一窮三白提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
白澤到的時(shí)候,那豬正被倒吊著放血。
熱騰騰的豬血流進(jìn)盆里,等凝固后加點(diǎn)菜干一煮,又滑又嫩又香,又是一道好菜。
“白澤哥來(lái)了。”正在殺豬的小虎一眼就看到了往這邊走來(lái)的白澤,他笑著招了招手,“剛好要開(kāi)始?xì)⒘耍阆胍膬阂粔K?”
白澤脫掉自己白色獸皮做的外套,只穿著一件單薄的衣裳走上前去道:“周野讓我拿一塊好點(diǎn)的五花回去……我來(lái)幫你殺!”
大灶上有一個(gè)碩大的鐵鍋,正常人若是坐在里面能當(dāng)洗澡盆用,用來(lái)殺豬是再好不過(guò)。
已經(jīng)斷了氣的豬被抬到了灶臺(tái)上,煮沸的水在一旁咕嘟著,鋒利的匕首石刀刮過(guò)豬皮,帶走上面的臟污和豬毛,只剩下豬皮粉嫩的底色。
一群大小伙子操起刀子,在這大冬天里熱得一頭汗,哼哧哼哧干了一個(gè)中午,才把一只兩百多斤的豬殺完、剖完,紅白相間的肉躺在長(zhǎng)桌上,散發(fā)著鮮嫩的肉味。
“我要一塊好五花。”干活的人可以先挑自己想要的部分,周野要了塊二十多斤五花,提著優(yōu)哉游哉地往家走。
一頭豬當(dāng)然不夠全部落吃的,今天吃了豬肉的,明天殺羊、后天殺牛就不能吃,直到所有人都吃過(guò)一次新鮮的肉,再重新開(kāi)始一次輪回。
虎力在這方面是個(gè)絕對(duì)的好領(lǐng)導(dǎo),他十分拎得清,雖然做不到絕對(duì)公平,但也盡力不虧待每一個(gè)人。
不然部落是要亂起來(lái)的。
白澤帶著肉回家的時(shí)候,周野已經(jīng)準(zhǔn)備好了材料,還蒸了一大鍋臘肉包子和饅頭。
“中午先吃包子,”周野把餡料塞得滿滿的包子遞給白澤,笑著道:“等會(huì)兒吃完飯我就把肉燉上,下午就著五花肉吃饅頭剛剛好。”
干了一上午的活,白澤也早就餓了,他接過(guò)包子就塞進(jìn)嘴里咬了一大口,充盈的汁水和餡料頓時(shí)突破面皮的束縛涌進(jìn)嘴里,讓白澤眼睛瞬間發(fā)光。
“這包子好像和之前有些不一樣。”白澤嘴里嚼著包子,有些口齒不清地說(shuō)。
“因?yàn)槲野桊W料的時(shí)候加了醬油,香吧。”周野托著腮,笑瞇瞇地看著白澤吃的頭都不抬,“吃慢點(diǎn),別吃太飽,不然下午的紅燒肉你可就吃不下咯。”
白澤又是咬了一大口包子,惡狠狠道:“絕對(duì)吃得下!”
-----------------------
作者有話說(shuō):來(lái)了大家,真的不好意思總是讓你們等,但是我現(xiàn)在站在了一個(gè)新的路口,現(xiàn)生的事情實(shí)在一件接一件,身邊又多了兩只活爹一樣的流浪貓,實(shí)在是心力交瘁,更新可能會(huì)慢但我絕對(duì)不會(huì)斷更噠!
十分對(duì)不起一路追到這里的讀者們,如果下一本還有幸相伴的話,我一定會(huì)先存稿再發(fā)文的qaq
關(guān)于自制醬油是我從網(wǎng)上看的,大家不要輕易嘗試,他倆是獸人皮糙肉厚不怕毒,咱們就不一樣了
第114章
鍋里燒油,炒個(gè)糖色,然后把準(zhǔn)備好的大料倒進(jìn)鍋里炸一下,然后倒入滾燙的熱水。
倒水的時(shí)候周野用鍋蓋擋在了鍋上,只留下一個(gè)小口往里倒,白澤在一旁聽(tīng)著鍋里霹靂吧啦的聲音心驚膽戰(zhàn),生怕周野受傷。
然后把鍋里的汁水倒出,這就是做好的紅燒汁。
鍋中再倒油,倒入蔥姜蒜等配料炒香,再將早就切號(hào)等在一旁的五花肉倒進(jìn)鍋里。
白澤帶回來(lái)的二十多斤肉被周野切了一大半,每個(gè)都是拇指長(zhǎng)的大塊,整整齊齊地堆在案板上。
配料炒香后就把肉也下進(jìn)去,翻炒幾下后就把剛才的紅燒汁倒進(jìn)去,再加入醬油熱水,漫過(guò)鍋里的肉,緊接著就是小火慢燉一個(gè)多小時(shí)。
剛開(kāi)始肉香沒(méi)出來(lái)的時(shí)候,幾人坐在屋里干著自己的事,屋外又開(kāi)始下雪,屋內(nèi)燒著火爐,再深的寒意都侵襲不到他們。
周野手里拿了點(diǎn)布頭和棉花,準(zhǔn)備給小鐵鐵做個(gè)小玩具,白澤和鐵鐵則是坐在床上玩。
白澤手里拿了兩個(gè)周野做的撥浪鼓,雖然造型簡(jiǎn)單而且是原木色沒(méi)什么花樣,父子倆卻還是很喜歡。
兩個(gè)撥浪鼓一個(gè)上面刻著虎頭一個(gè)刻著熊貓頭,分別屬于著一大一小兩個(gè)寶寶。
咚咚咚的沉悶鼓聲在風(fēng)雪的間隙里回響,還有父子兩人的笑聲。
鍋里的肉燉了半個(gè)小時(shí),周野放下手里的活計(jì)走進(jìn)廚房,掀開(kāi)蓋拿起勺子撇了撇湯汁上的油花。