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雖然是沈家大哥娶媳婦,但也沒有小姑娘們什么事,有事的是吳氏,她得籌備婚禮呢。各色物品的采買,人情往來,喜宴安排……忙得是熱火朝天的。
沈眀嫣姐妹幾個照常上課,沈眀嫣錦繡園和幽篁里來回奔走。開了春,她就搬到薔薇苑去了。因天氣暖和,直接住進了西邊小樓上。
出了榮禧堂與吳氏的相處也沒甚么變化,見面次數沒少,與姐妹們的往來卻多了起來。四、六姑娘是她院子的常客,姐妹幾個得空可以一處做做針線,討論功課,或琴瑟相合,歌舞作樂,倒也相處融洽,頗為自在。
得了四姑娘不厭其煩的指點示范,沈眀嫣的琴藝有了長足進步,至少聽得入耳了。再在幽篁里彈琴,謝玄之終于有點老師的樣子,從旁指導,不再跑得沒影。
閑暇之余還可以練練功夫。謝玄之教了沈眀嫣一些養生練體的花拳繡腿,觀賞大于實用,練好了不過增強體質,可以翻翻矮墻,打個流氓,想要大殺四方是不能夠了。
夏天的時候沈眀嫣的一些課程告一段落,開始學習廚事。自此,她對廚房投入了極大熱情,常做些稀奇古怪的東西出來。
前輩子沈眀嫣很少進廚房,唯二會做的是番茄雞蛋炒飯和煮泡面,剛好餓不死她。這輩子難得有機會學習,有大把食材可供浪費,怎么的也得弄幾個拿手菜啊。
自身條件限制下,沈眀嫣學的只是煲湯和做點心,這兩樣操作較為簡單,尤其是煲湯,動動手把材料擱湯鍋里就好。所以沈眀嫣進步神速,很快就掌握了三兩個湯品(別以為煲湯簡單,掌握好火候、濃淡是不容易滴,短時間內學好兩個湯已經很不錯了)。
于是,沈家眾人很是有福的,在炎炎夏日喝到了沈眀嫣出品的大補湯,甘露羹,駝蹄羹,輪換著上桌(練熟練度的),眾人喝得是火氣上升,再美味也抵不住的哇。最后被勒令改做清熱降火一類的湯品,大夏天的來點野菜做的百歲羹、鴨掌羹,或者消暑的綠豆湯就好了嘛。
麻煩的是做點心,人小手勁不夠,像和面,揉面這樣的工作暫時都做不了,只好先跳過。剩下的步驟,她也是學得有模有樣的,耐心的把糕點做成美美的形狀,沈七姑娘完全是把捏點心當玩橡皮了。
被分來教沈眀嫣做湯和做點心的兩個師傅慶幸不已,七姑娘聽話好學,倒是讓人省心。廚房重地還是挺危險的,若是姑娘傷著燙著,她們就麻煩大了。
親,高興得太早了。這貨絕對不是個省事的,等著被折騰吧。
過了一段時間,沈眀嫣覺得做飯其實挺簡單的嘛,她都學會好十幾樣了,看著滿廚房的食材,沈眀嫣雄心壯志的搞起發明創造來。
奶油蛋糕什么的最有愛了,好幾年沒吃到了,有木有。大燕廚房豐富,胡食盛行,是以奶制品很多,像酥油、乳酪、醍醐這些是都是常備的。沈眀嫣打起做蛋糕的主意來。
雞蛋、面粉、牛奶、糖,雖然沒做過,但她大致知道需要的是這些東西。沈眀嫣挽著袖子,踩在矮凳子上,指揮著別人干活,打蛋糕糊糊是很累滴,還是找人代勞吧。(打糊糊的人內牛滿面:手好酸,可不可以換人。)
做了這久的糕點,沈眀嫣知道像雞蛋糕,松糕一類的跟烘焙蛋糕最大的不同就是一個是蒸的,一個是烤的。古代沒有烤箱,怎么辦?
打好的糊糊倒入做糕點的模具,試著用干燒的鐵鍋來烤,很好,鍋底燒穿,蛋糕也糊了。圍觀群眾心聲:介是在*蛋糕嗎,讓俺們來吧,鐵鍋很貴的哇。
換走漏底的大鍋,沈眀嫣又換砂鍋來烤,蛋糕是烤熟了,砂鍋也裂開了。成本太大,不行呀,總不能為吃個蛋糕,就燒壞一個鍋吧。
最后還是廚房的人提議,給弄了個銅鼎來,跟煉丹似的。這回壞的不是銅鼎了,是蛋糕,很容易就烤成黑渣渣了。還好家里有的給浪費的,試了無數次,卻總算是掌握好火候,把蛋糕烤出來了。悲劇的是沈眀嫣太過高興,給裝蛋糕的模具燙了。
點心師傅淚,夫人你一定要明察秋毫,奴婢攔不住姑娘的哇。
只是輕微燙了左手兩個手指頭,面積不大,傷勢很輕,卻把廚房的人嚇得再也不敢讓她碰廚具了。沈眀嫣無奈的拖著裹了紗布的左手站在一邊,遙控指揮,負責動動嘴皮子,嘗嘗味道就好。
專業人士就是比業余的強,人家上手極快,很快就試驗成功了,烤出色澤金黃,香氣誘人的蛋糕來。
涂上果醬作夾心,再抹上奶油,古代版奶油水果蛋糕新鮮出爐。
吃到完成版蛋糕的吳氏很是滿意,總算沒有白費這么多的牛奶雞蛋(這時候的牛奶很貴的好不好,沒有三聚氰胺,純天然的喲),正好可以給婚禮喜宴添個新點心。
實地考察,參觀制作過程后,吳氏做主給廚房添了新式烤箱。特制的立式銅烤箱兩尺來高,嵌在墻上,底下是燒火的灶臺,里面有橫欄可以放模具,正面開口,方便拿取,整個一古代版微波爐的樣子。還特制了拿取的工具,跟現代用具基本沒有區別。
用上新工具的沈眀嫣風中凌亂了,好像我才是穿越的吧,突然覺得傻傻用各色炊具來烤蛋糕的自己好傻。我好傻,真的,怎么就沒想過還可以造烤箱呢?
沈家私房菜單子上又添新花樣。得到鼓勵的沈眀嫣更是把廚房當成了主基地,一副跟新菜式死磕的架勢,折騰起廚子來。到得沈家娶媳婦,面包都給整出來了。
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沈明遠娶媳婦是沈家近二十年來的大喜事,自然要怎么熱鬧怎么來。賓客規模就不用說了,只要不是見面眼紅的生死仇家,政敵神馬的都笑得跟自己娶媳婦似的上門賀喜來了。
沈明嫣跟在吳氏身邊,學著應酬各府女眷,笑得臉都僵了,小臉還慘遭蹂躪。
“肯定是女兒落選了,心里不樂意,報復來了。沈大哥你得賠我精神損失費,勞務費,青春損失費……”沈眀嫣望著伸向自己的咸豬手,面上甜蜜可愛,內心黑暗的想。一面計算到底沈明遠欠她多少費。
四姑娘沈晴算是大姑娘了,打扮得跟兩個小妹妹不同,梳著俏麗的墮馬髻,穿著丁香色繡喜鵲登枝的繡腰襦,茜色百褶撒花羅裙,一根煙色碎金披帛,娉娉婷婷,初具窈窕風姿。有心跟沈家結親的,暗暗留心著,點頭,沈四姑娘很不錯的呀。
六姑娘跟沈眀嫣的打扮一樣,一色的水粉輕羅繡金寶相花的襦裙,戴著流光溢彩的嵌寶金項圈,掛著如意吉祥鎖,看來粉嫩可愛。當然,就當前年齡來看,沈眀嫣更Q一點,肉肉的讓人極有捏捏的*。所以,阿嫣小朋友你想多了,實在是你看起來很好捏。
“你這打扮真俗氣。”小姑娘們偏廳里吃點心玩耍,穿著輕煙楊柳色短襦,桃花逐水裙子的盧清漣鄙視沈眀嫣的小粉紅道,“粉配金,又傻又俗。”這姑娘是盧相爺家的,自打福緣寺見過一面后,老是跟沈眀嫣不對付。
“是是是,還是盧姐姐的桃紅柳綠好看。”沈眀嫣連連點頭,這小姑娘還真記仇啊,不就是撞個撞衫么。沈眀嫣大度的表示不跟小姑娘計較。
“哼,那當然。”盧清漣得意了,不知道表哥這么關心這個丫頭做什么,這么呆,真討厭。(其實,衛源也就隨口問過兩次,老鄉嘛。不過小姑娘顯然是小心眼了,對搶關注的敵人當然要努力踩踩踩。)
“這個點心叫什么,吃起來不錯。”盧清漣拈著青玉盤里梅花形的小蛋糕,一口一個,“口味還不一樣。”
“我家新做的點心,軟玉糕,里面果醬不同,口味也就不同了。”吳氏嫌棄蛋糕這個名字土,見其色澤潤黃,入口綿軟,就給改成了軟玉糕。
“這是七妹妹想出來的呢。”六姑娘一旁說道。
“吃了兩個突然膩了,看來這東西耐看不耐吃。”盧姑娘放下手里的軟玉糕,拿出方繡紅梅的銷金帕子,優雅的擦著手指。喂,你那眼神不要那么戀戀不舍的好不好,暴露了,姑娘!