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沉川便笑著罵了聲。

沉川眉弓骨高，眼窩深邃，一雙桃花眼笑起來(lái)本該是很含情脈脈的樣子，偏偏左臉一笑就露出一個(gè)梨渦，這單個(gè)梨渦就削弱了他眼睛給人的感受，平添幾分爽朗豪氣。

梅寒不自覺(jué)看愣了神，直到桃花眼掃過(guò)來(lái)，才若無(wú)其事移開(kāi)眼。手上有條不紊地刮著姜皮，叫人看不出他心跳有多快。

“還有野蔥啊？拿來(lái)炒臘肉最舒服了。”沉川看到野蔥，直饞得走不動(dòng)道，“不然留在山寨吃的那兩頭豬，拿一頭來(lái)熏成臘肉，還能多保存一段時(shí)間。”

其他人自然沒(méi)有不答應(yīng)的，高高興興地把肉搬進(jìn)山洞里。肉是在溪里洗了才搬過(guò)來(lái)的，便直接放到木樁鋸的砧板上。

沉川：“那我待會(huì)兒去砍柴……”

沉川存在感太強(qiáng)了，雖然只這么一會(huì)兒，梅寒也有些呆不住，把刮了皮的生姜放木盆里，又往里放了野蔥，裝滿(mǎn)一盆才抬起來(lái)想去溪邊。

才站起身，青哥兒就拉住他了，“梅哥兒你來(lái)剁肉吧，東西我來(lái)洗，大當(dāng)家的可不讓你碰涼水哩！”

這一嗓子吧眾人目光喊了過(guò)來(lái)，都滿(mǎn)眼揶揄地笑起來(lái)。溪邊洗菜的地方離宰豬的地方不遠(yuǎn)，沉川嗓門(mén)又大，說(shuō)什么都叫人聽(tīng)了去了。

不說(shuō)梅寒，連沉川也俊臉一紅，強(qiáng)撐著氣勢(shì)說(shuō)了幾句，就說(shuō)要進(jìn)山砍柴熏臘肉了，走遠(yuǎn)了還聽(tīng)見(jiàn)婦人夫郎們笑話(huà)他一個(gè)大老爺們兒怎么這么不禁逗。

村子里剛過(guò)門(mén)的媳婦夫郎都會(huì)遭人打趣的，一是有趣味，二是可以拉近關(guān)系，好叫新人早些融入。在寨子里眾人看來(lái)，梅寒就和新夫郎一樣的。

張阿叔笑得臉?biāo)幔瑥拿泛掷锾н^(guò)木盆，“野蔥不夠，梅哥兒你拿著籃子和大當(dāng)家的一起去，再多采些來(lái)。”

梅寒也顧不得其他的了，紅著臉，隨便拿了個(gè)籃子就逃也似的跑了。

這時(shí)他才真正有了實(shí)感，好像他跟沉川之間，不是他害怕的土匪頭子和壓寨夫郎，而是有父母之命媒妁之言的未婚夫夫，身邊的人都真心實(shí)意祝福著他們。

老鴉山眾人也并不是十惡不赦的土匪，而是被世道逼得沒(méi)了活路的淳樸老百姓。

不知不覺(jué)間，心里微弱的抵觸抗拒情緒完全消失了。

作者有話(huà)說(shuō)：

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第9章 偶遇八角

用來(lái)熏臘肉的木柴很有講究，要是柴沒(méi)選好，輕則熏成的臘肉味道不好，嚴(yán)重的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致臘肉存不住、壞得快。

沉川帶著梅寒找到一片松樹(shù)林，卻是為了松樹(shù)林里面的青岡木來(lái)的，這是熏臘肉常用的木柴。

因?yàn)槔哮f山遠(yuǎn)離村落城鎮(zhèn)，林子里的青岡木也就沒(méi)遭人砍伐過(guò)，大的有兩人多高，根部比海碗還粗壯；小些的就和人胳膊差不多，但也有一人多高。

梅寒在一邊挖野菜，沉川就拎著柴刀挑偏小的青岡木砍，大的砍起來(lái)費(fèi)勁不說(shuō)，熏肉時(shí)也不好燒透。

沉川砍下幾棵青岡木，修枝條時(shí)瞥見(jiàn)梅寒在掐田艾，有些疑惑，“這個(gè)采回去蒸菜粑吃？”

這一片田艾生得多，但因?yàn)檫€沒(méi)到時(shí)候，能采的芽很有限，大多是一截手指長(zhǎng)的。

梅寒搖搖頭：“焯水吃，蒸菜粑得用很多面粉，再說(shuō)也不夠吃。”

“焯水吃能嚼得碎嗎？”沉川十分懷疑。

他只吃過(guò)田艾蒸的菜粑，田艾葉片倒是很軟乎，但是背面有很多細(xì)小偏長(zhǎng)的絨毛，如果一直嚼菜粑，到最后就會(huì)剩一嘴纏在一起的細(xì)絨毛，也能咽下去，就是有點(diǎn)難為人。

梅寒嗯了一聲就沒(méi)了聲兒，沉川就換了個(gè)說(shuō)的，“用炒會(huì)不會(huì)好吃點(diǎn)？”

“寨子沒(méi)有油。”所以野菜都是熱水焯熟就吃，或者切碎了放到米粥里煮。

沉川：“那把這八頭豬的油都煉了，只賣(mài)豬肉，之后可以用豬油炒野菜，除了鹽什么佐料都不用放就很香。”

豬腰部有兩塊豬板油，大腸上還附著網(wǎng)狀的腳油，就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)煉油的，其中豬板油賣(mài)得和肥豬肉一樣貴價(jià)，腳油便宜些，但也就比瘦肉便宜幾文錢(qián)。

因?yàn)橐u(mài)肉，柱子把豬肉各個(gè)部位的價(jià)格都說(shuō)過(guò)一道，沉川聽(tīng)了一耳朵，就記下了。

沉川心想古代的豬肉價(jià)格還是很不一樣的，他和外婆以前殺了年豬也賣(mài)過(guò)肉，那時(shí)的人都不怎么吃豬油，豬板油就賣(mài)五六塊錢(qián)一斤，瘦肉和排骨倒是賣(mài)得貴。

“你會(huì)熏臘肉？”梅寒想著二人總這么疏離也不是辦法，畢竟，畢竟……反正該更自然些相處，就也主動(dòng)跟沉川搭話(huà)。

沉川自是不知梅寒心中所想，在他看來(lái)，兩人已經(jīng)挺熟絡(luò)了，“會(huì)啊。”

以為梅寒好奇，就解釋說(shuō)：“先用鹽把肉腌了，在鹽水里泡一晚上，第二天提出來(lái)掛著晾干水分，晾個(gè)三四天就搭架子燒火熏，熏一天一夜。”

“這兒有一叢野蔥，長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)。”沉川說(shuō)著，忽然彎腰將野蔥拔了起來(lái)，抖抖上面的泥，扔進(jìn)梅寒的籃子里。