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因為是在室內，所以周敏的裝扮自然以舒適為主，衣服特意做得非常寬松，用的也是最柔軟的布料，鞋子也是軟底的緞鞋，在家里穿也就罷了，出門只怕走不了幾步路。

石頭扶著周敏進屋，去柜子里取了衣裳鞋襪過來給她換上，又重新替她挽了頭發，這才牽著人往外走。虧得安氏這會兒在溫泉山房那邊看店，否則看到兩人出門，估計又有許多話要說。

天氣很晴朗，出門時石頭順便拿了一頂草帽給周敏帶上。

雖然這個時節，太陽已經沒有那么烈了，但周敏如今的皮膚越發敏感，很容易被曬傷。尤其是面部，曬過之后第二天會起一片密密麻麻的小紅點，所以還是小心些好。

經過幾年的擴張，齊家山上的人數已經過百。不過在周敏和石頭的安排調度之下，大家卻是井井有條的做著自己手里的事，所以等閑不會看到有人在山上亂走。

因為人太多，石頭還從青壯年之中挑出了幾個人，培訓一番，兼職安保人員。不過畢竟只是山村，又是太平治世，而且白天這一片熱熱鬧鬧，基本上也不會有什么問題，所以只是兼職，晚上定時巡夜。

還別說，真給他們抓到過想進來偷東西的小毛賊。

畢竟如今齊家山上出產的東西也不少，因為數量有限，所以這些東西對大人物的吸引力倒是沒有那么大。畢竟也不值當為一點東西就興師動眾。但那些小毛賊就不一樣了，干一票就夠他們吃很久，而且這里一看就沒太多的防護力量，自然就成了肥羊。

不過，抓了幾個之后，這種人也就少了。畢竟雖然人為財死，但首先你得有財啊，沒見好處，只是無底洞般的把人填進去，傻子也衡量得出來不值當。

發生這件事之后，石頭直接把人給送去了縣衙，而縣衙那邊也迅速做出反應，派了一個捕快過來這里鎮守。

之前就任高順縣的徐縣尊已經離職，但齊家山既然勢力已成，自然不需要擔心父母官的更換會對自己造成影響。畢竟現在大家彼此利益一致，雖然是上一任留下來的成果，但新縣尊享受了好處，自然也會維護齊家山的利益。

別看派來的只是一個捕快，但這個時代，縣衙有品級有編制的位置其實并不多，捕快的位置也就是幾人而已。而且這幾個捕快還不能都留在縣城，會分別下放到各個鄉鎮，負責當地治安。

可想而知，就那么幾個人，要負責一整個縣的安防工作，肯定是不夠的。所以他們會再花錢外聘其他人來幫襯。

這位捕快自然也不是單身前來，而是帶著十來個人，一來就迅速的接手了本地防務。這么一來，這里雖然沒有實質上的設鎮，但是在重要級別上，卻是與一個鎮子不相上下了。

所以現在，走在路上隨時都有可能遇到巡查的人。還真別說，他們來了之后，這一帶行蹤鬼祟的人果然減少了許多，就連鄰里之間的各種爭執，也都有了講理的地方，一下子顯得安寧祥和起來。

周敏扶著石頭的手往山下走，一路瞇著眼睛觀察周圍的種種變化，十分滿意。

各種事務都上了正軌，她現在可也算得上是個成功的小地主婆了，而這一切，都是她一點一點拼出來的，又怎么可能不高興？

齊家山山好水好，地里的各種莊稼，自然也長得很好。雖然今年入夏時旱了一段時間，但因為有灌溉系統，所以倒也沒有受到太大的影響。從山上看下去，一片豐收景象。

不過實驗田里卻并不全然是這種景象。

因為進行的是不同的實驗對比，所以有些田里的稻子長得很好，金黃的稻穗沉甸甸的壓著，一看就是豐收的景象。還有些看起來也結了不少稻子，稻穗卻是直著的，伸手一摸就會發現大部分都是空殼。更有一塊田里，大部分的水稻都枯死了，剩下的東一株西一株，長勢也各不相同。

周敏和石頭過來的時候，幾位老人家正站在田埂上討論，地里是兩個年輕人在收稻子。每塊田里種的東西都不一樣，收的時候也不能混淆了，此外還要將被幾位老農看中挑選出來的稻穗單獨摘下保存，工序比較復雜。幾個小孩子在田埂上追逐玩耍，顯得無憂無慮。

見周敏過來，眾人連忙迎上來，自然免不了一番寒暄，畢竟現在周敏肚子里這個孩子已經成了全村人都關注的對象，都等著他出生呢。說了一會兒話，周敏看過他們做的各種記錄，便示意石頭扶著自己到里邊去看地里的稻子。

雖然早就猜到她不會安分的待在田埂上，但這會兒收到眼神，石頭還是忍不住苦笑。但來都來了，當著那么多人的面，他自然更不會拂周敏的意思，便扶著她走了進去。

看了一回，周敏見幾塊田里的水稻，性狀已經有了明顯的不一樣，便也有些高興。

雖說水稻的改良過程中，第一要務就是高產，但諸如植株高低，結穗大小，每一穗顆粒多少，每一粒谷子的大小……這些也都是必須要注重的，脫離了這些具體性狀來說產量，那就是耍流氓。

沒有現代那么發達的科技，在育種方面也只能用笨辦法，一年一年的讓它們逐漸分化成不同品種，再用不同品種進行雜交，最后優中選優。這注定是個漫長的過程，但前路卻是十分光明的。

到了那塊只東一株西一株長著零星水稻的田里，周敏的神色更認真了，一株一株的看過去。這塊田里的水稻，就像是各種性狀的大集合，高株、矮株、長谷、短谷、長穗、直穗……各種都有。

周敏來到一株矮株直穗的水稻面前，仔細觀察。因為遮住水稻只到她膝蓋那么高，所以必須要十分艱難的彎下腰去，才能夠將之看清。

從遠處看的話，只會覺得這株水稻長得不好，植株太矮，葉片太多太雜，稻穗也不是沉甸甸壓下來的那種。但靠近了才會發現，稻穗上的谷子并不少，而且伸手一捏，粒粒飽滿。

周敏這么想著，伸手掐了一粒谷子下來。還沒站直身體，旁邊就有個孩子直沖過來，站在她面前，有些警惕的看著她，“這個不能碰。”

他這么突然跑過來，而且停下來的地方距離周敏又太近，感覺就像是隨時會撞上來似的。石頭下意識的扶住周敏，側過身隱隱將兩人隔開。倒是周敏很感興趣的看著這孩子，問，“為什么？”

小孩大概只有七八歲，周敏注意到，他的衣袖和褲腿都挽了起來，上面還沾了一些水稻的葉片，看起來正在忙碌。跟田埂上無憂無慮奔跑玩耍的那幾個完全不一樣。

“爺爺說這個很重要。”小孩黑白分明的眼睛直盯著周敏捏著谷粒的手，“很重要很重要。”

周敏不由有些尷尬。

她當然知道很重要，所以才想摘下來看看，沒想到卻被一個小朋友教訓了。不過人家也沒說錯，她這種伸手就去摘的行為，看在別人眼里估計還真有點兒不珍惜勞動成果的意思。

所以她很爽快的道歉，“抱歉，我只是想看看這谷子。”

“柱子，別胡鬧！”身后忽然傳來訓斥聲。周敏轉過頭，便見幾位老人家也都走了過來。

柱子，包括田埂上的那幾個孩子，都是他們帶來的孫子，半大的孩子還不能做太多事，索性跟著到田里來，如果能夠學到一星半點，將來或許也可以接這個班。可惜除了柱子之外，其他孩子根本沉不下心來學這些，只顧著瘋玩。

所以柱子的爺爺才擔心他會觸怒周敏，趕過來之后，立刻對周敏道歉道，“敏敏，這是我那不成器的孫子，他小孩子家不懂事，有什么不是的，我帶他賠禮道歉了。”

“七叔公若是這么說，我就無地自容了。”周敏見他要鞠躬，連忙側身避開，直到伸手將人扶起來，才道，“是我不對，看到這一株矮稻，見獵心喜，就動了手。知道維護田里的莊稼是好事，怎能怪他？”

七叔公這才松了一口氣。周敏又問，“這就是去年那株矮稻種出來的？”

“可不是？”提起這個，七叔公皺了皺眉，“雖然你說過那株矮稻只是偶然出現，恐怕不能穩定遺傳，但我想著，就算只有個三五株也好，有個種子，慢慢來便是。哪知一塊田里又只得這一株。”

周敏聞言，垂下眼看了看手中的谷粒，忽然將之放入口中咬破。她嘗了一下味道，面上便露出幾分輕松的笑意，“雖然也只有一株，但卻比去年的更好，明年再種一次試試。”

去年那株矮稻，空殼的概率很高不說，味道也干巴巴的。但這一株卻不同，就算生吃也能品出一點甜味，口感好了很多。

“好。”七叔公點頭。

周敏點點頭，轉身要走，看見柱子，便笑道，“這孩子真聰明，又懂事，七叔公后繼有人。”

“我就想著讓他多少跟著學點兒，總不至于餓死。”七叔公道。

周敏笑道，“放心，若他有您老的手藝，我也把這件差事交給他，餓死想必是不能的。”

得到這個保證，七叔公不由欣喜若狂。雖然只是照看幾畝田，但是他越做就越是明白這件事的重要性。這里長得最好的那塊田，今年的產量預計能夠達到畝產一千斤！在水稻產量普遍五六百斤的現在，這幾乎是翻了一倍！

翻倍的產量意味著什么，一輩子靠種田吃飯的七叔公比誰都明白。