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晚飯殺雞殺鴨準(zhǔn)備豐盛隆重自不必說(shuō),早上也會(huì)同谷雨那天一樣,吃個(gè)蛋殼用紅紙染紅的熟雞蛋,沾沾喜氣。
蘇玉瑤不知道滬城這邊有沒(méi)有這樣的風(fēng)俗,但吃餃子這點(diǎn)就和老家吃湯圓是不同的。
而近來(lái)滬城越發(fā)的冷,隔三差五下場(chǎng)雪,蘇老二出門(mén)的時(shí)間也少了許多,恰好今日在,她便想著照老家的習(xí)慣來(lái)過(guò),討個(gè)好。
田嬸忙說(shuō):“煮什么雞蛋,你吩咐一聲我們做就好了,哪里要得親自動(dòng)手呢!”
蘇玉瑤這段時(shí)間閑著就往廚房里鉆,哪里有什么已經(jīng)十分清楚,邊往放雞蛋的籃子走邊說(shuō):“沒(méi)事的,田嬸,你幫我找張紅紙來(lái)吧。”
田嬸只得應(yīng)下去找。
蘇玉瑤把半籃子雞蛋洗干凈放進(jìn)鍋里煮著,一時(shí)半刻熟不了,便湊過(guò)去看阿玲和阿彩包餃子。
看了會(huì)兒覺(jué)得并不是特別難,就洗了手也試著包了包,第一個(gè)勉強(qiáng)成型,但第二個(gè)就做得像模像樣了。
田嬸拿了紅紙回來(lái)看見(jiàn),瞇著眼夸道:“小姐上手可真快呀!”
“我喜歡做菜,所以學(xué)這些一直都比較快一些。”蘇玉瑤原本低迷的情緒,因著過(guò)節(jié)的喜慶氛圍已經(jīng)淡了一些,這會(huì)兒又被夸了句,高興起來(lái)問(wèn):“田嬸,家里有糯米粉嗎?還有芝麻粉?”
“小姐想做什么?”田嬸把紅紙放下說(shuō),“我記得還有一些,我找找。”
“想做湯圓,我們?cè)诶霞疫^(guò)冬至是不吃餃子吃湯圓的。”鍋里的水已經(jīng)燒沸了在冒泡,蘇玉瑤怕煮久了雞蛋會(huì)炸開(kāi),趕緊洗了手拿起漏勺去撈到籃子晾著。
田嬸把她要的糯米粉還有芝麻粉都找出來(lái),說(shuō):“倒是我沒(méi)有考慮周到,那小姐要做湯圓的話,這些雞蛋就放著我來(lái)染好了,碰了紅紙待會(huì)兒手也變紅,洗不掉不好看的。”
蘇玉瑤點(diǎn)點(diǎn)頭沒(méi)有拒絕,把雞蛋放在一邊,找了個(gè)大碗來(lái),把糯米粉用熱水和成糯米面團(tuán),再一個(gè)個(gè)分好大小相近的量然后壓扁,把芝麻粉包進(jìn)去后搓圓,然后放到糯米粉里滾一圈。
這些做完,阿彩幫燒的水正好開(kāi)了,把湯圓倒進(jìn)去煮著,沒(méi)一會(huì)兒就先后浮了起來(lái),她把浮起來(lái)的先撈出來(lái)盛在碗里,再撒上一小撮芝麻粉點(diǎn)綴,瞬間香味撲鼻。
“小姐做的湯圓和外邊賣(mài)的差不了多少呢!”阿彩忍不住驚呼道。
阿玲正好拿著抹布從客廳走進(jìn)來(lái),聽(tīng)到她這樣吹捧,翻了個(gè)白眼扯了扯嘴角說(shuō):“老爺和夫人已經(jīng)起了,把早點(diǎn)端過(guò)去吧。”
“就來(lái)!”阿彩利落的把剩下的湯圓盛碗,連同餃子和染好顏色的雞蛋一起放在托盤(pán)上端出去。
蘇玉瑤本想幫她分擔(dān)一些,阿彩不同意,但別看她人長(zhǎng)得瘦瘦小小的,端著東西倒是真穩(wěn)當(dāng)。
沒(méi)有用武之地,她只好跟在后邊走,剛進(jìn)餐廳就聽(tīng)見(jiàn)蘇老二在笑:“聽(tīng)說(shuō)今天是阿滿親自下廚,我倆可有口福了!”
然后她娘回答:“也不知道她怎么忽然就想起要下廚,能做出什么好東西喲!”
蘇玉瑤臉上微微一紅,蘇老二卻還在夸她,說(shuō)什么有這份心也是好的,倒是讓她挺不好意思,因?yàn)楸緛?lái)心思就不單純。
“滿舅,阿娘。”打了招呼,就著阿彩端著的托盤(pán)把碗勺給兩人遞過(guò)去,“這湯圓是我做的,滿舅嘗嘗,阿娘也嘗嘗。”
面上不顯,心里卻有些期待他們嘗過(guò)之后給的評(píng)價(jià)。
蘇老二看見(jiàn)她期待的眼神,微笑著接過(guò)