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落的處理山雞、洗菜、劈柴、燒火,伊萊做這些絲毫不含糊,一會兒的功夫,一堆炒菜的原材料都準備好了。
沈羲讓伊萊找香菇和木耳是想做干鍋雞,身為一個總是跟著廚師表哥蹭吃蹭喝的吃貨,他也是有兩把刷子的,表哥的廚藝學了大半,不過以前在寢室沒有辦法大顯身手,廚藝有些生疏了,但許多做法都還記得。
置物架子上的幾個盤子里都盛滿了生雞塊、木耳、香菇、春筍、水靈靈的野菜,伊萊詢問沈羲:“下一步應該做什么?”
“先別把雞塊放進去,倒花生油進去,把鍋子底部剛剛蓋住就好,”沈羲指了指調味盒:“八角、陳皮、辣椒放進去幾個,再切幾片姜,先讓鍋子熱起來,再放雞塊。”然后又從旁邊的一個盤子里抓了一根蔥,掰了幾塊扔進了鍋子里。
沈羲覺得時間差不多了,就讓伊萊把雞塊都倒進去。“還是我來吧,”之后,他接過了鏟子,因著手上有傷口,所以只是用手指抓著鏟子,然后對著伊萊一笑:“其實剩下來沒什么工作量的,就是等到雞肉煎到金黃的時候翻過來繼續煎,然后炒一炒就好了。”
“嗯,”伊萊這才放心的把鍋鏟讓出來:“我去做個臉盆和臉盆架。”
“能做個水桶么?”沈羲雙手合攏,形容了一下大小:“這樣就不用每次用一點水都要跑到小溪處了。”小溪是橫著貫穿他們領地的,但是卻不在房子附近。因為當初伊萊建房的時候,考慮到雨水豐沛的時候,這山中的溪水可能會變寬變急,流到房子里面去。
“好,”伊萊沉吟了一會兒,覺得他們也需要一個浴桶,問道:“還有什么需要做的么?”
沈羲歪著腦袋想了一下,他們現在算是白手起家,什么都缺少,不過廚房的修葺是第一要務:“明天我們弄個灶臺吧,不然一個置物架不夠用的呢,以后家里東西會越來越多,置物架也再做一個好了,放在臥室或者客廳。”他想用石塊、泥、磚塊壘一個高且長的料理臺,這樣做飯會方便許多。
伊萊自然是沒意見的,走到院子里忙碌了起來。沈羲把雞塊煎到兩面都呈現誘人的金黃色,待肉的水分稍干之后,將其撥到一邊,把控干水分的木耳和香菇倒進鍋的余油里,快速的翻炒起來。木耳和香菇熟的很快,沈羲便把它們和雞塊混在一起,加了鹽一起翻炒,覺得翻炒均勻了,便蓋上蓋子燜了好一會兒。待到湯汁只剩下淺淺的一點,才把春筍和水靈靈的野菜加了進去,繼續翻炒,直到水分一點都不剩。
這時候雞塊的香味已經很濃了,飄在暮色的風中,就連伊萊都沒有聞到過這么香的雞塊。獸人雖然這些年來注重美食,卻是剛剛起步。跟中華民族這么多年沉寂下來的美食文化完全沒法相提并論,更何況沈羲做菜火候掌握的剛剛好,起鍋之后雞塊嫩而滑,調料的味道均勻的糅合在雞肉里面,咬上去口齒生香。
伊萊都忍不住夸贊說:“很好吃,羲的廚藝真好。”
沈羲得意的勾了勾唇角,給伊萊夾了一塊最大的雞腿肉:“我可是大廚水平的呢,以后每天都給你做零食吃,不過你吃這點東西肯定吃不飽的吧?”
“那倒不會,如果一天不變身的話食量就是你的兩倍吧,還是能吃飽的。”伊萊咬了一口烤的香香脆脆的面包果,他家羲就連這么普通的面包果都烤的比宮殿里那些廚子好吃。
“那你人形的時候會不會覺得這種菜式比生肉好吃點?”沈羲笑瞇瞇的說。
“嗯,會的。”伊萊點點頭,其實他人形的時候最熱愛小點心,不過月族的點心種類少的可憐就是了。