緣該如此的熟悉。
經(jīng)過(guò)這幾天的準(zhǔn)備,蘇木臺(tái)哨所已經(jīng)打掃得煥然一新,門口貼著燕然堡壘提前送來(lái)的福字、春聯(lián),糖果、瓜子之類的也都擺上,新年氣氛便有了。
而新年最重要的,自然就是那頓年夜飯。
提前好幾天,趙文犀就問(wèn)了哨兵們的口味,和各自家里過(guò)年時(shí)的一些習(xí)慣,林林總總,去掉一些不太合適的,互相沖突的,大體確定了新年大餐的菜單。
為了凸顯過(guò)年的氣氛,年夜飯的食材,好多都是大家自己準(zhǔn)備的。
“這野豬一家四口,都被我?guī)Щ貋?lái)了,一家人整整齊齊,過(guò)年拿這頭小豬做個(gè)醬燒肘子正好。”丁昊在巡邏的時(shí)候親自獵回來(lái)一頭野豬,上交給了趙文犀。
“這條魚(yú)是我敲開(kāi)西邊的湖冰釣上來(lái)的。”秦暮生拎來(lái)一條大白魚(yú)和十來(lái)天小魚(yú),拎回哨所的時(shí)候,魚(yú)還能跳兩下呢。
“是秦暮生用尾巴釣的。”許城在旁邊一本正經(jīng)地說(shuō)。
“滾滾滾,這還用釣,直接拿瓢舀好不好,棒打狍子瓢舀魚(yú),咱們白駝山可是個(gè)好地方。”秦暮生將魚(yú)給送到了后廚,先用一盆水養(yǎng)著,到了做年夜飯的時(shí)候還是新鮮的。
他瞥了許城一眼:“你過(guò)年準(zhǔn)備啥了?”
“過(guò)年有魚(yú)怎么能沒(méi)雞呢?當(dāng)然是獵了兩只野雞了。”許城自然也有好貨送上。
不過(guò)今年最厲害的大貨還是敖日根和宋玉汝聯(lián)合行動(dòng)獵來(lái)的一只黃羊,宋玉汝來(lái)哨所時(shí)間短,狩獵經(jīng)驗(yàn)少,自己出去肯定不行,不過(guò)他潛伏能力強(qiáng),隱蔽性高,配合敖日根,等敖日根把黃羊趕到陷阱,出其不意,一招制敵。
最后年夜飯定了十道菜,取十全十美的意思,醬燒豬肘子,清蒸白魚(yú),野雞燉土豆,黃羊手把肉,干炸小香魚(yú),蒜香鹿肉,清炒山野菜,干鍋小炒菜,涼拌五彩拉皮,酸香魚(yú)片湯。
趙文犀從中午就開(kāi)始忙,到晚上才算是將菜品需要的材料準(zhǔn)備齊全,其中清炒、現(xiàn)做的菜都留著,只把需要時(shí)間的燉菜先下鍋入味,等到晚上包好了餃子再做其余的。