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今天是朋友們聚在一起給林千秋開的‘接風(fēng)宴’，和林千秋關(guān)系一直很好，一叫能來的朋友來了又二三十個(gè)，其中女孩居多，男生大概只有小貓兩三只。南云涼介在其中本來就很顯眼了，林千秋還和他形影不離，肯定會(huì)引起注意的。

小川真紀(jì)子現(xiàn)在比以前更‘颯’了，一副當(dāng)代獨(dú)立女性的樣子，撫了撫一側(cè)利落的短發(fā)，瞥了一眼角落里的林千秋和南云涼介——說是林千秋的接風(fēng)宴會(huì)，實(shí)際也是大家找個(gè)機(jī)會(huì)聚會(huì)，所以剛開始的敘舊和說笑之外，林千秋這個(gè)主角也不是躲不開。

“說不定是千秋比較慢熱的原因，你知道的，這種事她總是容易后知后覺。”小川真紀(jì)子解釋了一句，然后自己都忍不住笑了：“這或許是美女的特點(diǎn)了，因?yàn)橛泻芏鄲勰秸?，所以?huì)不敏感?！?

“慢熱？”長(zhǎng)谷川香織沒想到小川真紀(jì)子會(huì)這樣想，一副‘你是在開玩笑嗎’的樣子，伸出四根手指：“已經(jīng)交往了四年，四年時(shí)間足夠從喜歡走到熱戀，再變得平靜，最后分手了——甚至來兩輪也可以！千秋要四年才能從喜歡到愛上嗎？”

“不是時(shí)間的問題?！毙〈ㄕ婕o(jì)子言簡(jiǎn)意賅。

的確不是時(shí)間的問題，如果時(shí)間長(zhǎng)就可以愛上，那大家都會(huì)愛上朝夕相處的同學(xué)、同事，事實(shí)卻并不是這樣。小川真紀(jì)子的意思是，即使是對(duì)的那個(gè)人，林千秋也要花很長(zhǎng)的時(shí)間才能認(rèn)清自己、認(rèn)清對(duì)方的感情，而且還需要一個(gè)契機(jī)。

在小川真紀(jì)子看來，千秋和南云涼介可能是抓住一點(diǎn)契機(jī)了，但還不完全。對(duì)此她評(píng)價(jià)道：“還很早呢，千秋和南云前輩還需要磨合……說實(shí)話，他們兩個(gè)在感情上都是怪人。南云前輩先不說，千秋的話有的時(shí)候像年輕女孩一樣單純、沖動(dòng)、天真，這符合她的年齡和閱歷。有的時(shí)候又像老人家一樣，有一種下意識(shí)忽略了這種事的遲鈍?！?

“或許作家就是這樣古怪的吧，作家總是有時(shí)敏感，有時(shí)又不通人情的……雖然千秋平?？雌饋砀衿胀ㄅⅲ鋵?shí)還是不一樣的吧？”長(zhǎng)谷川香織想了想，有點(diǎn)理解小川真紀(jì)子的話，最后卻用林千秋是個(gè)作家解釋了。

有點(diǎn)偷懶，但不得不說，這真是萬試萬靈的解釋。林千秋因?yàn)樘厥饨?jīng)歷，所以性格表現(xiàn)在外其實(shí)是有不協(xié)調(diào)的地方的，這本來是很讓人理解的。但因?yàn)樗亲骷?，還是名作家，不需要她解釋，大家就自動(dòng)理解了。

林千秋察覺到這一點(diǎn)的時(shí)候也是松了一口氣……主要是，真要讓他解釋，她能怎么解釋呢？現(xiàn)在大家自動(dòng)找到了解釋，也就不會(huì)因?yàn)樗摹殴帧鴤?cè)目了——這一點(diǎn)很重要，如果一直在意這一點(diǎn)，朋友和她相處會(huì)失去平常心，朋友就很難做了。

小川真紀(jì)子和長(zhǎng)谷川香織‘蛐蛐’了南云涼介和林千秋一會(huì)兒，沒多久大概是實(shí)在看不下去了，就去拆散小情侶了。當(dāng)著南云涼介的面，大大方方‘借’走了林千秋，然后三個(gè)女孩就到吧臺(tái)要喝的和小零食。

“嗚哇，剛剛南云前輩不會(huì)是生氣了吧？盯著我看呢！”吧臺(tái)邊坐下后，長(zhǎng)谷川香織挽著林千秋的手臂，笑嘻嘻地說。

林千秋笑著推了推故意‘茶茶’的好朋友：“怎么可能，演戲太刻意了吧？南云君才不是那種個(gè)性呢——而且，現(xiàn)在他才不會(huì)不高興你們把我?guī)ё?，說不定還會(huì)覺得松了一口氣……我最近總是纏著南云君，大概南云君也很為難吧?！?

小川真紀(jì)子一只手托著林千秋的臉，似乎是想確定她是在開玩笑，還是認(rèn)真的。看出她大部分是開玩笑，但多少有一點(diǎn)真心實(shí)意后，眼鏡都差點(diǎn)兒滑下來：“你為什么會(huì)這樣想？南云前輩可太喜歡你了……為難？你在開玩笑吧。”

“因?yàn)槟显凭埠苊Π?，結(jié)果我回來后，總是要找他陪我。就算我問過他有沒有時(shí)間，但剛剛回國(guó)的女友，要說自己沒時(shí)間也很難吧？”林千秋原本其實(shí)沒深入思考這件事，這時(shí)候說到這里了，反而越說越覺得就是這樣。

林千秋這樣思考了，當(dāng)然就會(huì)忍不住和南云涼介說——這就是她的個(gè)性了，不會(huì)和男朋友有話不能說。當(dāng)然，也可以說是她的戀愛經(jīng)歷太順利了，一直很有‘安全感’，所以也不會(huì)考慮，是不是有一些話不能太直接。

而考慮到她唯一的戀愛經(jīng)驗(yàn)就是南云涼介，所以這還是南云涼介的原因！是這樣的，沒錯(cuò)【十分確定.jpg】

“……所以，如果南云君沒有時(shí)間，千萬不要勉強(qiáng)哦！”林千秋稍微解釋了一下自己因?yàn)閯倓偦貋?，所以?huì)比正常情況下粘人，但這不是南云涼介為此勉強(qiáng)的理由。

她將心比心，如果自己沉浸在寫作中，結(jié)果男朋友一些沒必要的、無關(guān)緊要的事也一定要找自己。那即使她因?yàn)閷?duì)方是男朋友，知道戀人有時(shí)候就是這樣，不可能真的一板一眼，更不可能在交往的情況，還完全保持所謂的‘個(gè)人獨(dú)立’……也會(huì)不耐煩吧？

南云涼介‘嗯’了一聲，沒有正面回答林千秋。如果是剛剛交往的時(shí)候，他可能還會(huì)奇異于林千秋的性格，甚至覺得她可能并不喜歡自己，只是剛好他是一個(gè)合適的交往對(duì)象，在其他人看來，他們是那樣合適，所以才答應(yīng)交往的。

但在4年后，他遠(yuǎn)比曾經(jīng)暗戀期更加了解林千秋了……大概林千秋的話就是字面意思。

至于最近林千秋的反常粘人，這的確有點(diǎn)打亂他的工作安排，這是他很方反感的事。他是那種十分介意計(jì)劃被打亂的人，但這一次，他并沒有不高興——被打亂原定計(jì)劃當(dāng)然很不爽，即使這個(gè)打亂他計(jì)劃的人是林千秋也改變不了這一點(diǎn)?？墒?，另外一種甜蜜的、患得患失的感情更強(qiáng)烈，讓被打亂計(jì)劃的不快也顯得無足輕重了。

林千秋這種正常女孩熱戀中才有的表現(xiàn)，連朋友看了都會(huì)一眼看穿，更不要說交往四年的戀人了。這讓南云涼介有一種說不上來的振奮，就像是一株玫瑰花，照顧了很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間，一直沒有開花，本來已經(jīng)放棄了，覺得不開花也不錯(cuò)……

對(duì)于完全投入進(jìn)去的人來說，或許一開始的目的之一是開花，可是隨著投入的時(shí)間和感情，這株玫瑰花本身已經(jīng)是最重要的了——這時(shí)玫瑰花結(jié)出了一個(gè)花苞，重要的甚至不是花苞，而是她真的回應(yīng)了自己這件事本身。

至于患得患失，這也沒什么好說的，中大獎(jiǎng)的人都是這樣的。

另一邊林千秋其實(shí)也只是有話就說而已，而不是真的很擔(dān)心自己粘男朋友粘的厲害，對(duì)方會(huì)嫌煩——不是自大地覺得南云涼介沒有任何負(fù)面情緒，而是嫌煩又怎么樣呢？男女朋友交往，從來沒有讓對(duì)方嫌煩過，這種事也幾乎不可能吧？

如果交往過程中總是小心翼翼，擔(dān)心這樣做會(huì)讓對(duì)方煩，那樣做會(huì)讓對(duì)方怒，那還交往干什么呢？那不是談戀愛，而是討好了。

更何況，剛剛結(jié)束異地戀分離期的女朋友誒，會(huì)想要和男友多多貼貼，這難道不是天經(jīng)地義的事嗎？所以林千秋是真的一點(diǎn)也不心虛的。

所以說過之后林千秋就算是放下這件事了，又夾著筷子，準(zhǔn)備吃馬上要端上來的天婦羅——今天倒不是參加什么聚會(huì)，是單純的約會(huì)，約在了銀座的一家天婦羅店。這家店是朋友推薦的，是林千秋留學(xué)后才開的，據(jù)說是好吃的不得了！

天婦羅嘛，林千秋還是很愿意吃的，畢竟裹上薄薄的面衣油炸……這種食物就沒有難吃的，算是林千秋接受度最高的日料之一了。

天婦羅本質(zhì)上就是炸魚炸雞一類的食品，就算吹噓再多，說明其和普通油炸食品的平民屬性不同，也改變不了這一點(diǎn)——說是面糊有講究，而且裹的時(shí)候要薄而輕盈，內(nèi)里的‘餡兒’，一般也是完整的蔬菜、魚蝦之類，而不是加工過的各種丸子、餅、腸什么的，還不就是那回事？

就當(dāng)是油炸食品高級(jí)版吧。

實(shí)際上，看‘天婦羅’這個(gè)名字就知道它的來歷是炸魚一類的了。天婦羅其實(shí)是一個(gè)音譯，源自葡萄牙語‘tempero’，而葡萄牙語的‘tempero’又不出意外的來自拉丁語（很多歐洲語言詞匯，都可以追溯到一個(gè)拉丁詞），意思是‘守大齋期’。

天主教對(duì)歐洲古代影響很大，這種影響是方方面面、遍及普通人的日常生活的。就比如說守齋吧，每周都有的齋日就不說了，其他各種圣人紀(jì)念也不少，至于一年不止一次的大齋期更不要提——守齋期間一般是禁食熱血?jiǎng)游锏模瑖?yán)格的話，可能豬油也不能吃。

這期間，大家除了蔬菜、淀粉類主食，主要就是吃魚類為主的水產(chǎn)了，所以魚蝦這種水產(chǎn)地位特殊。

歐洲的內(nèi)陸國(guó)家是沒辦法，只能從河湖里打魚度過齋期，最多進(jìn)口一點(diǎn)兒咸魚（海魚）。臨海國(guó)家就要舒服多了，一般都會(huì)由此發(fā)展出捕魚業(yè)，當(dāng)?shù)刈约撼圆凰?，腌漬、風(fēng)干之后銷往內(nèi)陸也是應(yīng)有之義。

這種情況下，葡萄牙作為沿海小國(guó)，折騰出不少海鮮料理也很正常，炸魚的出現(xiàn)可以說是邏輯通順——葡萄牙人把這種裹了面衣油炸的海鮮料理叫做‘tempero’，畢竟在天主教吃海鮮確實(shí)算是守齋了。

后來葡萄牙傳教士進(jìn)入日本，影響到了日本飲食，江戶時(shí)代就誕生了‘天婦羅’……所以天婦羅果然和炸雞炸魚薯?xiàng)l這種罪平民的食品同出一脈！

這樣看來，‘天婦羅’進(jìn)入華語世界后，又成了甜不辣（一種混合肉糜加上面粉制成的‘預(yù)制菜’，也是從日本傳來的，常見于關(guān)東煮，國(guó)內(nèi)煮火鍋有時(shí)也會(huì)用），可以說是一種‘不忘初心’了，畢竟甜不辣也很親民嘛。

更不要說在日本，天婦羅也不見得是高級(jí)料理，只能說豐儉由人，既有價(jià)格高昂的高級(jí)料理店，也有親民的居酒屋，大家都賣天婦羅。主婦在家也經(jīng)常做天婦羅，也是因?yàn)橹鲖D要利用各種食材，經(jīng)常把一些剩下的、能炸的食材都裹上面衣炸一炸，才有‘萬物皆可天婦羅’的說法吧，店里還是不會(huì)那么隨意的。

比如說林千秋和南云涼介今天吃的這家店吧，主打的是天婦羅，其他基本都是‘配菜’。而他家的天婦羅，也只做斑節(jié)蝦、鱚魚、香魚、星鰻、魷魚、甘鯛、海膽、貝柱、蘆筍、蓮藕、舞茸、松茸、紅薯、南瓜這些，都是最經(jīng)典的了。

斑節(jié)蝦就不用說了，大眾印象中的天婦羅，總是和炸蝦聯(lián)系在一起的（往往蝦尾沒有裹粉，就那樣支楞著）。那種印象中的炸蝦，用的就是斑節(jié)蝦！哪怕其實(shí)用了別的蝦，斑節(jié)蝦也是絕對(duì)的‘正宗’。

當(dāng)下，餐廳給林千秋和南云涼介承傷的第一道天婦羅料理，也是斑節(jié)蝦——天婦羅料理講究的就是出國(guó)立刻食用，差一會(huì)兒味道就不同了。普通料理店制作天婦羅就算了，像這種高級(jí)料理店，翻臺(tái)率是真的不高，食客等待的時(shí)間也會(huì)比其他餐廳長(zhǎng)一些。

炸蝦送上，林千秋立刻夾起一只沾鹽食用，沒有辜負(fù)她的期待！斑節(jié)蝦絕對(duì)是最新鮮的，品質(zhì)也高！再加上廚師的手藝好，真的是外酥里嫩、清脆咸甜……由此也可以看出這家店水準(zhǔn)，林千秋也更期待接下來的菜了。

之后端上來的是蓮藕，蓮藕天婦羅國(guó)內(nèi)好像沒怎么聽說過？出鏡率真的不高。不過它其實(shí)非常常見，是天婦羅料理所謂的‘老三樣’之一（另外兩樣是南瓜和蝦）——天婦羅里的蓮藕爽口清香，人氣確實(shí)是高的，但林千秋感覺一般般。

主要是林千秋愛吃粉藕，不愛吃脆藕，天婦羅的蓮藕都是脆的……

當(dāng)然她也不討厭這個(gè)就是了，不然一開始確定今天的天婦羅大餐時(shí)，就不會(huì)有蓮藕了。

蓮藕之后就是鱚魚了，如果說在天婦羅料理里，斑節(jié)蝦是蝦類的‘正宗’，那鱚魚大概就是魚類的‘正宗’——所謂鱚魚，其實(shí)就是國(guó)內(nèi)的沙棱魚，因?yàn)檫@種魚的魚肉口感柔軟，味道清新，還少刺，所以本來就很適合天婦羅。

在日本還有‘壽司不可無鮪，天婦羅不可無鱚’的說法呢！