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天氣晴朗,萬里無云。
顧初夏去菜市場買了幾大斤的基圍蝦,系上圍裙,拿起剪刀剪掉蝦的腦袋,破開背部,抽出中間那根黑色的蝦線。
清洗干凈的大蝦放進不銹鋼盆中,撒上雪白細膩的淀粉,起鍋燒油,油熱倒入大蝦,炸到通體金黃后撈出來,等油溫升高再復炸。
鍋里留少許底油,倒入蒜末爆香,接著倒入一大盆炸好的基圍蝦,撒上椒鹽粉、白糖、微辣的辣椒粉、味精,用鍋鏟翻動,盡量讓每一只大蝦都均勻的裹上調料。
叩叩——
房門被敲響,顧初夏推開門,許久不見的顧云深站在家門口,笑嘻嘻地撲進她的懷里,在其他安保員目瞪口呆的目光下撒嬌道:“哇,姐姐你做了什么菜呀?聞起來好香哦。”
研究所不可能虧待他,里面有專業的營養師按照他的身體數據搭配的營養餐,健康,但美味程度確實比不上姐姐做的飯菜。
聞到廚房里飄散出來的味兒,顧云深抑制不住地吞咽口水,小饞貓的模樣兒讓其余人險些驚掉下巴。
圍觀群眾不敢置信:臥槽?我差點以為顧研究員是天生的面癱臉呢,原來他居然會笑?還會撒嬌賣萌?
靠!光顧著震驚了,剛才應該眼疾手快地掏出手機拍照留念的,失策失策。
顧初夏:“我做了椒鹽蝦。”
她剛想喊這幾位安保人員一起進去吃飯,突然聽到電梯發出一聲清脆的聲響,門敞開,難得沒有西裝革履,穿著休閑,戴著眼鏡,一手捧著一束鮮艷欲滴的鮮花,另外一只手提著精致禮盒的時清淮望向顧初夏:
“不知道我有沒有榮幸去你家吃飯?放心,吃完飯我會記得洗碗拖地的。”
哇塞?這人是誰啊?看起來很帥嘛。
察覺到現場微妙的氣氛,安保員們動作默契地躲到旁邊的角落,目光在時清淮、顧初夏之間來回打量。
“當然。”顧初夏上前接過鮮花。
第134章 吃軟飯的小白臉我是老板的……
經過一段時間的停業休息,隔壁餐館的裝修已經結束,兩家店鋪被打通,店里的空間瞬間比原來寬敞了大概兩倍多。
在群里宣布重新營業的第一天,顧初夏剛帶著買好的食材趕到餐館,門口熙熙攘攘的人群在見到她后那叫一個熱淚盈眶。
兜里有錢,做生意炒菜完全是為愛發電,顧初夏新招聘了一位員工幫忙,那人正好是原來在隔壁奶茶店上班的員工。
雖然系統沒了,每天沒有強制任務,但不想太勞累的顧老板依舊維持飯菜限量的規則。
新上崗的員工按照老板的吩咐,從排在最前面的第一位顧客開始發放號碼,直到發送到一百位的時候停下來,語氣溫和的勸說排在后面的顧客不要再苦苦等待,明天爭取早點來。
顧初夏從塑料袋里取出鮮艷的番茄,用鋒利的菜刀在表面劃出十字花刀,然后用滾燙的開水給西紅柿洗澡,淋遍全身。
新鮮的豬里脊肉切成薄薄的肉片,倒入浸泡出味道的蔥姜水、生抽、食鹽,抓拌均勻。
在空碗里撒上幾勺玉米淀粉,倒入清水,用勺子攪拌到沒有面疙瘩,隨即把面糊水倒進裝滿肉的大碗中,順著一個方向上漿。
去皮的西紅柿切成丁,嫩白菜洗干凈,金針菇切掉尾部洗好備用。
起鍋燒水,水熱關掉煤氣,把腌制好的肉片展開后一片片的放進鍋里,全部放完,再轉動煤氣開火煮肉,煮到肉片變色時撈出控干。
倒掉鍋中的水,放入食用油,油熱倒入切好的西紅柿跟蔥花,一直翻炒,讓硬邦邦的番茄變成粘稠的模樣,淋上生抽,精鹽、白糖、胡椒粉,倒入清水,將配菜一起放進去。