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“唔——好苦好苦!”
“哈哈哈哈!”見顧云深的臉皺成一團,老板劉春香被逗得心情舒暢,捧腹大笑,嗓音洪亮地解釋道:“吃蓮子要剝掉綠色的蓮衣,里面白色的部分吃起來才清脆爽口,消暑解膩。”
顧初夏:“來,我教你怎么剝蓮子。”
九月底接近十月份的蓮子被稱為“秋蓮”,它們質地微硬,口感略老。
顧初夏剝掉綠色的蓮衣,掰開蓮子粒,取出最內部像嫩茶葉一樣的蓮子心扔掉,張嘴咬住完全剝好的蓮子。
“我學會啦~”顧云深的雙眼亮起璀璨光芒。
他小臉緊繃,沉穩冷靜地低頭剝蓮子,先把一顆剝好的蓮子送給姐姐,再遞給劉老板,最后他才不慌不忙的將一顆蓮子塞進嘴里。
蓮子脆嫩清甜,開胃爽口,既健腦益智,又有降低血壓的功效。
顧初夏輕聲提醒道:“蓮子性寒,別多吃,否則可能會引起腹瀉腹痛。剩余的蓮蓬裝好,我們明天用它來熬綠豆湯。”
顧云深聽話地點點腦袋:“好哦~”
接過劉春香裝好的鴨蛋和蓮蓬,姐弟倆優哉游哉的在風景優美的郊外玩了半個小時,最后騎上電瓶車滿載而歸。
望著袋子中的青皮鴨蛋,顧初夏思考道:“自媒體是賺錢,可想要爆火不容易。嗯……今天先做一道非遺美食“仁壽灌蛋”試試水。”
說干就干,她沒磨磨唧唧的浪費時間,動作麻利地系上圍裙,盤起頭發,架起手機,面向鏡頭開始準備食材。
……
譚念慈從小家庭條件優渥,從沒吃過苦,小時候有父母將她捧在手掌心呵護疼愛,長大后嫁的是青梅竹馬,感情深厚的老公,甚至連生的兒子時清淮都才華橫溢,智勇雙全。
她不擔心會和老公感情破裂離婚,更不焦慮自己哪天會落魄變窮。
父母在她結婚前給她成立了信托基金,她擁有一大堆的公司股份可領取分紅,房產遍布全國各地,首飾間里隨便拎出一件珠寶變賣,立馬輕輕松松的入賬幾百萬。
偶爾看爽文,譚念慈會滿臉疑惑:爽文?我尋思著這也不爽啊,人生還沒我的精彩。
吃過晚飯,她躺在柔軟的真皮沙發上,“哎……我吃過最大的苦就是擔心我兒子,為他遲遲不肯談戀愛的事愁的頭發大把大把的掉。”
我兒叛逆,傷透吾心。
譚念慈拿起手機,點開短視頻軟件,映入眼簾的是一位穿著整潔,形象出類拔萃,氣質溫和的美食博主。
【“大家好,我是夏夏。鴨蛋買回來你們是不是一直煮著吃和炒著吃?別再這樣做啦~今天我來教大家如何用鴨蛋做出一道震驚全家,口感層次豐富的非遺美食。”】
屏幕中的美食博主夏夏把豬肉剁成肉沫,撒上香菇碎,馬蹄碎當配料,放入適量的蔥姜水以及白胡椒粉調味。
【“調好豬肉餡,拿出免費的鴨蛋,有條件的選擇鴨子剛下出來的青皮鴨蛋最好。我們小心翼翼地敲破殼打出鴨蛋,用筷子輕柔地翻動鴨蛋找到白色的細孔。”】
【“盯住蛋心,雙手各拿一根筷子并用,互相配合往里面灌
肉,在這個過程中注意千萬不要弄散蛋黃。“】
譚念慈屏息斂聲,全神貫注,見顧初夏一次性灌肉成功,沒弄壞鴨蛋,她挑了挑眉梢,激動地攥緊拳頭捶打了一下沙發。
“厲害!”
譚念慈記得,幾十年前那會兒,家里的廚師弄破了整整十個鴨蛋,逐漸找到手感后才做成功這道傳統美食。
【“起鍋燒水,水呈微開狀,我們沿著鍋邊將灌好的鴨蛋倒進去,小火慢煮。拿出碗,撒上喜歡吃的香菜、蔥花、蝦米和紫菜,把煮熟的灌蛋撈出來放進碗中。看,多簡單,屏幕前的你們學會了嗎?”】
顧初夏做菜行云流水,不邋遢,講衛生,加上人美聲甜,看起來特別的賞心悅目,絲毫不會產生枯燥乏味的想法。
譚念慈點擊她的頭像進入主頁,發現自己刷到的竟然是博主發布的第一個視頻。
“有顏有技術,可惜是新人。等等……視頻的流量不如博主預期目標的話,她會不會承受不住打擊,心灰意冷、不再拍做美食的視頻?”
想到自己以后可能看不到高質量的視頻,譚念慈驚慌失措地猛搖腦袋,不能接受事實,于是她大手一揮砸錢給顧初夏投“抖。加”推廣,重金支持這位美食博主的夢想。
“嗯?好巧,她居然在星海市有店鋪?”譚念慈反應遲鈍地看到文案下方的地址。
譚家聘請的那位老廚師已退休多年,她后來吃到的灌蛋味道全都差強人意,失去了記憶中那股讓她驚艷不已的感覺。
譚念慈嘟嚷道:“視頻看起來是真的不錯,不知道吃起來的口感究竟如何?”
***
“香!好香!”顧云深豎起大拇指,“姐姐,你做的仁壽灌蛋簡直太棒啦!不吹不黑,如果姐姐你去參加專業的廚藝比賽,其他所有的廚師加起來都沒有你一個人厲害!”
鴨蛋被切開一分為二,蛋黃鑲嵌肉,即有豬的肉香又有鴨蛋的細膩嫩滑,一口下肚,滿滿的全是優質蛋白跟維生素等營養。
碗里漂浮著紫菜、蝦米,湯鮮味濃,哪怕不吃肉光喝湯也能嘗出一股幸福感。
顧云深吃得腮幫子鼓起,望向顧初夏時,他那雙晶瑩剔透的眼眸里泛起濃濃的欽佩,并與有榮焉地挺直腰板,深感驕傲自豪。
嘻嘻,做出絕世美食的人是我姐姐哦!
身為親姐弟,我倆注定是天下第一好~
顧初夏笑道:“你越來越會夸人了嘛。”
吃完仁壽灌蛋,顧云深爭搶走洗碗的活,顧初夏則是淘洗綠豆,碗里加入清水,彎腰把大碗放進冰箱的底層冰凍。
做完家務活,洗漱好,她陪顧云深看書,中途沒有打開“某音”過,以免毫無波瀾,一層不變的數據影響到心情。
顧初夏清楚的明白起號不可能一蹴而就,她已經做好了長期更新,循序漸進的準備。
第104章 蟹黃湯包引發的“血案……