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再低頭看看盒子中所剩無幾的芝麻糖,孟不凡感覺心臟痛的在滴血。
體育課代表心急如焚地咬住芝麻糖,芝麻香混合麥芽糖的甜味彌漫口腔。
炒熟的花生、營養豐富的核桃、具有補血安神作用的紅棗……每一樣配料都將自身的香味發揮的淋漓盡致。
“值!這筆交易太特么值了!”
體育課代表心想,如果不是我還有良知,在美食的誘惑下,我肯定會動手搶劫孟不凡。
上午的第一節課是英語課。
沒睡飽,精神萎靡的孟不凡時不時走神,知識從左耳進右耳出,整個過程絲滑無比。
熬到下課,班里的同學們陸陸續續下樓,勾肩搭背的前往操場上體育課。
寬敞的教室霎時間空空蕩蕩,原本睡意朦朧的孟不凡竟然睡不著了!左思右想,他慢騰騰地下樓去小賣鋪買來一根“巧樂茲”雪糕。
撕開包裝扔進垃圾桶,孟不凡來到操場,看到班里的同學們正在有氣無力地跑步。
瞧見叼著雪糕悠哉悠哉看戲的孟不凡,再聯想到汗流浹背、氣喘吁吁的自己,路過他身邊的同學紛紛對他破口大罵。
“孟仔,你實話告訴我,你是不是在暗地里偷偷摸摸的和體育課代表進行了py交易?”
“py,**的縮寫,簡稱賣屁股。”
“噗哈哈哈——”
“雖說話糙理不糙,但這話也太糙了。”
“我靠,牛逼!身為沒骨氣的孬種,就算是天塌了我也不敢這么說啊。”
體育課代表不慌不忙的解釋道:“別亂說,我爸從小教育我做人要光明磊落,我怎么可能會接受見不得光的py交易?”
孟不凡:“哥知道你們只是太嫉妒我,所以才會煞費苦心的往我身上潑臟水。”
欣賞完同班同學的慘狀,他瞇起眼睛,心情愉悅地回教室睡懶覺。
……
“今日食堂”餐館。
顧初夏倒出雪白細膩的高筋面粉,撒上適量的食用鹽,倒入溫水,用筷子攪拌成絮狀,戴上一次性的手套將面揉捏成光滑的面團。
選用二肥八瘦的豬腿肉切成塊,放進絞肉機中絞打成顆粒狀的肉沫。
顧初夏倒出凍了一晚上,凝固成果凍狀的豬皮凍按照方才的操作攪碎,接著把碎碎的豬皮凍與豬肉末混合均勻。
盆中撒上去腥的姜粉、提鮮的白糖、調味的生抽老抽、蠔油、味精、一把翠綠的蔥花,最后端起肉餡放進冰箱冷藏備用。
她拿出面團,使勁兒地揉捏多次,這樣蒸出的包子面皮才會勁道。
顧初夏把揉好的面團搓成長條,再用塑料制作而成的切面刀切成劑子,手拿搟面杖將面劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮。
她取出一大勺肉沫,手指捏緊面皮,隨著指尖靈活地游走轉動,一個造型精致,褶子紋理清晰的灌湯包便做好了。
包完所有的面,顧初夏起鍋燒水,水沸騰冒出水霧時才將蒸籠端上鍋。
“顧老板,你在做什么?聞起來好香!”
簡白薇牽著小屁孩簡慕青踏進餐館,嗅覺正常的鼻子馬上聞到一股霸道的肉香,引誘得她差點直流口水。
顧初夏:“我在蒸灌湯包。額,我記得今天好像不是周六或者周日?我們樂觀開朗的簡慕青小朋友不是應該在幼兒園上課嗎?”
簡慕青的臉上露出幾分羞澀,“嘿嘿,因為我很想念顧姐姐你做的飯菜,所以我用佩戴在手腕上的電話手表聯系小姨,撒潑打滾的求她帶我來美食街吃午飯。”
簡白薇的臉上浮現出無奈。
帶小孩真累,等姐姐姐夫旅游回來,我一定要讓他們夫妻倆賠償我一筆精神損失費。
“別想逃課,吃完午飯我就送你回學校。”簡白薇輕輕地敲了敲小家伙的腦袋。
簡慕青:“知道啦~”
“顧老板,給我們上兩份灌湯包。”
簡白薇心情熱切,狂咽口水。
蒸好灌湯包,顧初夏關火,端下蒸籠。
她將兩個熟透的灌湯包放進餐盤,又端出一份擺放在空余的餐桌上,笑容和藹可親的招呼顧云深坐過來吃。
顧初夏在他們的桌上依次放下吸管,“吃灌湯包講究先開窗喝湯再吃肉,否則一口咬下,猝不及防濺出來的湯汁不僅會燙傷舌頭,還可能弄臟衣服褲子。”
灌湯包起源于北宋時期的汴京城。
根據相關的史料記載,發明創造出灌湯包的是一家叫做“王樓”的知名酒樓。
由于湯鮮味美,皮薄肉厚,灌湯包受到廣大人民群眾的追捧喜愛。
簡白薇用吸管輕輕地拍了拍灌湯包,胖嘟嘟的包子發出duang~duang~duang的動靜,仿佛里面的湯汁隨時會撐破面皮流淌而出。
面皮晶瑩剔透,皮薄如紙,光是看看,聞著撲鼻而來的肉香便令人食欲大振。
“1、2、3、4……”簡慕青低頭認真數褶子,“我的包子一共有20道漂亮的褶子!”