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“兩位小姐,還請(qǐng)過(guò)來(lái),今日便是由奴才給兩位小姐教導(dǎo)廚藝,那么我就來(lái)說(shuō)說(shuō)第一步,我們需要先學(xué)和面。”李娘子一邊說(shuō)一邊走到了案臺(tái)邊上,那里早就準(zhǔn)備好了面粉和水。
蘇年悅和蘇錦顏兩個(gè)人自然依言走近。只見(jiàn)那李娘子手中打開(kāi)一袋面粉,從容的將適量的面粉倒進(jìn)了一個(gè)干凈的瓷盆中,接著倒入些許冷水,和面揉搓,一下一下,翻來(lái)覆去直到水將面粉緊緊地包成了一團(tuán),
蘇年悅看著那面團(tuán)在李娘子的手里就像活了一樣,隨著她的手下動(dòng)作搖擺飛舞。
這動(dòng)作情景她仿佛已經(jīng)看過(guò)很多遍了,可是每次自己動(dòng)手卻總是笨手笨腳的。
“小姐們且看,等到這面成型我們可以先把它放起來(lái),過(guò)會(huì)兒就能直接做成面條了。現(xiàn)在還請(qǐng)大小姐、二小姐動(dòng)手試試吧。”李娘子將活好的面放置在了一邊的案板上,面對(duì)二人說(shuō)。
“好。”蘇年悅點(diǎn)頭,面上表情欣喜,仿佛要做著什么重大的事情一樣。
她也向李娘子的步驟一樣拿出面粉,倒進(jìn)瓷盆,因?yàn)椴磺宄蟾乓嗌倜妫K年悅是自己估摸著下的。
接下來(lái)就是加冷水了,蘇年悅從前是學(xué)過(guò)做面條的,雖然結(jié)局不成功。
蘇年悅一邊悼念這自己從前可悲的第一次,手下動(dòng)作也不停歇,許是天生就對(duì)黏糊糊的東西有些畏懼感,蘇年悅一覺(jué)得粘手就抓了一把面粉甩下去,這才好上許多。
可這搓著搓著,又有些干了,于是乎,又加了點(diǎn)水。如此周而復(fù)始,等到李娘子教導(dǎo)完蘇錦顏轉(zhuǎn)回身去看蘇年悅的時(shí)候,就見(jiàn)到了一坨黏糊糊站在蘇年悅手上的面粉,以及一堆亂七八糟散落各地的面粉...
“小姐,這是怎么回事?”李娘子看著面前的場(chǎng)景,有些奔潰。
“不是這樣的咩?”蘇年悅抬眼一臉無(wú)辜,她記得書(shū)上是這樣做的啊?
“當(dāng)然不是,大小姐,我來(lái)教你,得這樣...這樣...”李娘子說(shuō)著,伸手接過(guò)蘇年悅手上的面團(tuán)揉搓起來(lái),手上一下一下,極有節(jié)奏。
緊接著,蘇年悅就看到了剛剛在自己面前很有骨氣的面團(tuán)一到了李娘子手上瞬間就慫下來(lái)了。乖乖聽(tīng)話的團(tuán)成了一團(tuán)。
“哇~李娘子,你好厲害。”這話是蘇年悅由衷的發(fā)自?xún)?nèi)心的...羨慕加嫉妒。
“小姐過(guò)獎(jiǎng)了。”李娘子口氣淡淡的,絲毫沒(méi)有因?yàn)樘K年悅夸獎(jiǎng)一句就顯得自大之類(lèi)的。
“面團(tuán)揉好了,接下來(lái),我們就來(lái)做面條吧,面條是所有面食類(lèi)里面最簡(jiǎn)單的,相信小姐們很快就能學(xué)會(huì)的。”
李娘子拿起了自己之前做好的那團(tuán)面,從大的面團(tuán)里揪下小小的一團(tuán)面團(tuán)拿在手上,而后在案板上將面團(tuán)揉成一條細(xì)長(zhǎng)的面條,拿起面團(tuán)的兩邊拉扯,那面團(tuán)的柔性很好,任是李娘子如何拉扯也不見(jiàn)它有任何要斷的跡象。
看起來(lái)很簡(jiǎn)單,等到真正做起來(lái)的時(shí)候,蘇年悅才發(fā)現(xiàn)了難處。
這果然是塊不聽(tīng)話的面,蘇年悅手里拿著一塊面團(tuán),學(xué)李娘子的模樣在案板上揉搓,拉扯,便是在這拉扯的過(guò)程中,面一直不停地?cái)鄶鄶唷?
蘇年悅都要爆發(fā)了。這時(shí),聽(tīng)得身邊傳來(lái)涼涼的一句話:“先前看姐姐一副猴急的模樣,妹妹還以為姐姐在廚藝方面有什么造詣呢?”蘇錦顏手上的面團(tuán)已經(jīng)成功拉扯成了面條,一看到蘇年悅那副模樣,就忍不住刺上兩句。
“妹妹顧好自己就好,姐姐自然不用妹妹操心。”蘇年悅也跟著涼涼的回了一句。說(shuō)話的時(shí)候看也不看蘇錦顏一眼,