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珍珠其實(shí)挺胖的,雖然不受夫人和父母的喜歡,可她天真可愛(ài),有著天生的好脾氣,照顧她的丫鬟婆子都沒(méi)有虧待過(guò)她,珍珠自己又是個(gè)能吃的,別看她才一點(diǎn)點(diǎn)大,都能吃滿滿的一小碗白米飯。
小珍珠把自己吃的圓滾滾的,真跟一粒白珍珠一樣。
俞秀山看她那小模樣,示意宴諳把小珍珠放下:“我們珍珠一點(diǎn)也不胖,我們珍珠好看著呢,小叔叔帶你去吃飯啦。”
宴諳把小珍珠放下,聞到了新鮮的鯽魚(yú)的味道。
新鮮的鯽魚(yú)還帶著河水的味道,似乎尾巴一拍,就能木桶中的水濺出來(lái)。館子的廚房里師傅做的是一道豆腐。宴諳深吸一口氣,這豆腐是用今年新產(chǎn)的黃豆磨出來(lái)的,新鮮的黃豆令豆腐更加白嫩香甜,白嫩的豆腐被豬油煎過(guò),一定變成了金黃色,豬油的香氣混著豆腐的香味在空氣中彌漫著。
現(xiàn)在這道豆腐正被澆上甜米酒。宴諳幾乎都能聽(tīng)到豬油煎的豆腐被澆上甜米酒的時(shí)候會(huì)發(fā)出滋的一聲,米酒的甜味會(huì)滲透到豆腐中。
除了甜米酒,還放入蝦仁,上好的醬油,白砂糖,滾沸著,慢慢的熬煮著。
這家館子里的這道豆腐做的真是一絕,米酒也很香甜。
宴諳坐在桌前詢問(wèn)伙計(jì):“你們這兒是不是有一道很出名的豆腐?”
伙計(jì)立刻露出一副客官很識(shí)貨的表情:“對(duì)對(duì),我們這兒的招牌菜就叫做蔣十娘豆腐。”
宴諳點(diǎn)菜:“那我們就吃蔣十娘的豆腐。”
伙計(jì)立刻糾正他:“不是蔣十娘的豆腐,是蔣十娘豆腐,我們老板娘叫蔣十娘,她的相公是武館的教習(xí),厲害著呢。”可千萬(wàn)別再說(shuō)吃什么蔣十娘的豆腐,我們老板娘的相公厲害著呢。老板娘的相公今天就在館子幫忙。
伙計(jì)打量宴諳,個(gè)子挺高的,長(zhǎng)相不能用俊俏來(lái)形容,長(zhǎng)得很大氣。這樣的長(zhǎng)相讓伙計(jì)想起釣鯽魚(yú)的那條大河,帶著銀練天邊來(lái)的磅礴氣勢(shì),想起砍松木的那座高山,帶著巍峨入云的氣勢(shì),令人仰止。可宴諳笑起來(lái)又很溫和,沖淡了令人仰止的有些壓迫的氣勢(shì)。
伙計(jì)擔(dān)心宴諳還不夠老板娘的相公一拳的。他好心提醒:“蔣十娘的豆腐。”
宴諳點(diǎn)頭:“就吃這位蔣十娘的豆腐。”伙計(jì)說(shuō)完發(fā)現(xiàn)自己都說(shuō)錯(cuò)了,立刻把這茬跳過(guò)去:“還要點(diǎn)別的嗎?”
宴諳問(wèn)他:“館子里有新鮮的鯽魚(yú),還有今年新釀的甜米酒,那就再來(lái)一壺甜米酒,來(lái)一道米酒煮鯽魚(yú)。“宴諳點(diǎn)完菜,伙計(jì)夸獎(jiǎng)宴諳:“您怎么知道咱們家有新鮮的鯽魚(yú),和新釀的米酒,這鯽魚(yú)是今早剛從河里撈的,米酒到今天喝,日子剛剛好。”
宴諳笑著回答:“我就是知道。”
他詢問(wèn)俞秀山:“小舅舅要吃什么?”
怕小珍珠椅子坐著硬,俞秀山把那兩件衣服鋪上,將她抱到椅子上坐下,聽(tīng)到宴諳問(wèn)他要吃什么。俞秀山先問(wèn)坐在旁邊的小珍珠:“珍珠想吃什么。”
珍珠扒著桌子上的茶碗,她的臉都要埋進(jìn)去了,只露出兩個(gè)黑色的小髻,在茶碗兩邊晃來(lái)晃去。聽(tīng)見(jiàn)俞秀山問(wèn)她