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里，看著肉片變色之后，加鹽調(diào)味。然后就連著湯一起倒進(jìn)裝小白菜的大盆里。最后，在上面灑上小蔥、香菜末，還有蒜末、辣椒粉和花椒粒。再把鍋里加油燒冒煙后，把油盛出來，稍微等它涼一下，就直接潑到最上面。香味馬上就出來了。這道改良的水煮肉片就算做好了。

接下來，小魚兒想著先把涼拌黃瓜弄好，因為這道菜拌好之后要等一段時間讓黃瓜入味，這樣才好吃。

小魚兒先把黃瓜切成薄片，然后放在大盆里，就開始調(diào)料汁。這次的料汁液不復(fù)雜，就是加了辣椒粉，少量一點的粗糖，多多的香菜、小蔥末，還有鹽、醬油和比較多的醋。全部混合均勻后，就放著等黃瓜入味了。小魚兒發(fā)現(xiàn)這里的醋就只有一種，就是黑醋，味道挺正宗，就是香味比較欠缺。他們家里吃得少，就買得不多。醬油的話就經(jīng)常有買了點放在家里。

弄好了涼拌黃瓜，就準(zhǔn)備做咸肉茄子煲了。小魚兒先把茄子切成長條，然后在鍋里放比較多的油，油熱之后，先把茄子用油炸一遍，撈起來瀝干油。在鍋里留底油，把多余的油用碗裝起來，待會兒可以用來炒其他的菜。

在油鍋里放進(jìn)姜蒜和一點豆豉，再加點辣椒粉進(jìn)去，炒一會兒，就放切好的咸肉進(jìn)去翻炒，等咸肉炒得開始出油了，就放點醬油和粗糖進(jìn)去，等糖差不多融化了就把瀝干油的茄子放進(jìn)鍋里，翻炒均勻后，加少量的開水進(jìn)去燜著，一會兒就差不多了，起鍋之前用鹽調(diào)味，盛到盆里之后，在上面灑一些小蔥和香菜末。茄子煲就好了，其實最好的是用砂煲來燜，不過這里就算了，直接用大鍋了。

現(xiàn)在小魚兒就開始做干煸豆角了。這次他做的干煸豆角是加了點肉末的。先在鍋里熱油，就用剛才炸茄子的油了。油熱后把折成小段的豆角放進(jìn)去煸炒，利用這個時間就可以先準(zhǔn)備姜蒜末和干辣椒碎，還有剁肉末了。看著豆角表皮開始發(fā)皺的時候，就可以先盛出來。然后再加點油，炒香姜蒜末和干辣椒，再把肉末放進(jìn)鍋里翻炒，等肉末炒變色了之后，就可以把煸好的豆角也倒進(jìn)去一起翻炒了，這時候就可以加點醬油、鹽，快速炒勻，就差不多可以起鍋了。

干煸豆角做好了之后，就開始做青椒炒肉了。也是先熱油，然后放入姜蒜末爆香，放肉片進(jìn)去翻炒片刻，見肉片變色后，就可以放入切好的青椒進(jìn)去翻炒了。差不多八分熟就可以加點醬油和鹽等調(diào)料，翻炒均勻后就可以出鍋了。

現(xiàn)在就只剩最后一道西紅柿炒蛋了。先熱油煎雞蛋，煎好之后，用鍋鏟弄成小塊，就把切好的西紅柿放進(jìn)去一起炒，可以放點粗糖進(jìn)去，最后加鹽調(diào)味就好了。是非常簡單的一道菜，家里也是經(jīng)常做的菜。

小魚兒把這些菜都做好之后，就去看了下雞湯，見雞湯已經(jīng)煨得很好了，就下了點鹽調(diào)味，弄好就把砂鍋整個端離了灶頭。

到現(xiàn)在，小魚兒的飯菜都全部做好了。小魚兒就出去和大家說可以吃飯了。正好看到家里人基本都已經(jīng)回來了。

阿爹他們看小魚兒已經(jīng)把飯菜做好了，就進(jìn)了廚房幫著端到堂屋里的桌子上去。

很快飯菜都擺好了，大家就都坐下來開飯了。

小魚兒最先給每個人都盛了一碗雞湯，說：“先喝喝看吧，今天我做了雞湯。放了點三七進(jìn)去一起煲的，看看有沒有苦味。”說著他自己就開始喝湯了。其他人也端著碗開始喝湯。然后，小魚兒就覺得這湯喝著就是鮮美啊！喝下去好舒服！還是空間里養(yǎng)的雞好呢，而且最近家里做飯、炒菜的水基本上都被小魚兒換成空間泉水了。所以今晚煲雞湯的材料全部都是來自空間的。

其他人也都覺得今天的雞湯很好喝，比平時做的好了很多呢。

其實感受最鮮明的是林正澤。他一喝進(jìn)去，就覺得這次的雞湯不一般，比他平時喝過的最好的大廚做出來的都好上不止一個臺階。主要還是對身體的好處，他才開始喝酒感覺全身都暖和、舒暢了。他幾口喝完，就自己又盛了一碗喝。小魚兒見林正澤最先添雞湯，覺得自己的手藝還是不錯的，受到了肯定。雖然最主要的功勞是空間啦！

小魚兒干脆給所有人都添了雞湯，其他人也沒有誰先吃飯，都是喝雞湯、吃雞肉。直到整盆的雞湯、雞肉都吃光了，才開始認(rèn)真吃飯了。

第39章