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她打算晚上回去查資料,現在問他什么時候開始制醋?
蘇望亭想了想,“香醋制造麥曲一般在陽歷七月至八月間,這時候高溫季節,制成的曲又叫“伏曲”。大曲經不少于8個月的貯存后才能投入使用。”
秦無雙嘆了口氣,現在是十月,得!還得再等一年。
不過蘇望亭倒是打聽到一件事,“聽說上海這邊的陳記總經辦拿了五十噸的香醋。興許咱們能從他手里拿到這批醋。”
秦無雙提醒他,“你剛還說那敗家子釀的醋不靠譜。”
現代人的嘴都刁著呢。萬一吃到假醋,名聲一準得毀了。她寧愿不賺這個錢都不能壞了名聲。
蘇望亭耐心解釋,“這個敗家子剛接手沒多久,陳記這邊的醋則是老爺子在的時候就買走的。所以陳記手里的應該是好醋。”
秦無雙懂了,“好,我明天就去陳記談合作。”
她又拿了一萬大洋莊票給蘇望亭,“你明天坐火車去山西,盡量說服老陳醋到上海辦廠。不能說服就給我發張電報。讓我也心中有數。”
蘇望亭頷首。
秦無雙想了想,“你路上有沒有遇到危險?”
蘇望亭搖頭,“沒有。鎮江和上海都是段將軍管轄之地。還算安全。”
秦無雙想了想,“那山西呢?”
山西不是段將軍的地盤,會不會很亂呢?
蘇望亭不太清楚,“我會注意的。東家,我會小心的。你不用太擔心。”
秦無雙確實提心吊膽的,生怕蘇望亭出事。如果只是圖財那還好說,萬一害命,她不是害了他嘛。
她越想越不是滋味兒,“我請你去吃飯吧?”
蘇望亭見她擔心自己,點頭應了。
吃飯時,蘇望亭看著東家沒有食欲的模樣,反過來勸她,“要是真能將醋賣到國外,東家又能提供上百份工作崗位。東家不該遲疑。”
秦無雙點頭,“是這個理兒。可是你的命也很重要。”她想了想,“要不然我再給你招兩個保鏢?”
蘇望亭好笑,擺了擺手,“不必了。就算招了保鏢,我也不放心啊。還是帶自己的伙計更靠譜。”
秦無雙定定看著他,“多謝你。如果沒有你肯出力,我可能真的辦不成。”
這個世界真的太亂了。開個鉛筆廠也是困難重重。
蘇望亭搖頭,“這是我樂意的。”他交握雙手,“不瞞東家,我在洋行做事,賣出去的東西越多,我就越痛苦。”
秦無雙一怔。仔細一想,也就明白他的意思。是啊,國內的錢都流向國外,但凡有點愛國之心的人瞧了都心痛。偏偏他又沒辦法。
“東家,如果真能把醋賣到國外,我第一個謝你。”
秦無雙有些心虛。卻又怕被他看出來,只能端起河一杯跟他碰了一杯,她喝也不是,不喝也不是,最后憋出來一句,“你一定要活得久久的,有一天你會看到國家興勝起來的。”
蘇望亭看著她,似是信了,又似沒信。
翌日,秦無雙去陳記找東家商談買醋的事情。
陳記是黑塔香醋在上海的經銷商,得知秦無雙要50噸的醋,他自然沒有不同意的道理。
兩家一陣討價還價后,最終以每斤2分5的價格成交。相當于陳記從鎮江運過來,一斤可以掙一分。50噸可以掙1000大洋。當然這里面還得扣除運費。至少也能賺800大洋。
陳記東家收到錢讓伙計將香醋直接送到鳳凰街。
讓秦無雙萬萬沒想到的是這時候的醬油封裝用的是大壇,而不是500毫升的玻璃瓶。也就是說她回到現代,還得買機子買瓶子封裝。
當天晚上,秦無雙回了趟現代。
她先是花一萬八千塊錢采購了一臺封裝機,然后從
附近的玻璃廠定購玻璃瓶,每個玻璃瓶的批發價是四毛錢。可別小看這四毛,加到成本里,也是一筆不小的開支。
收到貨,秦無雙一邊操作封裝機給醋封壇,一邊琢磨接下來怎么銷售。
新品牌想要消費者認可,最好的辦法就是砸廣告、做推廣、然后找商家談合作。但是秦無雙手頭只有50噸的醋,不算多。她打算先從社區團購開始。如果社區能消化完,那她就不用再砸廣告,浪費那么多錢。
許多本地醋都用這種方法,不過在售賣之前,她還要做些準備工作。
她先是向質檢局填寫商品醋的成分表,而后經過檢驗合格后,可以上市銷售,她開始拍圖片,一家家找社區團長合作。
之前她就合作過一家,賣了不少薺菜和散養雞。
這醋是新品牌不假,但是因為成分表沒有食品添加劑,倒是讓人有些好感。
像鎮江香醋在超市賣599元。她這是新品牌,團長建議她賣便宜些。
499每瓶,其中一元是團長的抽成。
秦無雙思忖再三答應了。
第一天上架,團長發揮自己的推銷功力,賣了200瓶。對于新品醋來說,這銷量算是不錯的。
秦無雙將印好的成分表貼好后,將200瓶送到社區。
接下來的一個月,她都是通過社區團購的方式,一家家推銷。當然除了社區團購,她也直接向小賣部供貨。給的價格也是相當實惠。
她也試著向全國連鎖大超市推銷,但是這個品牌沒有打過廣告,他們不愿意上架,秦無雙只能去菜市場,讓攤主幫忙推銷,打的名義是純手工釀醋。