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江憶岑：“我的要求可能有點(diǎn)特殊，麻煩你找一下廚師長，我需要當(dāng)面和他說，謝謝。”

年輕人：“那您稍等。”

對(duì)方一看就不是普通人，年輕人在圍裙上擦了擦手就轉(zhuǎn)身出去了。

江憶岑在等的時(shí)間里，他觀察著新廚房的布局，這跟以前也不太一樣了。

現(xiàn)在的廚房更寬敞也更明亮，用上許多他沒有見過的新式廚具，有的還帶定時(shí)的，衛(wèi)生做得還不錯(cuò)。他一抬頭，發(fā)現(xiàn)墻角上裝了數(shù)個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭。

他最近才知道監(jiān)控?cái)z像頭這個(gè)新科技機(jī)器，江家的門口也裝了好幾個(gè)，這機(jī)器可以省下不少人力，安保措施可以更進(jìn)一步，提前預(yù)知突發(fā)事件。同樣，放在廚房，不用現(xiàn)場盯著廚房的人干活，還能監(jiān)控有沒有人偷懶或者是做點(diǎn)與在廚房無關(guān)的事情。

現(xiàn)代可真好，時(shí)代進(jìn)步真快，科技也登天一般進(jìn)步，他不眠不夜地學(xué)也學(xué)不完這些知識(shí)。

江憶岑抱著學(xué)習(xí)的目光游覽廚房的一切，不一會(huì)兒，一個(gè)戴著廚師帽的中年人走進(jìn)了廚房。

來人是廚師長，有幾分驚訝，竟然是今日婚宴的主人公。

徐廚師長：“客人，您好，請問有什么可以幫到您？”

江憶岑：“想請廚師長做幾道菜。”

徐廚師長：“請問您想要做哪幾道菜，今日飯店安排的宴席，材料未必能在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備齊全。”

江憶岑問道：“目前能用的新鮮食材有哪些？”

徐廚師長：“肉類有雞、鴨、魚，蔬菜類有咱們臨城特有的春筍，春菜有紅香椿，配湯的料有新鮮的羊肚菌，山藥，其他常用的紅棗、冬菇、等干貨是齊全的。”

江憶岑定下五道菜：“羊肚菌雞湯、啤酒鴨、清蒸魚、油燜春筍、香椿炒雞蛋。”

徐廚師長快速記下：“可以，需要幾點(diǎn)送過去？”

江憶岑看了下時(shí)間，現(xiàn)在是下午兩點(diǎn)，南書熠酒醒大約需要三個(gè)小時(shí)。

“五點(diǎn)送來，不過我有一點(diǎn)小要求。”

徐廚師長：“您請講。”

江憶岑：“要?jiǎng)偵鲜械拇杭狙蚨蔷钆渫岭u燉湯，雞湯不可以有油，以清淡為主；啤酒鴨的鴨子要去腥提味，要用仔姜不要用老姜，我看臺(tái)面上有新鮮紫蘇，可以加紫蘇，再放點(diǎn)辣椒，但不要太辣；油燜春筍要用大地雷筍，這里沒有土灶無法慢煨，就按照你的做法炒，蔬菜類您看著辦就行。”

徐廚師長聽他講完人愣了一下，這個(gè)客人的要求確實(shí)挑剔，但句句都說到點(diǎn)子上，也是廚師最容易處理不到位的地方，他很久沒有聽到過有人主動(dòng)跟他提要求了，來這里的客人都是點(diǎn)什么他們上什么，極少有人向主廚提要求。

江憶岑：“對(duì)了，有鳙魚嗎？”

徐廚師長：“有的。”

江憶岑：“麻煩用魚頭再給我做一碗醒酒湯送到五樓套房。”

徐廚師長不確定地問道：“《飲膳正要》古籍里的醒酒湯？”

江憶岑：“對(duì)。”

徐廚師長：“我不一定做得合您口味，您要擔(dān)待一下。”

這個(gè)年輕人對(duì)飲食非常講究，一開始只是以為大少爺過來充臉面，沒想到越講越有，要求也非常細(xì)致，是個(gè)美食行家。

江憶岑：“沒事，您先做。”

徐廚師長：“我們會(huì)準(zhǔn)備餐食送去。”

江憶岑點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身就走了。

一旁的徒弟聽得一愣一愣的：“師傅，真要聽那位大少爺?shù)模畣幔俊?

徐廚師長：“人家可比你會(huì)吃多了，去給我抓魚。”

自從飯店新來的行政主廚天天搞什么新中式美食，他都好久沒有認(rèn)真研究傳統(tǒng)廚藝了，突然來了干勁。

·

南書熠是被說話聲給吵醒的。

他這回是真的喝醉了，對(duì)自己怎么回到房間沒有什么印象，但這個(gè)房間還是記得的。

這里他和江憶岑在詠江飯店的臨時(shí)休息房間。

他頭昏腦漲的，酒氣還沒有完全散出去，混身上下都是酒味兒。