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香味飄出好遠,吸引了不少食客。這不鞭聲一落,客人就上了門。
安陽將人讓進屋里,這人進來,看著屋里的陳設(shè),和平時去的食鋪不太一樣,這屋子顯得特別的整齊,屋里也顯得格外亮堂。坐定之后,聞著這滿屋的香味,開口問道“掌柜的,你們這做了什么吃食,怎么聞著這樣香?”
安陽笑瞇瞇的開口,“這位叔,咱店里有饅頭小菜,素肉包子,新鮮茶葉蛋,還有濃稠小米粥,您想來哪樣?”
食客暗暗思索,這別的都吃過,不知這茶葉蛋是何物,“掌柜的,這茶葉蛋是甚?”
“用茶葉煮制的雞蛋?!?
“你這店里的價格怎么算?”
“饅頭、小米粥一文,茶葉蛋、素包子兩文錢一個,肉包子五文一個,涼菜,腌菜,不論肉素五文一碟?!?
“那就先來個茶葉蛋,一碗小米粥,一個肉包,一個素包。”
木清在后廚聽著,見客人點菜,利落的拿好,送到桌前,安陽見小夫郎如此勤快,回了一個微笑。
打了個開門紅,源源不斷進來不少食客,安林見兩人忙的不行,索性呆在這里,幫著一起忙活忙活,端端盤子,收收錢。要說還是鎮(zhèn)上的人,有些銀錢,愿意來食肆吃些東西,這要擱在村里,即使再好吃,一聽價錢就裂了嘴。
這不到一個時辰的功夫,基本上準備的吃食都賣光了,就還剩下些小米粥,兩個茶葉蛋,一個肉包,和幾個饅頭。安林見安陽忙得差不多,就告辭回家,去陪親親老婆和未出生的娃,木清將肉包和茶葉蛋包起來,讓安林帶回去給陳雨嘗嘗。
安陽將門關(guān)上,倒了兩杯清茶,看著小夫郎數(shù)起銅板來,要說小財迷最幸福的事是什么,當(dāng)然是掙錢數(shù)銀票了,雖說現(xiàn)在是銅板,可也阻擋不了小夫郎的熱情。木清聽著銅板嘩嘩作響的聲音,眼睛笑的都要瞇起來。
安陽喝著茶看小夫郎滿足的笑臉,笑得像只偷腥的小貓,心里也十分高興,第一單做得這么順利,真是不錯。一早上賣了六百二十文,可是不少,半兩多銀子呢。一個壯年勞力干一天苦工,也就三十文錢,一早上掙了這么多,普通人想都不敢想,這個買賣做得值。
安陽開店前一直有些顧慮,雖說對自己的手藝有信心,可沒經(jīng)過這真正的買賣,心還是落不到實處,好在今兒一早上的成果,讓安陽有了些底氣。早上吃食賣得快,現(xiàn)在離晌午還早著,剛剛忙的不行,出了些汗,索性坐下喝些涼茶水,歇了一會兒。
安陽見小夫郎興致勃勃的來回數(shù)銅板,也不停手,走過去箍著人坐好,把銀錢放進木清的小荷包里。正數(shù)錢數(shù)的高興,被禁錮了雙手,動彈不得,木清瞪著安陽不說話,見小銅板都被裝進荷包里,又高興起來。
兩人坐了一會兒,安陽開始準備晌午的吃食。安陽將大骨洗凈,添了些調(diào)料,放在鍋里慢慢熬煮,又將米淘洗干凈,煮起大鍋飯,這兩樣都需些時候,且慢慢煮吧。木清將各色蔬菜,
豬肉,雞肉、牛肉洗凈,安陽負責(zé)改刀切塊、切條、切絲。
安陽打算做些魚香口的,來個魚香肉絲,宮保雞丁,再來些家常菜,糖醋排骨,地三鮮,西紅柿雞蛋,爽口娃娃菜,合計著不少,安陽也就不再多做。這菜炒熟了,米飯也熟了。安陽將小夫郎揉好的面團,抻成面條,下鍋煮熟,撈在井水中鎮(zhèn)著。又熬了些冰糖綠豆湯,在井水中鎮(zhèn)著。
大骨頭湯也熟了,關(guān)火,晾了一會兒,兩人將吃食都擺在柜臺上,打開店門,開始做生意。這大中午的,天氣熱,不喜歡在家里開火,就下館子,吃些東西。所以別看是晌午,還是有不少人的。開門時間不長,便有人尋上門來,要了一份蓋澆飯,看那吃的香噴噴的樣子,應(yīng)該很是滿意。