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謝泊明進院之后，手上多出來兩條風干臘肉。

蘇青棠從廚房門口探出腦袋：“你回來了？中午想吃什么菜？”

她的目光不由自主落到帕魯的手上，頓時眼睛瞪得老大。

“這是謝爺爺給的嗎？”

她現在和帕魯是一家人了，卻還沒習慣改口喊謝爺爺一聲爹。本以為肉是公公給的，沒想到謝泊明搖了搖頭，

“撿的?！?

蘇青棠連忙小跑上前拿過肉觀察：“你從哪兒撿的呀？不會是別人掛在門口的肉吧?！?

她在心里吐槽，也不知道誰家心這么大，臘肉都敢到處亂掛。

謝泊明又說：“山上…撿的?！?

蘇青棠聞了聞，肉沒有變質。

她喃喃自語：“不應該啊，誰會好端端的把兩塊肉丟山上呢？難不成是處理贓物！”

謝泊明只想讓她做肉吃，可她的防備心比自己想象的還要高。

為了吃到肉，他只能如實坦白：“我打的，野豬肉?！?

蘇青棠滿臉不可置信：“你打的？那你為什么說是撿的？”

謝泊明繃著臉：“麻煩?！?

蘇青棠將信將疑，傻子竟然還會怕麻煩嗎？

不過既然是帕魯自己獵的野豬，她相信他的能力，蘇青棠毫無心理負擔地接受了。

“行，正好跟蕨菜炒著吃，中午就吃蕨菜炒臘肉吧?！?

謝泊明乖乖跟在蘇青棠身后，像個等著分配任務的小朋友。

蘇青棠詫異回頭：“你跟著我干嘛？”

“幫忙，燒火?！彼麖N藝有限，知道幫不上別的忙，只能做一些力所能及的雜活。

作者有話說：

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挑選肥牛肥羊肉只需要看鮮切與調理就行。鮮切的就是真牛羊肉，調理類的就是合成的。我山豬吃不了細糠，我是真覺得超市賣的調理的比鮮切的口感好，只要不是用耗子肉，鴨肉和豬肉我都能接受。我都不嫌它便宜了，它能有什么問題呢。

第6章 臘肉

蘇青棠本想留一條臘肉過幾天吃，不然這頓飯光吃臘肉得把人齁死。

但帕魯不這么想，他用毛刷把兩條臘肉洗得干干凈凈交給她，示意全都做了。

蘇青棠還能怎么辦，洗都洗干凈了，家里明面上沒有冰箱，只得都做了。

不過她有辦法。

洗干凈的蕨菜焯水去澀后切成小段，將臘肉切成半透明的薄片，下熱鍋煸出油汁，油脂裹著肉香瞬間漫開，再放點蒜末爆香。

接著把蕨菜倒進去翻炒，脆嫩的蕨菜吸滿了臘肉的油脂，只需要加一點點鹽提味，快炒兩下出鍋，此刻廚房里滿是臘肉的咸香。

第二道菜她做的是蒜苗豆豉蒸臘肉。臘肉切成厚片，再把切成段的蒜苗鋪上去，最后撒一勺豆豉，不用額外添水，直接放進做米飯的鍋里跟著一起燜。

等米飯熟了，蒸汽里的肉香就溢出來了。

這個菜很耐放，哪怕一頓吃不完，沒冰箱也能再放兩三天不會壞。臘肉是腌制品，蒸透后油分裹住了食材，反倒不容易壞。下次吃的時候熱一熱，油香反倒更足。

蒜苗是王嬸送過來的，擔心她沒菜吃。

王嬸院子里的菜園種著不少應季菜，自家吃菜不用愁。蘇青棠打算等家里院子空出來也弄個菜園子，菜種子她可囤了不少呢。

蘇家的院子挺大的，可能是因為房子占地面積小，所以顯得院子空蕩蕩的大。

蘇青棠聽到隔壁王嬸家的兩個孩子在院子里嚷嚷著好香、仿佛聞到了肉味，她心神一動，隔壁怕是好久沒沾過葷腥了。

她先問了帕魯的意見：“王嬸家之前幫了我不少忙，我想送半碗炒臘肉過去。你放心，肉我之后會給你補回來?！?

謝泊明沒說話，只是點了點頭。

過了一會兒，蘇青棠便端著小半碗蕨菜炒臘肉來到王嬸家里。

“嬸子，我中午做了炒臘肉，給您端過來嘗嘗味道，您別嫌少?。　?

這年頭豬肉是稀罕東西，過節都不一定有條件吃上，鄉下人家基本要等冬至、中秋這樣的大節，或是到了過年才能正經吃上一頓肉。

蘇青棠把碗遞到王嬸面前，王嬸立馬雙手擋在碗前，連忙退了半步，語氣著急：“青棠，你這是干啥？快拿回去！肉多稀罕啊，你一個人過日子，省著點吃才對，哪能往我家送！”說著就要推蘇青棠回家。

王家的兩個孩子聽到有肉從屋里跑出來，湊在王嬸身邊，大虎眼睛直勾勾盯著碗，眼神寫滿了渴望。

小虎嘴里含著食指，另一只手拽著母親的衣角小聲喊：“娘，肉香…俺想吃肉。”

王嬸狠了狠心，咬牙堅持道：“真不用！這肉留著你自己補身子多好，嬸子家不缺吃…”

話音未落，蘇青棠笑著把碗交給大虎，轉身就離開：“嬸子，孩子們都想吃，您就別跟我推辭了，大虎吃完記得把碗給我送回來！”