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晚上包子吃得又撐又飽，姐妹仨又練了會(huì)兒字兒才睡下，想到明兒要做的涼皮，林媛更是一心憧憬。

－－－－－－題外話(huà)－－－－－－

媛姐兒大喇叭開(kāi)始廣播啦：

香的流油的大包子，想不想吃，想吃的快來(lái)留言，讓阿玥給你們做哦，哈哈~

求收求收求收，愛(ài)你們~么么噠~

☆、034 美味涼皮

第二天一大早，林媛帶著小林霜練了會(huì)兒女子防身術(shù)，林薇不愛(ài)好這個(gè)，直接去喂兔子了，這才幾天的工夫，這些小兔子就已經(jīng)長(zhǎng)了不少，林媛一邊練功一邊瞅著兔子，腦海里早已冒出了紅燒兔肉的滋味兒。

早飯是大米稀飯和肉包子，林媛心里惦記著桂芝嫂子家的涼皮，趕緊扒拉了兩口飯就出門(mén)去了。小林霜這只狗鼻子顯然也嗅到了美食的味道，小尾巴似的跟在大姐后頭。

姐倆兒還沒(méi)到桂芝嫂子家就在大路上碰到了她，本以為是出了啥意外，一問(wèn)才知道原來(lái)是她心里惦記著這事，想著早早過(guò)來(lái)叫她呢。

“嫂子，你放心吧，這涼皮啊，保證能做成！”林媛拍著胸脯打包票，倒把桂芝嫂子弄得有些不好意思了。

幾人到家后，小林霜和小石頭見(jiàn)還沒(méi)做好就一邊玩去了，三嬸子閑來(lái)無(wú)事也跟著一起幫忙。

昨天洗面的水靜置了一宿，這會(huì)已經(jīng)沉淀好了，表面是一層清水，最底下的才是又粘稠又硬的淀粉，林媛就先讓桂芝嫂子把清水小心地舀出來(lái)，再把下邊的淀粉水用力攪勻，這樣才能用來(lái)蒸涼皮。

她又讓三嬸子幫忙燒了一鍋熱水，還準(zhǔn)備了平時(shí)蒸饅頭用的大篦子，當(dāng)然還得有一塊兒完整的干凈的搌布。桂芝嫂子家沒(méi)有這么大的完整的搌布，想著能不能兩塊兒拼湊到一起，林媛?lián)u了搖頭：“嫂子，這涼皮雖然是切成條吃的，但是蒸的時(shí)候最好還是完整的才更好。”

幸好她想到這一點(diǎn)，提前從自家?guī)Я艘粔K白棉布來(lái)，等水差不多快開(kāi)的時(shí)候，把搌布上抹層油鋪到篦子上就行了。忙完這些，桂芝嫂子也已經(jīng)把淀粉水?dāng)噭蛄耍宙履闷鹕鬃右藘缮椎矸鬯稽c(diǎn)一點(diǎn)澆到搌布上，等淀粉水沾滿(mǎn)了再蒸熟就行了。

因?yàn)槭谴箦仯粤宙掠昧藘缮椎矸鬯菦](méi)想到蒸出來(lái)的涼皮有些太厚了，太厚的涼皮吃起來(lái)就像嚼著沒(méi)做熟的死面饅頭，特別不好吃，所以蒸第二張的時(shí)候，她就少放了半勺淀粉水，這次蒸出來(lái)的涼皮果然薄厚適宜，非常完美。再加上她每次往搌布上倒淀粉水前都刷了一層油，所以往下揭涼皮的時(shí)候特別省事，一點(diǎn)都沒(méi)有破的。

三嬸子和桂芝嫂子看著那一張堪稱(chēng)完美的涼皮，乳白色的，還有點(diǎn)半透明，真是越看越稀罕。

三嬸子還開(kāi)玩笑地跟自家兒媳婦說(shuō)：“這張涼皮應(yīng)該放到一邊供起來(lái)，以后這就是你做涼皮的模子。”

林媛和桂芝嫂子相視一笑，廚房里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是歡笑聲。

因?yàn)榱宙伦鰶銎r(shí)，桂芝嫂子都是在旁邊看著的，所以第三張就讓她來(lái)做了，雖然還有些生疏，而且做出來(lái)的涼皮也不像林媛做的那么圓，但是作為第一次，這已經(jīng)非常好了。

果然，等桂芝嫂子做第二張的時(shí)候，就像模像樣了，不一會(huì)兒，半桶淀粉水就見(jiàn)底兒了。蒸好的涼皮還得一張一張揭開(kāi)，放到陰涼的地方晾涼了，然后再切成條。三人一邊晾涼皮，一邊數(shù)了數(shù)，總共做了有二十來(lái)張呢。

有了涼皮還不夠，還得做面筋。面筋很簡(jiǎn)單，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三嬸子繼續(xù)燒火，把昨天浸在冷水里的散面蒸熟，而林媛則教桂芝嫂子做調(diào)料。桂芝嫂子家自己有菜園子，里邊種了不少黃瓜，昨兒林媛已經(jīng)提前說(shuō)了需要黃瓜絲兒，今兒一大早她就摘了半筐新鮮的嫩黃瓜回來(lái)。除了黃瓜還得用大蒜水和辣椒，醋和鹽，林媛索性就在大蒜水里放了不少鹽，至于醋和辣椒，到時(shí)候就根據(jù)個(gè)人口味自己加了。當(dāng)然還不能忘了炒好的芝麻鹽兒。

等面筋蒸好了，林媛就趕緊調(diào)了一碗涼皮出來(lái)，一張涼皮加上黃瓜絲兒面筋，正好滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗，她先自己嘗了嘗，雖然不如現(xiàn)代賣(mài)的涼皮筋道，但是絕對(duì)沒(méi)有任何防腐劑，超級(jí)健康，而且放了芝麻鹽兒以后，味道特別香，涼涼的酸酸的很好吃。

三嬸子和桂芝嫂子嘗了嘗，也大呼好吃。這時(shí)那兩只小饞貓不知道從哪兒聞到了香味兒跑了回來(lái)，把剩下的涼皮巴拉巴拉全分了，一碗下去，個(gè)個(gè)摸著圓鼓鼓的小肚子大喊還要再來(lái)一碗。

涼皮大獲成功，接下來(lái)就該考慮賣(mài)的問(wèn)題了，林媛掰著手指頭跟桂芝嫂子算了算：“嫂子，這涼皮我大概估算了一下，兩斤面能蒸出二十張涼皮，一張涼皮正好一碗。我在鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一碗面條還賣(mài)五文錢(qián)呢，而且還不如咱們的涼皮量大，所以，我想著咱們剛開(kāi)始做，就把涼皮訂成五文錢(qián)一碗，怎么樣？”

桂芝嫂子也是個(gè)聰明女人，聽(tīng)她這么一說(shuō)，腦子里飛快地轉(zhuǎn)著，嘴里也絮叨了出來(lái)：“五文錢(qián)一碗，二十張就是一百文，兩斤面的成本是四十文錢(qián)，這樣能賺，賺六十文。六十文？！”

桂芝嫂子有些不可置信地瞪大了眼睛，六十文啊，一個(gè)月下來(lái)就是一千八百文，都快二兩銀子了，比她家二栓以前活兒多的時(shí)候掙的還要多呢！

三嬸子也驚訝地瞪大了眼睛。

林媛卻是笑著搖了搖頭：“嫂子，你忘了還有黃瓜和芝麻呢？不過(guò)加上這些也用不了多少成本，而且等以后你做大了，買(mǎi)的面多了，糧鋪還可以給你優(yōu)惠呢。”還有一點(diǎn)她沒(méi)說(shuō)，這涼皮只怕一天二十碗根本不夠賣(mài)的，至少得五十碗！

桂芝嫂子高興歸高興，但是這些銀子卻不會(huì)自己獨(dú)吞：“媛兒，這涼皮是你想出來(lái)的，也是你提供的面，這樣吧，嫂子給你打工，掙了錢(qián)你拿大頭兒，然后給我發(fā)工錢(qián)，行不？”

一旁的三嬸子也連連點(diǎn)頭，十分贊同兒媳婦的話(huà)。

林媛心里暗喜，果然沒(méi)有看錯(cuò)這個(gè)女人。不過(guò)，她卻不會(huì)這樣做，她還得做大生意，這涼皮只是自己一時(shí)興起想起來(lái)的，她并不指著這個(gè)掙錢(qián)的，不過(guò)推脫了半天，桂枝嫂子卻是不依了，絕對(duì)不肯沾她便宜。

沒(méi)辦法，林媛只好提出一個(gè)折中的方法：“這樣吧嫂子，涼皮你來(lái)做你來(lái)賣(mài)，我來(lái)提供本金，等你賣(mài)了涼皮以后，賣(mài)一碗給我一文錢(qián)，怎么樣？我家里情況你也知道，我根本走不開(kāi)，所以這事只能累著你了，你拿大頭兒也是應(yīng)該的。”

桂芝嫂子還是覺(jué)得自己沾了便宜，不過(guò)想到只要自己多賣(mài)些就行了，所以也就答應(yīng)了。不過(guò)本金卻是死活不要林媛的，林二栓這些年做木匠活兒，雖然沒(méi)掙大錢(qián)，但是一二兩銀子還是拿得出的。

跟她談妥了林媛就放下心來(lái)，這女人是個(gè)聰明的，她家男人也靠譜，剩下的事該怎么做就不用她操心了。

當(dāng)林媛從桂芝嫂子家出來(lái)時(shí)，正好迎面碰上蘭花，蘭花大老遠(yuǎn)見(jiàn)到她，激動(dòng)地一邊跑一邊喊：“林媛，我正要去找你！我爹剛回來(lái)說(shuō)，福滿(mǎn)樓有個(gè)小伙計(jì)跟他打聽(tīng)你。喂！你干啥壞事了？咋讓福滿(mǎn)樓惦記上了？”

蘭花老遠(yuǎn)就大嗓門(mén)子喊，林媛想攔都攔不住，她趕緊四處看了看，幸好沒(méi)什么人在。不過(guò)這里離林大栓家挺近的，但是林媛瞧著他家那靜悄悄的模樣，不像是有人的樣子，也就沒(méi)放在心上。

等她走近了，林媛一把將她拉到一邊，不等她再喊趕緊捂了她的嘴：“姑奶奶喂，您能不能小點(diǎn)聲兒啊，非得讓全村人都知道是不？”

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媛姐兒提著菜刀殺上門(mén)來(lái)：阿玥，你這個(gè)懶蛋！居然還不更新！讓我看到你在睡覺(jué)我就砍了你！

小霜兒瞧瞧咬耳朵：大姐，你這樣會(huì)嚇到阿玥肚里的寶寶的~

媛姐兒眨眨眼睛，真的么？趕緊把菜刀藏到褲腰帶里

姐倆兒躡手躡腳溜進(jìn)某玥房間，輕聲問(wèn)：阿玥，你醒了嗎？我能進(jìn)來(lái)不？

房間里，只見(jiàn)某玥身披床單，手持兩把鍋鏟，挺著大肚，一邊跟老公激烈比劃一邊大聲狼嚎：

忙著呢！我在胎教！

姐倆兒面面相覷：好別致的胎教~阿玥真野蠻~

媛姐兒大喇叭開(kāi)始廣播啦：

親愛(ài)的姑娘們，今兒某玥pk，大家多多收藏，多多留言，多多支持，好不啦？我替阿玥跪求啦，么么噠~