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小區(qū)的戶型是一樓兩戶，據(jù)房東透露，住在對(duì)門的是一位大學(xué)的音樂教授，樓上是一個(gè)生活作風(fēng)安靜、喜歡宅在家的網(wǎng)絡(luò)作家，樓下在醫(yī)院上班的夫妻倆有一個(gè)在上初中的娃。

房東有兩套房，這套用來出租，上一位女租客得到上司的賞識(shí)升職調(diào)去其他市了。

對(duì)方搬家時(shí)請(qǐng)了保潔打掃衛(wèi)生，一眼望去地板潔凈，玻璃窗被擦拭的不見絲毫的灰塵，廁所空氣清新，沒有難聞的異味。

房租略貴，2000塊錢一個(gè)月，民用水電，敲定合同，顧初夏果斷付一個(gè)季度的房租，后續(xù)住的舒心再按年租。

房東在顧初夏的微信上備注好名字，伸手將房子的鑰匙交給她，刪掉電子鎖的指紋，“小顧啊，遇到麻煩記得給我打電話，既然你們租了我的房子，那我就得負(fù)責(zé)任，不能讓你們姐弟倆被其他人欺負(fù)。”

“好。”

送走房東，顧初夏聯(lián)系保潔，讓精氣神飽滿的阿姨重新打掃一遍衛(wèi)生。

她返回城中村，撥打電話喊來一輛專門搬家的小貨車，跟小李一起將大包小包的行李抬上車運(yùn)輸?shù)叫录摇?

顧初夏幾人從下午一點(diǎn)忙到傍晚六點(diǎn)，累得腰酸背痛才將新家整理好。

廚具放進(jìn)廚房、鋪好床上的四件套、衣服用衣架掛在衣柜里、鞋子放進(jìn)櫥柜、牙刷沐浴露等洗漱用品擺放在洗澡間的收納柜中。

“小李，麻煩你陪我們姐弟倆勞累奔波了，我去附近的超市買一條魚，等吃完酸湯魚火鍋你再回家。”

小李準(zhǔn)備離開的腳步猛地頓住。

他原本想早點(diǎn)回家打單子賺錢，但一想到這可能是自己蹭到的最后一頓飯，腳底仿佛沾了502膠水一樣根本無法挪開。

小李狂咽口水，瘋狂心動(dòng)：“行！走走走，我們一起去超市買新鮮的活魚！”

我發(fā)誓，等吃完這頓火鍋回家，我會(huì)加班將自己落下的工作填平的，畢竟……面對(duì)美食，恕我無法拒絕。

一行三人關(guān)門下樓，騎車去最近的超市，花一百塊錢買了一條六斤重的魚，超市的員工刀工嫻熟的剔除掉大的魚骨魚刺，三兩下把魚肉剁成大小均勻的魚塊。

買好魚，顧初夏買番茄醬酸湯，順便挑選蓮藕、小白菜、豆腐等配菜。

第79章 酸湯魚火鍋

回到“陽(yáng)光小區(qū)”15樓。

顧初夏拎起刀，用鋒利的刀面刮掉魚塊身上的臟污，放在水龍頭下沖洗掉多余的血水后撒上蔥姜、料酒、食鹽、胡椒粉攪拌均勻，等待腌制去腥。

她刮掉蓮藕表層的黃色外皮，沖刷掉孔洞里面可能存在的泥沙，放在菜板上切成硬幣厚的薄片。

“我來幫忙洗白菜豆腐！”

小李沒心安理得的坐享其成，擼起衣袖加入洗菜中，他干勁十足，由衷的希望能早點(diǎn)吃到豐富誘人的晚餐。

做貴省常吃的酸湯魚需要用到糟辣椒，以及熬制成粘稠狀的西紅柿酸湯。

酸湯顧初夏在超市購(gòu)買了一瓶，糟辣椒有桶裝的售賣但她沒有買。市面上的糟辣椒為了能夠長(zhǎng)期保存放的鹽巴很多，吃起來齁咸。

她把紅辣椒清洗干凈丟進(jìn)絞肉機(jī)里，再朝底部撒上幾顆剝皮的蒜瓣、去皮的嫩生姜、少許食鹽一起攪打成末。

顧初夏做的簡(jiǎn)易版糟辣椒不少，她翻找出兩個(gè)消毒過的密封玻璃罐，裝好辣椒，將其中的一罐用塑料袋裝起來：

“小李，你回家時(shí)記得帶上這罐糟辣椒，即使我沒有添加苯甲酸鈉等防腐劑，糟辣椒也能存放一年，它不管是用來炒菜、炒飯、還是吃面條味道都很棒。”

“嗚嗚嗚顧小姐你真好！”小李流淚滿面，下定決心要努力賺錢，爭(zhēng)取早點(diǎn)攢夠資金，搬到“陽(yáng)光小區(qū)”繼續(xù)跟顧初夏做鄰居。

切好洋蔥、生姜片、西紅柿丁……顧初夏擰開煤氣按鈕熱鍋燒油。

油熱下輔料，爆炒出西紅柿里多余的水分后放糟辣椒與酸湯，往鍋中倒清水慢慢熬煮。

超市售賣的大西紅柿捏起來硬邦邦的，一口咬下去沒有絲毫的酸味，她使用的是酸味濃郁的小西紅柿，又名圣女果。

熬好湯，顧初夏撈出輔料的殘?jiān)拥簦炎铍y熟透的魚頭放進(jìn)湯里：“等煮好魚頭，我們直接將鍋和電磁爐端到客廳，開著空調(diào)邊下魚塊邊煮著吃的滋味賊好。”

小李神情期待：“ok！”

廚房不需要顧云深幫忙，他捧著一本中英文的故事書坐在客廳的沙發(fā)上翻看。

酸湯魚火鍋的味道霸道又濃烈，絲絲縷縷的香氣透過敞開的窗戶漂浮出去，使得這棟樓的租戶業(yè)主們紛紛心不在焉。

住在16樓01戶的是一位青春靚麗的女生，她此時(shí)正站在窗戶前，從高空俯視樓下小區(qū)花園里盛開得花團(tuán)錦簇的鮮花，聽著宛若潺潺流水般動(dòng)聽的純鋼琴樂曲。

“嗯？什么味道？”

倏地，不知從何從飄來的香味不講道理的鉆進(jìn)她的鼻孔，引得還沒有吃晚飯的女生嘴里分泌出唾液。

她屯有幾大箱桶裝酸辣粉，泡好粉，她握著筷子越吃越心煩意亂：“啊啊啊！好香！到底是誰家在大晚上的放毒啊！”

光聞不能吃，痛苦加倍，以往感覺口感還行的酸辣粉此刻吃在嘴里味同嚼蠟。

她心情郁悶，恨得咬牙切齒，使勁兒夾粉絲的時(shí)候不小心讓湯汁濺到衣服的袖子。

“……毀滅吧，我現(xiàn)在想錘爆地球！”突如其來的變故令她面目猙獰扭曲。

“哇哦——好香好香！”

樓下，煮好魚頭，小李深吸一口氣。

他不斷地吞咽口水，主動(dòng)端起鍋，顧初夏則是把電磁爐放在被整理干凈的餐桌上，按下按鈕調(diào)整火候。

見狀，小李將鍋放在電磁爐上。

新家的餐桌是大理石打造而成的圓桌，面積大到能夠輕松坐下六七個(gè)人。

顧初夏在桌上空余的地方擺放腌制好的無骨無刺魚塊、蓮藕、白菜、豆腐等食材。