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“成!”蘇紹南屁顛屁顛地就跑去給他取醬料了。
作者有話要說:
戀愛中的人都是沒有腦子的,所以我的小寒寒也開始沒有腦子了。
其實我還是很喜歡小寒寒的
第46章
第
46
章
醬料是歲寒之前就開始調試的,沒生意的時候他閑得無聊,就開始在廚房里搗鼓各種調料,經過了數不清的失敗才調出了自己想要的味道。
這次做的東西歲寒沒讓蘇紹南過手,也沒讓他幫忙,于是蘇紹南就只能在一旁看著。干香菇是提前泡好的,濾凈了水之后拿出來連同鮮香菇一起切成丁,另外三個鮮香菇切了刀花剛到一邊備用。切洋蔥的時候他還是會流眼淚,盡管蘇紹南告訴他自己有辦法切洋蔥不被辣到可他就是不聽,依然弄得眼圈通紅。
素菜下鍋炒過了之后被留在一邊備用,然后開始準備處理五花肉。肉也是提前腌漬過的,為的就是做的時候更加入味,他將肉切成了大小均等的肉丁,就著底油翻炒。蘇紹南在一旁看著歲寒做這些東西,總覺得這是練習了很多遍的成果,可他又知道他們店里沒這道菜,不由得插了句話:“老大,你是不是早就想做這個了?”
“啊?”歲寒正專心于眼前的菜,完全沒把蘇紹南的話放在心上。
“……”蘇紹南覺得自己還是不要多問了,他看向旁邊那個被砍成兩段之后就被慘遭拋棄的黃瓜,說道,“我幫你弄個拍黃瓜吧。”
“行。”
等到歲寒將醬汁澆在肉上的時候,蘇紹南的拍黃瓜也做完了很久了,他還很貼心的把他放在了端盤上并且配上了筷子和勺子遞給歲寒。歲寒將自己做的東西放在了端盤上,對蘇紹南道了聲謝便走了出去。
黑色的木碗里窩著白色的米飯,顆顆飽滿透亮,上頭蓋著滿滿的泛著紅潤的光澤且香氣馥郁的鹵肉,邊上躺著脆嫩的青菜心和幾顆被切成兩半的鹵鵪鶉蛋,旁邊還有三顆被切了花的香菇。
松柏看到歲寒做的東西之后眼中的光芒微微閃動,他有些驚訝的看向歲寒:“這是……”
“就是那個!”歲寒其實不是很自信自己是否能做成功,或者說做出松柏的父母當年做的那個味道,畢竟他只吃過這個兩三次,要模仿到底是難的。不過松柏和他不一樣,松柏是知道這個到底怎么做的,也知道醬料的配方。
“吃吃看。”歲寒催促道。
松柏點了點頭,接過筷子夾了一塊肉放入口中細細品嘗,肥瘦相間的五花肉帶著瑪瑙色光澤,輕輕一咬,醬料的鮮香便隨著肉汁四溢在口中,肥而不膩,唇齒留香。
“怎么樣?”歲寒滿懷期待地看著松柏,想聽聽他的評價。
“好吃。”松柏給了非常簡單的評價。
“還有呢?”雖然松柏給了他這個評價挺好的,不過他最想要的倒不是這個評價,不管咋說他也是開店的,好吃只是一個普通評價,他要的是特別的。
松柏想了想,嘴角微微上翹,說道:“有當年的味道。”
就是想要這個答案!
他可是嘗試了好久,才能調配出和松柏的媽媽當時做給他的那個鹵肉飯味道差不多的調料的,