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很快就來了兩份云朵番茄炒蛋和番茄滑魚片，沈婉也忙活了起來，先把云朵番茄炒蛋給做出來。

和尋常番茄炒蛋比起來，云朵番茄炒蛋更加吸汁，用小爐子保持小火，雞蛋液倒進去還是液體狀態，用鏟子慢慢推，都凝結成塊了給切成小塊就行。

番茄炒出汁水，然后把炒好的雞蛋給鋪在上面，蓋上鍋蓋，里頭的雞蛋受熱就會膨脹成云朵的模樣，這樣做出來的雞蛋更能吸收湯汁。

一碟子裹滿紅色番茄汁的云朵雞蛋出鍋了，沈婉留下一些嘗了嘗味道，雞蛋軟嫩，吸滿的酸酸的番茄汁，讓人忍不住接著吃第二口。

吳小虎帶過來的番茄都是熟透的，捏起來微微發軟，切開里頭的瓤掛著點綠，沈婉記得她小時候吃的多是這種番茄，等她大了就很難尋到了。

這種番茄皮薄發軟汁水多，口感酸甜，番茄味兒更加濃郁。

“馮春，你嘗嘗。”

沈婉讓馮春過來嘗嘗味道，兩人算得上半個師徒，沈婉時常會教他燒上一些菜，馮春拿了筷子過來了，嘗了一口不住點頭，“味道確實不錯。”

“這番茄是外邦傳過來的，若是可以明年你家也種上一些，不愁沒有賣不出去。”

馮春愣了一瞬隨后大喜，“多謝沈姑娘。”

前頭點的兩份云朵番茄雞蛋和番茄滑魚片都端了過去，紅艷艷的，看起來很是喜慶。

到底是頭一日剛上的沒見過的菜，有人好奇，有人想嘗嘗鮮，第一天用番茄做的菜品賣得還算可以。

沈婉新得了番茄很是高興，晌午給謝安送過去了這兩道菜讓他也嘗嘗。

沈小勺兩人也下學回來了，一路回來曬得臉紅撲撲的，額頭的小絨毛都濕漉漉地趴在腦門上。

“阿姐，我回來啦！”

“洗洗臉吃飯，怎么熱成這樣。”沈婉說道。

莫娘也笑著看兩個丫頭，熱的臉都紅了，一人給盛了一碗綠豆水解解暑，沈小勺端著咕咚咕咚三兩口就給喝了個干凈，“阿姐，我想吃涼粉！”

“今兒炒雞蛋，你肯定喜歡。”

一碟子云朵番茄炒蛋，還有番茄滑肉，她就不信能有小孩能不喜歡這兩道菜。

兩個菜都紅艷艷的，沈小勺哇了一聲，“阿姐，你在里頭放啥了，這么紅。”

“是番茄，今兒剛買的，你嘗嘗。”

沈小勺拿著勺子給她碗里的米飯蓋了一層番茄雞蛋，一口下去眼睛都睜大了，怎么會這么好吃。

她也不在說話了，嫌起用筷子吃米飯不過癮，又跑著拿了兩只勺子過來，“穗穗快吃，好吃的！”

兩個小丫頭埋頭吃了起來，沈小勺吃了一碗米飯又打了一碗米飯，一連盛了兩次飯還想去盛。

莫娘不讓她在吃了，怕小孩子吃多了，“小勺，把里頭的湯給喝喝就飽了。”

“好吧。”

她已經吃撐了，就是還想吃，這紅彤彤的雞蛋搭著米飯實在是太好吃了。

兩個小丫頭又把番茄滑肉的湯給分了分，都撐得打嗝了，沈小勺還有些意猶未盡，“阿姐，我晚上還想吃這個番茄。”

“行，晚上還給你炒。”

沈婉笑了笑，她就說沒有小孩子能拒絕得了番茄的魅力。

“小婉，在來兩碟子番茄炒蛋！”

沈婉應了一聲又忙活了起來，她定價不算便宜，一碟子云朵番茄炒蛋百來文。

雖然一頭天掛上水牌，但賣得不錯，準備的番茄都給賣完了。

陳寺卿一下了差事就過來了，人太多了，也不在這吃了，點名要吃今兒沈婉送大理寺那兩道菜。

小氣鬼謝安，就給他分了一碗，酸酸的魚片湯確實很適合夏日，這不一下了差事就溜達過來買了。

沈小勺晚上依舊要吃番茄雞蛋，沈婉給她換了換口味，給做成了番茄雞蛋冷淘，沈小勺端著個大海碗給吃的干干凈凈的。

謝安下了差事也過來了，手上提了個食盒，沈婉一看見謝安就彎了彎眼睛，“來了，吃飯沒，剛好炒了些番茄雞蛋鹵子，我給你下碗面怎么樣？”

謝安笑著點了點頭，“好。”

晚上要炒的菜不多，多是一些烤簽子這些，羊腿什么的半晌就放在爐子里烤上了，有馮春幫忙，沈婉還能偷偷閑。

灶房里這會兒不大忙，她爹和大哥下了工也過來了，幫著一道在院子一角烤簽子，你別說她大哥烤簽子的手藝真不差，特別是刷醬料，用他哥的話說和批墻差不多。