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,里面放上數朵茉莉花和數棵枸杞,待茉莉花在湯中展開花瓣的時候,就可以關火了。同時取幾朵干茉莉花,點綴在剛剛擺好盤的蝦片上,將剛剛做好的高湯,從頂端淋下,最后經過簡單的裝飾,香花玻璃蝦就做成了。
經過高湯熬煮的茉莉花的香味已經充分地滲入了湯汁之中,然后包裹在蝦片上,絲絲清甜,給人帶來極致的味覺享受。而頂端的干茉莉花,被淋上的高溫的湯汁一激發,香味會逸散在空氣中,勾引人的嗅覺和食欲。
整道菜的造型看起來就像是一朵層層疊疊盛放的純白的花,間或以青白色的茉莉花和紅色的枸杞點綴,光是視覺上就可以讓人挪不開眼睛。
蝦片因為經過長時間的拍打,所以特別薄,而且因為拍入了淀粉的緣故,口感特別潤滑,幾乎可以說是入口即化。
這樣色香味俱佳的一道菜品,顧清和白維相信,沒有人能夠拒絕。
說干就干。因為顧清家的廚房比較大,而且丈夫去上班了,家里只剩她和毛毛,所以很適合用來拍攝,拍攝地點就定在了顧清家。
白維來顧清家的時候,拎上了一大口袋的食材。因為不知道拍攝幾次才能找到合適的角度,取到滿意的素材,所以顧清特意叮囑白維多備上一些食材,做好反復重來幾次的準備。
“這就是你兒子?”白維進了顧清家的門,一眼就看到了端端正正坐在沙發在安安靜靜看著繪本的小男孩。
“是啊,”顧清笑著接過白維手里的東西,“馬上快兩歲了。毛毛,叫阿姨,這是和媽媽一起工作的白阿姨。”
毛毛抬起頭,清清脆脆地叫了一聲,“白阿姨好。”整個人看起來乖巧而又軟萌。
白維見了,過去坐在毛毛的旁邊,想要和毛毛親近親近。毛毛長著一張粉雕玉琢的臉,讓人看了就上捏一捏。
白維故意逗他,伸出手問毛毛,“阿姨很想捏一捏毛毛的臉,毛毛給阿姨捏嗎?”
毛毛把臉伸到白維的手旁邊,一本正經地說道,“阿姨你如果實在想捏的話,就捏吧,只是要注意,千萬不要把毛毛捏疼了。捏疼了毛毛是會哭的。”
我的天,好可愛!送上來的一張小臉,不捏白不捏,白維小心地輕輕捏了捏,毛毛看起來有些緊張的樣子,但還是讓自己盡量不要躲開,一雙大眼睛不錯眼地看著她。
“阿清,你兒子太甜了,我的天,看得我的心都快化了。”白維走到正在廚房里準備食材的顧清旁邊,一臉羨慕地說道。
“他呀,有的時候就是個小狗腿子,漂亮話說起來一套一套的,真不知道和誰學的。”
“對了,毛毛多大了來著?”
“快兩歲半了。”
“真羨慕你,你家毛毛太軟萌了,看得我也想生個孩子養著了。”
顧清不說話,只是沖她笑了笑。過去所遭受到的一切,顧清不想向任何人提起。畢竟,過去的,就讓人過去吧。
兩人合作,架好了機器。錄制正式開始。
第一遍錄完顧清看回放的時候,很慚愧的發現,整個過程中白維發揮得很穩定,講解也特別帶感,結果因為自己對機器用起來還不是熟練,好多特別精彩的點沒有捕捉到。
“沒事,咱們再來一次。如果換成是我來進行拍攝的話,估計效果還不如你。”白維看顧清一臉自責,安慰道,“多來幾次就好了。”
嗯,顧清點點頭。雖然已經預料到不會太成功,但真正發現自己確實沒錄好又是另一回事。
第二次錄完,顧清自我感覺自己進步了很多,好多精彩的點都及時捕捉上了。為了讓最后的視頻能有一個精彩的呈現,顧清換了個角度又錄制了一遍。
最后一遍錄制結束的時候,江宸剛好下班回家。滿屋子都是清淡的茉莉花香味,很好聞。小妻子在廚房里收拾著弄亂的餐具,臉上帶著淡淡的滿足的笑容。
江宸看了,心中涌起無限柔情,從背后摟住了正在忙活的小妻子。