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“咱們運(yùn)氣還挺好的。”小華不免有些后怕，還不忘叮囑，“東家，以后咱們還是別出來(lái)了。外面太亂了，我剛聽(tīng)那個(gè)賀剛說(shuō)，好像湖南馬上就要開(kāi)戰(zhàn)了。”

秦?zé)o雙仔細(xì)回想，“開(kāi)戰(zhàn)也不在這兒，沒(méi)事的。”見(jiàn)他著急，還是應(yīng)了，“我應(yīng)該不會(huì)再過(guò)來(lái)了。”

小華松了一口氣，實(shí)在不是他膽子，而是這個(gè)地方太嚇人了。

回到客棧，秦?zé)o雙特地帶大伙去這邊最大的酒樓，“今兒大伙受了驚嚇，咱們吃點(diǎn)好的補(bǔ)補(bǔ)。”

三位研究員確實(shí)嚇得夠嗆。

有個(gè)研究員嘆氣，“下次去外面考察，我也得配槍，這也太嚇人了。”

李仲東前年來(lái)這邊考察，對(duì)本地民情知道得更多些，“現(xiàn)在倒還好些，只是征兵。前幾年，這邊鬧災(zāi)，城里的米價(jià)飛漲，百姓活不下去，到處搶將城里的商鋪。把洋行都給砸了。那些西洋人朝城里轟了大泡，死了幾百口子。清朝派欽差大臣前來(lái)解決，有個(gè)官員表示會(huì)給百姓發(fā)糧，解決大家的溫飽問(wèn)題。朝廷不滿意，將他撤職回家。后來(lái)又派了個(gè)大臣過(guò)來(lái)，直接將鬧事最兇的百姓砍頭示眾。那才叫憋氣呢。”

眾人聽(tīng)著心里都生出憤慨，卻對(duì)此事無(wú)可奈何。

秦?zé)o雙見(jiàn)他們憂心忡忡，趕緊給他們打氣，“以后一定會(huì)好起來(lái)的。你們要往好的方向看。別這么悲觀。”

過(guò)了一會(huì)兒，小二將飯菜端上來(lái)，秦?zé)o雙招呼大家吃飯，“聽(tīng)說(shuō)湘菜以酸辣居多。咱們也嘗嘗。”

她點(diǎn)的是酒樓的特色菜：酸辣海參、酸辣雞雜、菌茹湯、東安子雞、松鼠桂魚(yú)、醋溜包菜、醋溜腰花、臭豆腐、酸湯魚(yú)等等。

每人一碗菌菇湯，清新的山泉水，再添上本地特有的菌菇，味道極其鮮美，它的香氣也很特別，清香撲鼻，卻又不讓人膩味，讓人回味無(wú)窮。

秦?zé)o雙喝了一口，只覺(jué)得胃里都是暖的，她忍不住贊嘆，“我一直只以為云南菌菇才是最美味的，沒(méi)想到湖南的菌菇一點(diǎn)也不遜色。”

李仲東面露古怪，“東家去過(guò)云南？”

秦?zé)o雙搖頭，“沒(méi)去過(guò)，只是吃過(guò)那邊的菌菇。”

李仲東嘆氣，“還是別去那邊。好好的地全種了大1煙。”

秦?zé)o雙和小華齊齊愕然，“啊？大1煙？”

李仲東點(diǎn)頭，這也不是什么大驚小怪的事情，“除了云南，四川也都種大1煙。我去年到那邊游歷，那邊糧食大漲，許多農(nóng)民家里都餓死了人，他們想改種糧食，被軍閥知曉，差點(diǎn)打個(gè)半死。這事還上了申報(bào)呢。軍閥命令治下百姓不許種糧食，違者砍頭！”

秦?zé)o雙還是頭一次聽(tīng)說(shuō)這么匪夷所思的事情。農(nóng)民想種糧食填飽肚子，這是天經(jīng)地義的事情，這些軍閥竟如此喪心病狂，種些害人東西。

這就是軍閥，為了爭(zhēng)地盤(pán)，他們眼里只有高額利潤(rùn)，絲毫不顧百姓死活。

另外兩位研究生餓了很久的肚子，聽(tīng)到他說(shuō)這么掃興的話，趕緊打圓場(chǎng)，“這些都是官府操心的事，與我們何干。還是吃飯吧。”

秦?zé)o雙想反駁，卻又沒(méi)有立場(chǎng)，是啊，她能做什么呢？

“湖南這邊山清水秀，是個(gè)好地方，奈何……”秦?zé)o雙是真喜歡這邊的風(fēng)景，可是這樣秀麗的景色卻被戰(zhàn)火籠罩，興許哪一天就會(huì)炸開(kāi)。

秦?zé)o雙在心里安慰自己：未來(lái)是光明的，現(xiàn)在的黑暗都是暫時(shí)的。

李仲東又向秦?zé)o雙介紹湖南的魚(yú)，“這邊的魚(yú)滋味非常獨(dú)特。您嘗嘗。”

秦?zé)o雙夾了一塊魚(yú)，濃郁的味道刺激人的味蕾，確實(shí)很獨(dú)特。

大伙都不怎么能愛(ài)吃辣，可這滋味太好了，又辣又酸，勾得人口齒生津，越吃越想吃。

小華是最不愛(ài)能吃酸的，這里面的菜好幾樣都是酸的，偏偏又不舍得放下筷子，“好酸。怎么放那么醋啊？”

秦?zé)o雙失笑，“酸湯魚(yú)里面可不放醋。放醋，這菜的味兒就串了。”

掌柜的過(guò)來(lái)送菜，聽(tīng)到她這話，點(diǎn)頭附和，“還是這位姑娘懂咱們湘菜，咱們這酸菜魚(yú)用的是本地酸湯，并不放醋。一道菜放兩種醋，那就掩蓋了另一種醋，沒(méi)人那么做。酸辣海參、酸辣雞雜加的是咱們這邊釀制的醋，香怡人，醇厚彌香。”

秦?zé)o雙笑道，“你們菜的味道確實(shí)不錯(cuò)。”

掌柜沖他們拱拱手，“多謝你們賞臉。”

掌柜走后，秦?zé)o雙突然問(wèn)他們，“咱們國(guó)家哪兒的香醋賣(mài)得最好啊？”

小華當(dāng)即道，“當(dāng)然是山西啦。”

李仲東持反對(duì)意見(jiàn)，“我看不見(jiàn)得，鎮(zhèn)江的醋就不錯(cuò)。”

另外兩個(gè)研究員，一個(gè)說(shuō)天津的獨(dú)流老醋，“有兩百多年的歷史，曾經(jīng)還是宮廷貢品呢！”

另一個(gè)說(shuō)河南特產(chǎn)老鱉一特醋，“除了加小麥和高粱，還加入了三十多種中藥材制曲。聞上去十分醇香，酸而不澀，入口回甘，回味無(wú)窮。”

秦?zé)o雙的那個(gè)世界四大名醋是山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧麩醋、福建紅曲老醋。

沒(méi)想到還有這么多好醋。如果她將這些醋弄到現(xiàn)代賣(mài)，豈不是又多了一條將大洋轉(zhuǎn)換成人民幣的門(mén)道？

釀醋需要小麥和高粱不假，但是她可以投放相當(dāng)數(shù)量的玉米呀。

這樣百姓既不會(huì)餓死，而她又得到了好醋。

吃完飯，天色還早，三位研究員回房休息，秦?zé)o雙帶著小華在街上溜達(dá)。

小華見(jiàn)她還有精神逛街，心中暗暗佩服東家，同時(shí)有些不理解，“東家，你不困嗎？”

秦?zé)o雙背著手，“上船再睡。晃晃悠悠，那睡得才香呢。現(xiàn)在么……先看看本地有什么特產(chǎn)，給家里人也帶些回去。”

小華偷偷打了個(gè)哈欠，掐了下自己的虎口位置，秦?zé)o雙無(wú)意中瞧見(jiàn)這一幕，有些心疼，“你去午休吧，小孩子要多睡才能長(zhǎng)高，我一個(gè)人逛也行。”

小華將頭搖成撥浪鼓，“不，東家，我陪您一塊。這地兒不安全。”

“大街上有什么不安全的。”秦?zé)o雙拍拍自己的包，“要是真遇到壞人，我拿這東西嚇唬他。”

小華看著那包，想想東家之前那狠勁兒，站在原地躊躇半晌，到底還是回去補(bǔ)覺(jué)了。

秦?zé)o雙從客棧出來(lái)，獨(dú)自在街上溜達(dá)，沒(méi)走幾步就遇到了一家洋行。

從甲午戰(zhàn)爭(zhēng)輸了以后，華國(guó)的港口都被洋人瓜分干凈，港口的城市大大小小建了不少洋行。這家洋行應(yīng)該就是李仲東之前說(shuō)過(guò)被百姓搶劫過(guò)的。跟上海的洋行不同，這個(gè)洋行也收華國(guó)的東西。