紅燒肉好下飯提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

在熱水里焯熟，肉餡已經剁好了，肉少菜多，宣慕之除了放鹽之外，還放了一些油，讓餡料看起來更油潤一些。

可惜這里沒有香油，不然這餡料更香。

不過這難不住宣慕之，他也有自己的獨家秘方的。

從之前買來的香料里挑出了幾樣，按照一定的比例調配好熬了一碗湯，這湯里還放了跟骨頭，這是早上買五花肉的時候攤主附贈的。

這一碗湯熬出來提鮮的很，是宣家的獨家秘方，不光是吃肉餡還是吃素餡都特別鮮美。

宣慕之暗暗贊嘆自己急性不錯，而且之前幫著母親配過幾次，要不然到了這異界哪里還能吃到這種味道。

將肉餡拌好之后，剁好的薺菜也放進來一起攪拌均勻。宣慕之聞了一下，味道很香，還是熟悉的配方，熟悉的味道。

再次聞到熟悉的味道，這讓宣慕之心情大好。

“來來，宣煊，哥哥教你包餃子哈。”宣慕之看看面已經餳好，又揉了幾下揪下來一部分，放在剛才洗干凈曬干的案板上。案板上撒上一把面粉，將搓細的面滾圓粘上面粉。“看著啊，這樣，拇指和食指發力，將面揪成小劑子。”

宣煊年紀小，洗干凈手就在一旁看的仔細，可輪到他自己試的時候，卻很難將面揪斷。

“哥……”宣煊哭喪著小臉喊著。

“沒事，慢慢練吧，哥哥一開始做的比你還差勁呢。哥哥不是也能做的這么好了么？你一定也可以的！”

“真的么？”宣煊大眼睛忽閃忽閃地問道。他現在完全拿自己哥哥當偶像看，覺得哥哥都沒做好，他才有了一點點信心。

哥哥這么厲害都沒做好，自己沒做好也是有情可原了，好好練習一定可以做到噠！

面揪的好不好，左右可以揉回去重新揪，宣慕之也就不管小家伙，讓他自己練著玩，自己則出去將家里的搟面杖仔細洗凈擦干凈。

餅是這里原本就有的食物，不光有軟面餅，還有發面餅。不過原身似乎是鮮少做這種食物，可能是不擅長，也或者就是單純的吃不起面食。畢竟比起碎稞米來，面粉還是要貴一些的。

拿著干凈的搟面杖回來，宣慕之發現宣煊還真揪成功了幾個劑子，大力地表揚了對方一番，宣慕之開始準備搟皮。

包餃子不算難事，作為一個北方人，宣慕之自小就會包餃子，不光他會包，他全家都很擅長。每次吃餃子，哥哥都會提前回來，他是家里的搟皮小能手，從和面到揪擠再到搟皮全能，他一個人搟皮能供得上全家人包餃子還有閑余的時間說點公司的趣事逗全家人笑。

沒有蓋簾是最麻煩的，就算是現找也來不及，只能放在一邊湊合一下。

搟了一摞皮，宣慕之開始包餃子，宣煊看著面皮和餡料在宣慕之手間片刻就變成小巧可愛有著鼓鼓肚子的餃子，眼睛瞪得大大，眼睛都舍不得眨。

“哥哥，這就是你說的餃子啊？比集市上的團子好看多了呢。”

“那當然，哥哥做的可都是獨一無二的，是不是？”

“對！”宣煊站直了大聲說道。

“哈哈哈……”宣慕之看著宣煊這個樣子開心地笑了起來。曾幾何時，他也是這么崇拜著他哥哥，他哥哥也是這么寵溺地看著他吧？

時間很寬裕，宣慕之自己包，也教宣煊一起包。小家伙手小，包餃子有點困難，但是這一點也不妨礙兩人的心情，直到太陽偏西，餃子才全部都包好。