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這一趟更是沒(méi)獵什么獵物,光顧著?和梅寒撿山貨去了。
兩人邊走邊撿,撿著?撿著?發(fā)現(xiàn)林間多了幾棵野茶樹(shù),還撿了兩把早發(fā)的茶樹(shù)菌。
“寨里人太多了,不然這茶樹(shù)菌拿來(lái)燉雞鴨多好吃。”沉川可?惜地咂摸著?嘴,“炒來(lái)也香。”
曉得人愛(ài)吃不耐餓,梅寒安慰他?:“等以后寨里分開(kāi)了,再找到茶樹(shù)菌我?做給?你吃。”
現(xiàn)在不成,一大伙人吃一鍋飯,他?就是想給?人開(kāi)小灶也開(kāi)不成。
“這可?是你說(shuō)的,我?都記著?了,到時(shí)你不給?我?做我?就鬧給?你看?!?
梅寒好笑?:“還會(huì)哄騙你不成?我?又不像你凈哄人?!?
沉川自然反駁說(shuō)他?何時(shí)哄人了,邊和梅寒拌著?嘴,邊領(lǐng)著?人朝一個(gè)方向去。
見(jiàn)林中間或夾雜在其他?樹(shù)里的野茶樹(shù)慢慢多起來(lái),心里有了個(gè)猜測(cè),等一刻鐘后走到一片野生茶樹(shù)林,猜測(cè)成真了。
只?見(jiàn)這茶樹(shù)林里小的茶樹(shù)不過(guò)才發(fā)芽,因不見(jiàn)陽(yáng)光而瘦兮兮的;大的有六七丈高,更多的是兩丈多高的。
茶樹(shù)還沒(méi)發(fā)春芽,只?有些去年的老葉,因年頭久,很多枝條長(zhǎng)成了雞爪枝,所以老葉也沒(méi)剩多少,全靠枝條多才顯出茂密。
沉川催動(dòng)異能?,一連探查了幾棵茶樹(shù),探得這茶樹(shù)林品種很多,并?不單一,有些品質(zhì)好的他?認(rèn)識(shí),有些卻從未接觸過(guò),分不出好壞來(lái)。
這四?周大致探出了十余個(gè)茶樹(shù)品種,沉川就沒(méi)繼續(xù)探了,回頭問(wèn)梅寒:“茶葉賣得貴嗎?”
梅寒以為他?看見(jiàn)這么多茶樹(shù),想等春日采茶去賣,想了想搖搖頭說(shuō):“鮮茶葉的價(jià)格我?不清楚,以前只?喝過(guò)成茶?!?
又補(bǔ)充道:“不過(guò)好茶樹(shù)都是茶商籠絡(luò)了的,這樣野生的茶葉……恐怕澀而不香,品質(zhì)沒(méi)那么好,應(yīng)當(dāng)?賣不上價(jià)?!?
還有一點(diǎn)他?沒(méi)說(shuō),那些世世代代做茶商的,家族里都置了萬(wàn)頃的茶園,輕易是不肯收外來(lái)的茶葉的,每年只?雇人采茶就足夠供應(yīng)了。
便是一般人家想自個(gè)兒做些粗茶來(lái)吃,也是舍不得買鮮茶葉的,這東西山里頭多得很,犯不著?使錢買。
“品質(zhì)好不好還得另說(shuō)?!背链ㄈ粲兴嫉乜粗?這片茶樹(shù)林。
“你看這兒有多少種茶樹(shù)?”
梅寒不解其意,但還是認(rèn)真看了看四?周,分辨了一下茶樹(shù)的外形和茶葉,不確定道:“兩三種?”
“不止?!背链ㄉ衩刭赓獾?fù)u搖頭,“有十多種?!?
“這么多!”梅寒吃了一驚。
時(shí)下還沒(méi)有品種的概念,茶樹(shù)就是茶樹(shù),有好壞之分,但其好壞大多是由有經(jīng)驗(yàn)的茶人采了茶制成干茶來(lái)喝了,再根據(jù)茶湯滋味來(lái)做區(qū)分。
這般劃分好壞全憑經(jīng)驗(yàn),毋庸置疑是很厲害,但只?是粗略的劃分,并?不如何精準(zhǔn)。
再說(shuō)茶人不可?能?將每一株茶樹(shù)都嘗過(guò),而是嘗了一個(gè)地區(qū)的茶就對(duì)?一個(gè)地區(qū)的茶下了定論,實(shí)際上茶還能?分得更細(xì),好茶劣茶都能?再區(qū)分。
光是沉川剛剛拿異能?探出來(lái)認(rèn)識(shí)的品種,便都是好茶,而那些不認(rèn)識(shí)的,也不排除里面?還有好茶。
梅寒直聽(tīng)得睜大眼,佩服地望著?沉川,“你們妖怪都知道這么多嗎?”
不自覺(jué)賣弄了一下,倒教沉川思及其他?,真心實(shí)意道:“那倒不至于,我?會(huì)的這些都是別人教的。”
山里孩子除了山里的事,也就知道課本上的事。
他?去外省上大學(xué)的路上末世就爆發(fā)了,末世之前外面?的世界他?是很不清楚的,有些什么全靠聽(tīng)別人說(shuō)話來(lái)推測(cè),即便后來(lái)穩(wěn)定了重建社會(huì),那也和末世之前很不一樣。
“我?之前聽(tīng)人說(shuō)有種東西叫奶茶,很好喝,我?就饞,但不會(huì)做又沒(méi)地方買,就自己琢磨著?做,卻總做不好喝。
“后來(lái)認(rèn)識(shí)了個(gè)老太太會(huì)做,我?請(qǐng)她教我?,她就連炒茶品茶之類,還有些七七八八的也都教給?我?了?!?
那老太太從前是一位大學(xué)教授,研究的就是茶,凡是跟茶相關(guān)的她都很愛(ài)。沉川向她請(qǐng)教奶茶,她非要沉川連這些一并?學(xué)了才肯教。
梅寒不由露出敬仰的表情來(lái),“這位老太太……人真好。”
像這些手藝都是家傳的,便是收徒弟,也多的是人藏私不肯全然教給?徒弟,怕教會(huì)了徒弟餓死了師父。
真實(shí)情況和梅寒想的不大一樣,但沉川也沒(méi)解釋,老教授確實(shí)令人敬重。
“可?惜我?學(xué)藝不精,只?學(xué)了些皮毛。”想到接下來(lái)想做的事,沉川不由有些懊悔沒(méi)多學(xué)學(xué)。
見(jiàn)他?這表情,梅寒就猜到些什么,問(wèn)他?:“你對(duì)?這些茶樹(shù)有打算?”
沉川點(diǎn)頭。