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百零一章葡萄牙菜

「咕……咕……」肚餓的聲音從我的五臟廟內傳出，破壞了目前浪漫的場面。

雖然擁抱著秀智的感覺真的很棒，但是卻不能治理肚餓。由澳門塔一直玩到

大三巴，都差不多有幾個小時，體力也開始透支了。所以我的肚子現在餓得要命。

「啊，秀智。可不可以去吃些東西吧？我的肚子餓得要命。」我尷尬的說道。

「當然可以啦，我也餓了。ｐｐ，我們快些去吃東西吧。」秀智爽朗的

說道。

我們就離開了大三巴區域，搭乘了前往氹仔的巴士。經過大約二十分鐘的車

程，我和秀智就到了氹仔的官也街。

氹仔是澳門的一個離島，亦是組成澳門的四大部份之一。氹仔最有特色的地

方就是官也街。這一條小街的街景全部都是歐陸式的建筑物，而且整個澳門最好

吃的葡萄牙餐廳都是集中在這里。所以要吃最正宗的葡萄牙菜，就要來到氹仔的

官也街。

我拖著秀智來到官也街的一間葡萄牙餐廳前，推開了大門，拉著秀智走了進

去。

這間餐廳的佈置相當懷舊，但是當中卻帶有濃烈的葡萄牙風味。

剛進餐廳，里面就有一位外國老人來迎接我們。

「Ｏｌá，Ｋｖ」（你好，Ｋｖ）老人用葡萄牙語向我打招呼。

「Ｏｌá，Ｏｒｌ，ｐｓｖｒ」（你好，

奧蘭多，我們很久都沒有見面了。）我客套的向那叫做奧蘭多的老人回禮。

這時，奧蘭多才注意到我身旁的秀智，仔細打量一下，然后對著秀智說道：

「Ｍ，ｖé」（小姐，你很漂亮！！）

秀智聽到那奧蘭多說著陌生的語言，完完全全的無奈了。

「Ｏｒｌ，Ｅｌ？ｓｇｒＰ

ｒｇｓ」（奧蘭多，她聽不懂葡萄牙語的。）我跟奧蘭多說道。

「那好了，我還是說國語吧。小姐，你真是一個很漂亮的女生啊！！」這一

次，奧蘭多無奈的用著非常標準的國語向秀智說道。

秀智雖然不是精通國語，但做了我女朋友那么久，日常生活的基本國語都一

定懂。當她聽到眼前的老人向她說著國語的時候，她嚇得目瞪口呆。怎么一個老

外的國語可以說得比中國人還標準呢？

「哈哈，秀智。你別被奧蘭多嚇著呢。他年輕的時候就從葡萄牙過來中國開

餐廳了，所以他的國語說得很好。」我看穿秀智驚訝的地方，所以向她解釋道。

「原來如此。那么，多謝伯伯的讚賞。」秀智聽到我的解釋后，便明白一切，

亦都向剛才奧蘭多的讚美說聲多謝。

「唔，Ｋｖ。你這個女朋友真的很有禮貌，而且很有氣質。你真是很

有福氣啊。」奧蘭多向我說道。

「唉，說這些。你今天為我們準備了什么葡萄牙菜啊？」我問道。

「你們先就坐吧，待會你們就知道有什么好吃的。」說完，奧蘭多就到廚房

里面準備。

「ｐｐ，你跟這個老伯伯很熟悉嗎？」秀智好奇問道。

「當然熟悉，我每次來澳門的時候都會來光顧他。他是整個澳門最出色的葡

萄牙菜廚師，他煮的菜是最正宗的。」我說道。

「那我就要熱烈期待了。」秀智聽到自己可以吃到最正宗的葡萄牙菜，開心

到不得了。

百零二章葡國菜（２）

在葡國菜當中，有分餐前酒、前菜、主菜、餐湯和甜點五個次序。

所以當我跟秀智閑聊之時，奧蘭多就將餐前酒送了上來。

葡萄牙人在餐前慣常都是喝迎賓雞尾酒，那是上面有著繽粉的水果，喝起來

就像雜果賓治的酒精。酒味不會很重，微微的酸甜帶你進入葡國菜的世界。

我和秀智喝完雞尾酒后，就到了前菜的部份。葡萄牙人最喜歡的前菜主要有

四種，分別是葡萄牙黑豬火腿、八爪魚沙律（章魚沙拉）、馬介休沙律和鮮奶油

焗馬介休。葡萄牙人最喜歡將這四道菜叫做「開胃四小菜」。

章魚沙拉，切成一口大小，肉質很有彈性，調味帶一點微酸，非常好吃。

而葡萄牙黑豬火腿的吃法跟意大利式小點很像，都是用火腿包著哈密瓜來吃。

用牙籤串起來，剛好是一口的大小黑豬火腿，略鹹，跟哈密瓜好配搭。剛好哈密

瓜的甜味也可以中和鹹味，又增加濕潤感。

而馬介休沙律和鮮奶油焗馬介休主要是由馬介休所做的。

馬介休（來自葡語：Ｂｌ），是鱈魚經鹽醃制而成，是不少澳

門葡式美食的主要材料，不少茶餐廳都有馬介休菜式供應，較著名的菜式有西洋

焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。

除了澳門、葡萄牙之外，馬介休都是其他地方比較少見的食材，吃起來就像

鱈魚的口感。

終於到了主菜了，奧蘭多為我們烹調的道主菜就是葡式燒豬。這是在葡

國菜之中最慣常出現的主菜。

正宗的葡式燒豬，使用只有一至三個月的乳豬來制作，還在喝母乳，因此肉

質特別香嫩滑軟。做法大約是將整只乳豬抹上橄欖油和胡椒、鹽、及白葡萄酒和

一些香料，風乾之后進到爐子里烤，烤的過程中在表皮不斷的刷上橄欖油以免乾

澀，最后將表皮烤脆，切開來里面的肉還是嫩的

由於燒豬的表皮刷上了橄欖油，所以烤的很香，香氣頓時飄得整個餐廳都是。

秀智聞到這么的香氣，頓時食指大動，就拿起刀叉開動了。不一會兒，秀智

就吃得滿小嘴的肥油。我不禁無奈的笑了一下，拿起自己的餐巾幫秀智抺嘴，弄

得秀智的小臉紅得像蘋果一樣。

第二道菜就是咖哩雞包。這道菜最有特色的地方就是用麵包裝咖哩雞，一種

很妙的吃法。中間吃完還有一點醬，可以把麵包切開沾著吃。說不定蜜糖吐司就

是學它的創意。

咖哩的味道香又濃郁，雞肉很嫩，當下我真的有一種很想配飯吃的感覺。

第三道主菜就是葡式西洋炒飯。這跟陽光現炒的茄汁炒飯略有異取同工之妙，

只是這一道菜應該不是加有帶有鹹味的蕃茄醬來炒，飯炒的也不會很濕潤，將中

式的做法完全混合到這一道主菜之中。

之后就到了餐湯的部份。奧蘭多為我們烹調的餐湯就是葡式薯蓉青菜湯。這

湯上面的青菜只有一點點，跟一些火腿切絲湯頭帶有雞湯味道，勾濃芡但不至於

結塊。

秀智喝起來感到頗順口，一口接一口的，一下就喝完了。當她嚷著要再添一

碗的時候，我和奧蘭多都無語了。為什么一個小女生那么能吃？？？

餐湯過后，就是葡國菜的最后甜點——木糠布甸。木糠布甸，葡文名稱為Ｓ

ｒｒｒ，是澳門別具特色的葡式甜品。木糠是指餅乾碎，布甸即是布

丁。它是由鮮奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的。這個甜點來自葡萄牙而於澳門

發揚光大。

這道甜點秀智還是次吃到，白色是鮮奶油，口感非常綿密。一層碎餅干、

一層鮮奶油、再一層可可粉，依此類推的疊上去，然后拿去冰３小時以上就完成

了。

秀智小心翼翼的逐層吃著這一道木糠布甸，生怕會很快吃完似的，看來秀智

真的很喜歡這一道甜點似的。當秀智吃到見底的時候，心中還不感有些惋惜呢。

百零三章媽閣廟

吃完葡國大餐之后，我就繼續帶著秀智游覽澳門的景點。而目的地就是位於

澳門半島南端的媽閣廟。

媽祖閣，俗稱媽閣廟，主奉海神媽祖，是位於澳門半島西南方的標志性建筑

物之一，現為澳門三大古剎中最古老者。２５年作為澳門歷史城區的部分被

列入世界文化遺產名錄內。

媽閣廟始建於４年，時值明朝。當時媽閣廟門前已為澳門之海岸線，

是當地及附近居住之漁民作業之上岸補給、歇息和祈福之處。廟宇背山面海，沿

崖建筑，古木參天，風光優美。整座廟宇包括大殿（又稱正覺禪林）、石殿（又

稱神山殿）、弘仁殿、觀音閣等４座主要建筑。石獅鎮門、飛檐凌空，是一

座富有中國文化特色的古建筑。

經過廟門及花崗石牌坊，便是庭院，循著山麓的石階小徑，拾級而上，即可

抵達建於巉巖巨石間、就石窟鑿成的弘仁殿。殿內四壁，雕刻著海魔神將，色彩

斑斕，中央供奉天后。自弘仁殿至觀音閣，沿著山崖有不少石刻，或為名流政要

詠題，或為騷人墨客遣興，楷草篆隸，諸體俱備。觀音閣位於廟之最高處，供奉

觀音菩薩。不少西洋畫家亦曾描繪了廟前繁華景像，而媽閣廟亦出現在最早一批

在中國拍攝的照片。

我們在氹仔的巴士站上車，穿過了連接著氹仔和澳門半島之間的嘉樂庇總督

大橋，再經過多十五分鐘的車程，我們總算到了媽廟站。

我和秀智在媽閣廟前地下車，在遠處就已經可以看到媽閣廟的香火鼎盛，參

拜的善信絡繹不絕，可見媽閣廟在澳門有著不同凡響的魅力。

我牽著秀智的小手跨過山門，走進了廟內。

在山下，這里有一間媽祖大廟，里面正正就是供奉著媽祖。

我跟廟祝買了二扎香燭，一扎交給秀智，一扎給我自己，開始對媽閣廟進行

參拜。

參拜媽閣廟是要有一定的次序，由於媽閣廟是依山而建，所以廟內所供奉的

神祇是有分高低的。

山下所供奉的是媽祖，而沿著石階往上，則有供奉著佛教的羅漢。再往上走，

就是供奉著觀音菩薩的地方。

我和秀智入鄉隨俗，跟著傳統的次序進行參拜。先拜媽祖，再拜觀音。

「秀智，聽澳門當地人說，只要再這個觀音像前誠心許愿，就可以夢想成真。

你不如也來許一個愿吧。」當我們走到山上的觀音閣時，我跟秀智這樣說道。

「真的有這么靈嗎？那我可要來許一許愿了。」秀智聽到我說觀音像很靈驗

的時候，心中不感大喜，遂走到觀音像前跪下，雙手合十，開始誠心禱告。

不一會兒，秀智就許完愿了。我們繼續往上走，走到了山頂的巉巖巨石。在

這里，能夠將澳門美麗的海景盡收於眼底之下。

由於這時正值黃昏，柔和的金光將這個天空照得份外美麗，更為澳門添了一

份獨有的浪漫。

我相信看到此時此景的人，都不禁沉醉於這一份看似短暫、實則回味無窮的

浪漫。

這時，秀智像小貓一樣鉆入我的懷中，閉上眼睛去感受自己身邊的人和物。

良久，就輕聲的向我問道：「ｐｐ，這里的風景真的很美啊，我以后都要

ｐｐ你陪我看，一生一世的。」

「好的，秀智。別說一生一世，就算千世萬世，我都要和你這樣看。」我有

些激動的說道。

「噗」秀智像是知道自己的心情無法用言語來表達，就吻我來對我作證明。

「ｐｐ，你知道剛才我許了什么愿嗎？」秀智又問道。

「不知道啊。」

「我跟觀音娘娘說，我要永永遠遠的待在你身邊，做最愛你的女人、最賢良

淑德的妻子。」

聽到秀智的說話，我沒有說，只是將秀智更緊緊的擁著。因為自己心中

的情感，是不能以筆墨來表達的。

百零四章到香港

秀智完結了在澳門的ＪＹＰ家族演唱會后，我們就跟著大隊乘船到香港去了。

香港是中國的南大門，將中國與國際連接起來的最重要城市。而且香港在英

國殖民者的管治下，從歐洲西方社會引入了不少先進的技術和前衛的制度，所以

亦都是中國自９７９年改革開放后的學習對象。

樸社長在碼頭那里安排了一輛旅游車，將我們都接送到酒店里去。在乘車的

途中，秀智她們很好奇的看著窗外的香港街景，忍不住大叫驚嘆。

「ｐｐ，我去了那么多的地方旅行，但是從來沒有看到像香港一樣那么

先進的城市。你看，香港這里居然有電車，交通真的是先進得很。」Ｍ說道。

「哈哈，有電車就叫做先進？那么世界很多的地方都很先進了吧，香港還有

很多的東西更加讓你嚇驚了。」Ｆ冷冷的笑道。

「Ｆ姐，還有什么驚奇的東西嗎？」Ｍ傻傻的問道。

「Ｍ，香港的交通系統不只是有電車而已，在地下還有全世界最高效率

的地下鐵路，每年所接送的人次可達七十億呢。」我向Ｍ解釋道。

「什么？？？七十億？？？看來香港比首爾強得多了。」Ｍ嘀咕說道。

「這是真的，當你看到香港周圍都是摩天大樓的時候，你就會相信香港真的

是全亞洲最先進的地方了。」秀智深感認同說道。

「沒錯，在英國有一句老話：一香港、二上海、三新加坡、四東京。這

就說明香港在亞洲有著龍頭城市的稱呼。」我說道。

「唉，不出韓國還不知道天高地厚，首爾還真是落后得很呢。」Ｍ嘆道。

之后，旅游車就到了酒店。安頓完之后，樸社長就讓大家好好休息。

我和秀智洗完澡后，就倒在床上一起睡著了。

到了第二天的早上九點多左右，我們就起床到酒店的餐廳，樸社長和Ｆ

她們也在吃早餐。他們一邊吃、一邊談論今天在香港游覽的日程。

「ｐｐ，我們今天到那里去？」秀智問道。

「我們應該要去一些香港有特色的地方吧。」我這樣說道。

「是呀，來到香港這個那么繁榮的地方，不到處走一走，真是枉為人呀。」

Ｍ道。

「不如我們去海洋公園吧，這是全國最大的主題公園。以前來香港的時候就

很想去了，只可惜是苦無機會，我很想去見識一下。」Ｊ說道。

「是呀，我聽說海洋公園很有名，應該要去看一看。」秀智道。

「那好吧，我們今天就去海洋公園。」我決定地道。

「那我們晚上去那里？」Ｆ突然問道。

「這個……」Ｆ的問題難倒了我。

「聽人家說香港的蘭桂坊很有名，是一個一流的夜生活場所。我想我們要去

看看。」Ｊ道。

「是呀，那里在晚上的時候非常熱鬧，整條街都是酒吧，有好酒、有美女。」

樸社長道。

「那些不正經的地方還是不要去吧，我怕會有危險。」我擔憂說道。

「怕什么，我們在這里應該小有名氣，人家應該不會欺負我們吧。更何況，

那里這么時尚，不去看一下就真的是對不起自己了。」Ｍ說道。

「是呀，美女我就最喜歡了。」樸社長露出色迷迷的笑容道。

「那好吧，去完海洋公園后，我們就去蘭桂坊走一趟吧。」我說道。

「好。」眾人興奮地道。

百零五章惹上黑社會了

吃完早餐后，我們就到了香港著名的地標——海洋公園。我們一群人玩了很

多的機動游戲，例如過山車、升降機、笨豬跳等，玩得我們感到又刺激又驚嚇。

花了一個下午的時間去游玩海洋公園后，大家就開始前往下一個目標地方—

—蘭桂坊。

蘭桂坊是香港一個聚集大小酒吧、俱樂部、餐廳與零售商鋪的中高檔消費區，

深受中產階級、外籍人士及游客的歡迎，是香港的特色旅游景點之一，亦是香港

的夜生活文化的最成功代表。世界各地不少的大城市都參考了蘭桂坊的建設模式，

紛紛在市內劃出一個小區域作為夜生活、酒吧消遣的地方。由此可見，蘭桂坊就

是亞洲最有名、最先進、最潮流的夜生活地方。

眾人走在蘭桂坊的大街上，兩旁都開滿了大大小小的酒吧。整條大街都擠滿

了人，主要都是年青人以及外國人，大街上七彩的燈光招牌，使得這一條酒吧街

非常有氣氛。

有不少的少女都認出了ＪＹＰ的男藝人們，每一個都嚷著要簽名、拍照，大

部份的少女都長得蠻漂亮。除了樸社長之外，其他藝人都對這些少女的要求來者

不拒。

雖然我不是什么藝人，但我的樣子長得還算是靠譜，而且身邊也有那么多當

紅的韓國藝人，所以有不少的少女走過來向我搭訕。不過我對她們完全不理不睬。

當然秀智在自己身邊是最主要的原因，如果我敢跟那些女生聊天，秀智肯定

會氣我氣得很久。

而且我本身已經是一個在外闖蕩多年的人，這些少女既然出現在這些夜生活

場所，品格自然不會好得到那里，應該都是壞女孩。這些趨炎附勢、愛名利、貪

慕虛榮、逢場作戲的女人，盡可能遠離她們，以免惹事上身。

在我的拉扯下，那些ＪＹＰ的男藝人們唯有向那些美少女分別，認命的跟著

這個性冷感的向導進入一間酒吧。

「唉，剛才不記得問那幾位美女要電話，真是失策呀。」一個叫做趙權的男

藝人嘆道。

「哈，你以為那些女人真的是仰慕你嗎？她們只是愛你的名氣、愛你的錢，

她們根本和那些妓女沒有什么的分別。」我不滿道。

「對，這些女人我看得多了，都是貪慕虛榮的。」樸社長也認同道。

「好吧，社長。女人他們可以不搞，但是酒不能不喝吧？」Ｆ問道。

「酒當然可以喝了，我去拿些酒給你們。」我說道。

「哥，我去拿吧。」趙權阻止了我，起身去吧臺拿啤酒。

眾人大約聊了五分鐘，趙權居然沒有回來。眾人覺得奇怪，就想走向吧臺找

她。這時，趙權突然拉著一個女生的手向著我們跑來。

「大家，幫我。」趙權向著我道。

當我們覺得奇怪的時候，前面就走了六個體形強壯、身上滿佈紋身的男人。

我知道這一次真的是大事不妙，看著那些男人的身影，趙權應該是惹上了一些在

酒吧看場的黑社會。

「你這個臭小子，真是大膽。我看上的女人你居然有種搶走她。媽的，給我

打。」其中一個壯漢道。

之后，其余五個大漢就沖了上來，我就立刻對付著四個。而其余的一個大漢

就向著秀智她們沖過來。

這時，一個身影從旁邊閃出，一下撲倒其中一位大漢。一看之下，竟然是樸

社長。

眾人都很害怕樸社長受傷，所以對著他大喊「小心」。但是，樸社長竟然說

了一句讓人驚訝的說話。

「大家放心，我并不是手無縛雞之力。」樸社長冷道。

說完，樸社長一記快拳，正正打中了那個大漢的下巴，打得他的牙齒掉下了

不少。之后，他又立刻向那大漢補了一拳，這一下打中大漢的下腹，痛得大漢倒

在地上。

這一邊廂，我以摔跤的方法連續打倒了其余的四名大漢。

領頭的大漢見到自己的手下被一群年青人打得滿地找牙，立刻吹起了手中的

哨子。各個大門立刻涌入了很多的流氓，每一個都很兇惡。

酒吧內的客人見到這個大場面，嚇到立刻離開了現場，避免無辜卷入這場恐

怖的撕殺。

我知道這一次真的完了，那些來支援的流氓除了人數多之外，他們手上還拿

著開山刀。看著這樣的情形，流氓們這樣的架勢，大家肯定要挨刀了，而且也肯