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“古月兒呀，我們明天什么時辰過來？”活都干完了，張三父子打算回家去。

“寅時初（3：00）就得過來，明天雖說是實驗但也得按真開張那么來。”她打算明天試驗一下得用多少時間，這樣也方便計算以后開工的時間。

“行啊，你說啥時候就啥時候。”張三父子得了準信兒就回家去了，古家人也早早就休息了，為了明天補充體力。

第二天剛剛到寅時初（3：00）張三夫婦和張二寶就來了，古東昨天夜里太過興奮結果后半夜才睡，這會睡得正香齊氏叫了兩聲見他沒有反應就退了出來。張家三口人進來的時候，古月剛把油燈點上沒一會兒。

“咱們都要干啥？”張三見到古月就急著問，他可是興奮得差點就睡不著。

“咱們分頭來，娘你和張嬸往磨眼兒里下豆子，張三叔和二寶哥你們兩個拉大磨，爹你一個人拉小磨。”古月說完，他們就立刻動了起來，古月自己也沒有閑著，她先是把粗布兜降到鍋沿兒的位置固定好。然后將他們磨出來的豆漿倒入粗布兜里面，張三見古月一個人來回的跑忙讓二寶去幫忙。

十斤豆子很快就被他們給全部磨完了，這時候第一口大鍋里也差不多滿了，古月讓齊氏將鍋點上，并囑咐她一定要注意豆漿翻花兒并不是真的開了，要等沒有白沫之后才可以停火。然后就將粗布兜移到另一口大鍋的上方，張二寶和張三兩個人向里面一盆盆的倒著豆漿，張嬸則開始點火。古月和古來福一起將做好的粗布篩網放到旁邊的大缸之上，主要是為了過濾豆漿用。當鍋里的豆漿燒開之后，齊氏和劉氏分別將火熄滅，為了防止糊鍋兩人一直不斷的攪拌。之后張三和張二寶一組，古月和古來福一組，往移到大缸上方的粗布兜里倒著熟豆漿，齊氏和劉氏則一人一邊不停的晃動著大布兜，等里面沒有豆漿之后，他們再往里面倒入一些。而經過兩次過濾的豆漿在進入大缸之前又被篩網過濾了第三遍，此時缸里的豆漿就完全達到了做豆腐的要求。

這些都完成之后，古月拿出她事先用生石膏燒制而成的熟石膏粉放在水中攪拌制成了點下豆腐所需要的鹵水，在大缸中倒入適當的量，古來福和張三兩人不斷的進行攪拌，古月在一旁仔細的觀察著缸里的變化，不一會兒古月就讓他們將蓋子蓋上。張三一家三口沒有一個人問她關于鹵水的事情，他們十分清楚古家帶著他們一起干完全是為了幫助他們，所以他們在家里就說好了決不打聽人家的秘方。

過了一會兒，古月將蓋子打開，發現里面是一朵朵的豆腐花和清水，這就表示她們成功了一半兒。古月讓大家把壓豆腐的木框擺好，將極為寬大方型的用粗布做成的豆腐包放在木框之中，開始將豆腐花舀入木框中。只見那些清水嘩嘩地從下邊流到排水溝里，等豆腐花積滿了木框之后，齊氏和劉氏按照古月的指示將豆腐包的四角翻過來把豆腐花完全包在里面，上面用木板壓好。最后張三和張二寶將大小四個石鎖放到木板之上，之后古月就讓大家自己動手按照她剛才的方法去制作剩下的豆腐，因為技術并不是十分的復雜再加上古月在一旁指導，所以第二板也做得很順利。雖說做得沒有古月做得熟練，不過古月認為他們只要經過一陣子的練習就會做得非常好了，古人的動手能力還是非常強的，許多事情都得靠自己動手才行，不像現代只要有錢就什么都可以賣到現成的。

等了差不多十幾分鐘的樣子，古月就讓張三他們把石鎖取下來，揭開木框和豆腐包之后，就看到了方方正正雪白光滑的大豆腐。這時眾人都興奮的大笑起來，豆腐做成了那么他們就可以賺銀子了，在他們的眼中這哪里是豆腐那簡直就是閃閃發光的銀子。

古月的心情也十分的激動，只是她與大家不同的是她對豆腐有著一種特別的思念，那是她永遠也無法忘懷的童年記憶。想到近九十的奶奶心里就酸酸的，不知道她現在怎么樣了？會不會因為自己的事情而傷心？希望父母沒有把她的事情告訴她。

“月兒，我們是不是能開張了？”古來福問出了大家的心聲，大家頓時緊張得盯著古月看，齊氏更是忘記了呼吸憋得臉通紅才想起來吸了口氣兒。